Elma Sirkesi ve Beyaz Sirke Arasındaki Fark

Elma Sirkesi ve Beyaz Sirke

Elma sirkesi ve beyaz sirke birçok yönden farklıdır. Her ikisi de yemek pişirmede ve ev ilaçlarında ve kişisel kullanımlarda faydalıdır ve dünya çapında çeşitli amaçlar için kullanılır. Çok amaçlı kullanım için yaratılmasalar da, dünya çapında giderek farklı şekillerde kullanılmaktadırlar. Sirke, fermantasyon işleminden, fermente edilen maddeye bağlı olarak değişen asetik asitler verecek şekilde oluşturulur. Elma sirkesi ve beyaz sirke, yemek pişirmek, kişisel ve ev yararları için yaygın olarak kullanılır. 'Sirke' kelimesi, 'ekşi şarap' anlamına gelen Fransızca türevi ve ekşi sirke anlamına gelir. Fermantasyon süreci sadece az miktarda sirke için yıllar alabilir. Bu, bazılarının şarap olarak görmesinin bir başka nedenidir, çünkü mükemmellik için yaşlanmalıdır. Bazı sirke, tartarik asit ve sitrik asit gibi karışıma belirli asit türleri ekleyerek fermantasyon sürecini daha da ileri götürür.

Elma sirkesi aslında elma şarabından yapılır ve Amerika Birleşik Devletleri'nde insanlar için birçok faydası için kullanılır. Elma sirkesi tipik olarak yutulmaz. Son derece asidiktir ve boğazı yakabilir. Kilo vermeye veya akne tedavisi gibi başka amaçlara hizmet ettiğine inananlar var. Ancak bu iddialar bilimsel olarak kanıtlanmamıştır. Elma sirkesi, elma şarabı gibi altın kahverengidir ve tekrar kullanacaksanız hava geçirmez bir kapta saklanması önemlidir. Bu elma şarabı fermente edilmiş ve oksitlenmiş taze meyvelerden üretilir. Bundan sonra elma sirkesi. Fermantasyon işlemi sırasında, sirkenin üzerinde 'sirkenin annesi' adı verilen kalın bir deri oluşturulur. Bu kalın, bakteriyel cilt bazı insanlar için yararlı kabul edilir. Böylece elma sirkesi dünyanın bazı bölgelerinde bu kalın deri ile veya bu cilt olmadan bulunabilir.

İngiltere'de en yaygın olarak bulunan beyaz sirke, tahıl alkolüyle tamamlanan oksitlenme işleminden yapılır. Sadece İngiltere'de kullanılmasa da, salata sosları ve turşusu karışımları gibi diğer gıdalarda bulunur. İngilizler yemek pişirmek için beyaz sirke kullanmaktan ve tuzun nasıl kullanıldığına benzer bir baharat formu olarak kullanmaktan hoşlandılar. Mutfak dışında, beyaz sirke, temizlemek için sert kimyasallar kullanmak istemeyenler için çeşitli ev amaçlarına hizmet etmek için kullanılabilir. Bu sirke formu yaygın olarak çeşitli koleksiyonların kromunu ve hatta klasik otomobillerin lastiklerini parlatmak için kullanılır. Beyaz sirke musluk suyuymuş gibi görünse de, kalındır ve tek başına tatıldığında keskin bir koku ve lezzet taşır..
Özet:

1. Elma sirkesi ve beyaz sirke fermantasyon işlemiyle oluşturulur. Beyaz sirke tahıldan, elma sirkesi elma şarabından yapılır.
2. Elma sirkesi ve beyaz sirke, yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Kişisel kullanım için elma sirkesi ve temizlik maddesi olarak beyaz sirke kullanılır.
3. Elma sirkesi elma sirkesi gibi renklidir. Beyaz sirke adından farklı olarak açık ve kalın.
4. Her türlü sirke fermente yıllar alır. Sirke 'ekşi şarap' için Fransızcadır.