Espresso ve Kahve Arasındaki Fark

Espresso ve Kahve

Kahve, insan tarafından tüketilen en popüler içeceklerden biridir. Kahve bitkisinin kavrulmuş tohumlarından demlenir. Etiyopya'da keşfedildi ve Arap dünyasına, daha sonra İtalya ve Avrupa'ya ve dünyanın geri kalanına getirildi.

Meyve meyvelerinden et çıkarılarak, fermante edilerek, yıkanarak ve kurutularak hazırlanır. Kuru fasulye daha sonra kavrulur ve nasıl kavrulduklarına göre ayrılır ve etiketlenir. Sonra öğütülürler ve tüketim için demlenirler.

Kahve demlemenin çeşitli yöntemleri vardır. Kaynatılabilir, demlendirilebilir veya basınçlandırılabilir (espresso). Kaynatma, kahve demenin geleneksel yoludur ve öğütülmüş kahvenin suda kaynatılmasıyla yapılır. Demleme, kahve ve sıcak suyun silindirik bir kapta karıştırıldığı ve birkaç dakika demlendiği bir Fransız presi kullanır..

Onu basınçlandırmak veya espresso yöntemini kullanarak öğütülmüş kahveye karıştırılmış buharlaştırılmış ve basınçlı su kullanır. Bu, krema adı verilen yüzeyde yüzen kırmızımsı kahverengi köpüklü daha konsantre bir içecek üretir. Daha güçlü bir lezzete, daha koyu bir renge sahiptir ve bir süzücü, bir Fransız basınında veya hazırlamak için birkaç dakika sürecek bir damla kahve makinesinde demlenmiş kahveden daha kalındır. Kahve küçük veya büyük miktarlarda hazırlanabilirken, espresso her seferinde bir veya iki çekim hazırlanır.

Kahve demlemek için kullanılan ancak espresso yapmak için kullanılamayan espresso aromalı kahve çekirdekleri kullandığından ve daha sonra latte, mocha ve cappuccino oluşturmak için lezzeti eklediğinden, aromalı kahve çekirdekleri çeşitleri mevcuttur..

Kahve, düz veya siyah olarak hazırlanabilir ve tüketilebilir, krema veya sütle karıştırılabilir ve şeker veya bal ile tatlandırılabilir. Çoğu insan kahvesini böyle hazırlar. Espresso, Avrupa ve Latin Amerika'da daha popüler. Espresso, diğer kahve mayalarında kullanılan gevşek kahve çekirdeklerinden farklı olarak öğütülmüş kahve çekirdekleriyle hazırlanmak için daha az zaman alır. Ayrıca demleme veya kaynamaya göre daha az sıcak su kullanır.

Özet:

1.Kahve, dünya çapında çok popüler olan ve farklı şekillerde hazırlanmış veya demlenmişken, espresso kahveyi demlemenin bir yoludur..
Espresso latte, moka veya cappuccino olarak hazırlanırken, normal kahve demlenir ve sade veya siyah veya kremalı veya sütle tüketilir..
3. Yerçekimi, demleme veya kaynatma yoluyla kahve hazırlarken espresso hazırlamak daha az zaman alır.
4. Espressoda kullanılan fasulye, kahve yapımında kullanılan birkaç aromalı fasulye varken lezzetsizdir.
5. diğer kahve demliklerinde mevcut olmayan espresso demlenirken üretilen kırmızımsı kahverengi bir köpük var.
6. espresso yapmak için kullanılan su kaynar veya haşlanma sıcak olmamasına rağmen kahve demlemek için çok sıcak suya ihtiyacı var.
7. Espresso genellikle bir seferde bir veya iki atış hazırlanırken kahve büyük miktarlarda hazırlanabilir.