Fettuccine ve Linguine Arasındaki Fark

İnsanların yaşamak için yediğimizi söylediğini duymak yaygındır. Vücudumuzun işleyişi ve dolayısıyla normalde aldığımız 3 öğün için uygun bir diyete ihtiyacımız var. Bununla birlikte, bugünün dünyasında, suni baharatlar, tarifler ve pişirme yöntemleri ve ekipmanlarının mevcudiyeti ile bazı çok lezzetli ürünler pişirmek mümkündür. Dünyanın farklı yerlerinde insanlar kültürlerine, geleneklerine, bölgelerine vb. Özgü farklı türde yiyecekler hazırlar ve tüketirler. Bazı durumlarda, aynı yemeğin hazırlandığı değişken bölgeler nedeniyle iki farklı adı vardır. . Bölgeye özgü bazı yemekler arasında makarna, linguin, fettuccine vb. Yer alır..

Fettuccine

Fettuccine, çeşitli makarna türlerinden biridir. Roma mutfağında çok popüler bir yemektir. Fettuccine hazırlamak için öncelikle yumurta ve un kullanılır ve sonuç düz ve kalın eriştelere benzeyen bir yemektir. Bu iki bileşenin kullanıldığı oran her 100 gram un için bir yumurtadır. Genellikle Bologna'ya özgü tagliatelle'den daha geniştir, ancak aşağı yukarı buna benzer. Normal uygulama, evde veya ticari olarak hazırlandığında fettucini taze yapmaktır. Buna ek olarak, kurutulmuş fettuccine de mevcuttur ve mağazalardan satın alınabilir.

linguine

Linguine de tıpkı trenette ve fettuccine gibi bir makarna türüdür, ancak onu benzersiz kılan şey, düz ancak eliptik bölümde olmamasıdır. Spagetti'den daha geniştir ve yaklaşık 4 mm'dir. Bununla birlikte, fettuccine kadar geniş değildir. Dilin anlamı İtalyancada küçük dillerdir. Trenette ve bavette sözcükleri de linguine için kullanılır. Hazırlanan linguini normalden daha ince olduğunda, linguettine olarak adlandırılır.

İkisi nasıl farklı?

İkisinin tanımında, hem linguinin hem de fettuccine'nin makarnaların formları olduğunu belirttik. Bununla birlikte, ikisi arasındaki bazı önemli farklılıklar nedeniyle, aynı değildir. Başlangıç olarak, fettuccine linguinden daha düzdür. Fettuccine ayrıca linguine kıyasla çok daha geniştir. Unutulmamalıdır ki, fettuksin linguinden daha ne kadar düz ve geniş fettuccine, onu hazırlayan kişiye bağlıdır; farklı tariflerde veya dünyanın farklı bölgelerinde, fark kolayca değişebilir.

Devam edelim, lettin fettuccine göre daha dar olduğu için daha hassastır. Bu önemli bir farktır, çünkü makarna ne kadar kalın olursa, soslar o kadar ağırdır ve onunla birlikte kullanılabilecek malzemeleri parçalara ayırır. Benzer şekilde, bir makarna hassassa, yaygın uygulama tutarlılığını korumak için pürüzsüz ve daha ince soslar kullanmaktır. Aynı nedenden ötürü, fettuccine krem gibi ağır sosların yanı sıra Bolognese vb. Ayrıca, makarnada kullanılan tavuk da buna göre kesilmeli veya parçalanmalıdır. Fettuccine'de daha büyük parçalar kullanılabilirken, linguini yapılacaksa çok küçük parçalar hazırlanmalıdır. Ayrıca, brokoli yaygın olarak fettuccine ile kullanılır, ancak linguine, çözdürülmüş, süzülmüş ıspanak için daha iyi bir seçenektir.

özet

Fettuccine bir makarna türüdür, Roma mutfağında popüler yemek, yumurta ve un hazırlık için kullanılır, sonuç düz ve kalın eriştelere benzer; Linguine, tıpkı trenette ve fettuccine gibi bir makarna türüdür, düz fakat eliptik, spagetti'den daha geniş ve yaklaşık 4 mm'dir.
Fettuccine, linguinden daha düzdür
Fettuccine, linguine kıyasla çok daha geniştir
Linguine fettuccine göre dar olduğundan, daha hassastır
Fettuccine krem gibi ağır sosları, Bolognese gibi kalın sosları barındırabilir, linguini incedir ve bunları barındıramaz
Fettuccine'de daha büyük tavuk parçaları kullanılabilirken, linguini yapılacaksa çok küçük parçalar hazırlanmalıdır.
Brokoli yaygın olarak fettuccine ile kullanılır, ancak linguine, çözdürülmüş, süzülmüş ıspanak için daha iyi bir seçenektir

Gıda