Gin ve Sloe Gin Arasındaki Fark

Cin vs Sloe Cin

Cin bir ruhtur ve Sloe Gin bir likördür. Ortak olarak “cin” kelimesine sahip olabilirler, ancak tadı, üretimi, kullanılan temel bileşenler ve kullanımları farklıdır..

cin
Cin temelde bir ruhtur; Renksiz su gibi şeffaftır. Cin ana bileşeni ardıç meyveleri. Gin isminin farklı kökenleri olduğuna inanılıyor. Bir inanca göre, Fransızca “ardıç” anlamına gelen “genievre” kelimesinden türetilen “Cenevre” kelimesinin kısaltmasıdır. Başka bir köken de ardıç anlamına gelen kelimeden türetilmiştir; Hollandaca kelimesi ”jenever. Bu, Gin'in temel bileşeninin ardıç, Gin ismine ilham verdiğini ve böyle kaldığını gösterir. Ardıç farklı bir lezzet, parfüm ve tıbbi özelliklere sahiptir. 11. yüzyılda damıtılmış ruhları lezzetlendirmek için kullanılmaya başlandığı düşünülüyordu..

Cin'in birçok farklı türü vardır. Avrupa Birliği'nde dört, ABD'de iki farklı kategori tanınmaktadır. Birleşik Devletler Bileşik Cin ve Damıtılmış Cin'i tanır, ancak Avrupa'daki diğer iki sınıflandırma şunlardır:

Bazen ahşap varillerde yaşlanan ardıç aromalı en eski cin olan alkollü içecekler. Alkol içeriği düşüktür ve tahıl aromasını korur. Örneğin, Holland Gin ve Geneva Gin
Ardıç ve baskın lezzetin ardıç olduğu diğer botaniklerle damıtıldığında tarımsal kökenli damıtılmış Gin-Etil alkolüne damıtılmış cin denir.
London Gin-0.1 g'dan fazla tatlandırıcı eklememiş olabilir. şekerin. Su dışında renklendirici veya başka herhangi bir bileşen içermez. Bir yeniden damıtma işlemiyle etil alkole metanol içeriğine sahip olan bir çırçır. “Kuru” olarak kabul edilir.
Cin-Buna Bileşik Cin de denir ve yeniden damıtma işlemi olmadan ona eklenen lezzetler.

Bu sınıflandırmaların dışında, bazı Cinler menşe alanlarına göre sınıflandırılır, örneğin: Plymouth Gin, Slovenska borovicka, vb..

Sloe Cin
Sloe Gin bir ruh değil, bir likördür. Erik ailesinden olan Sloe meyveleri ile yapılır. Yaban eriği meyveleri karaçalı çalıdan elde edilir. Cinten daha az alkollü ve tatlıdır. Alkol içeriği hacimce yüzde 15-30'dur. Sloe Gin'in rengi şeffaf olan cinlerden farklı olarak parlak kırmızıdır. Sloe Gin, cinleri sloe meyveleri ile ekleyerek veya infüze ederek üretilir. Şeker eklenir, böylece yaban eriğindeki meyve suları Sloe meyvesinden çıkarılabilir ve bazen badem de aroma için kullanılır. Özellikle olgunlaşmış Sloe meyveleri Sloe Gin yapımında kullanılır.

Özet:

1. Cin bir ruhtur; Sloe Gin bir likördür.
2. cin şeffaftır; Sloe Gin parlak kırmızı renktedir.
3.Gin'in ana bileşeni, adını türettiği ardıçtır; Sloe Gin'in ana bileşeni, adını türettiği sloe meyvesidir..
Cin, Sloe Gin'den daha alkollü içeriğe sahiptir..
Cin, Sloe Gin'den daha az tatlıdır..
6. cin farklı geleneksel damıtma yolları ile yapılır; Sloe Gin temelde Gin'e tatlar ve esanslar ekliyor.