Gliserol ve Gliserin Arasındaki Fark

Gliserol müshilleri

Gliserol ve Gliserin

Gliserol ve gliserin - ikisi arasında gerçekten bir fark var mı? Giderek daha fazla insan bu iki farklı kelimeyi bir olarak kullanıyor, ama gerçekten yanlış mı?

İki kavramı birbirinden ayıran büyük bir fark olmayabilir ancak aralarında net bir çizgi vardır. Değiştirilebilir görünebilirler, ancak konuyu bilen herkes gliserol ve gliserin arasında bir ayrım olduğunu bilir. Aynı şey oldukları yaygın bir bilgidir ve bazıları “gliserin” teriminin sıradan insanlar tarafından kullanılan bir kelime olduğunu düşünürken, kimya alanındaki uzmanlar buna “gliserol” derler.

Gliserol üretmek için gliserin gereklidir. Ticari bir bileşiktir ve gliserol oluşturmanın anahtar elementidir. İlişkileri nedeniyle, gliserol ve gliserin neredeyse çok benzer şekillerde kullanılır.

Gliserin, 1779'da Carl Sheele tarafından keşfedildi. Çeşitli amaçlar için, örneğin bir gıda tatlandırıcı veya koruyucu olarak kullanılan bir poliol bileşiğidir. Gliserin kıvamı kalındır, ancak dondurulduğunda sakız benzeri bir madde haline gelir. Gliserin hem nemlendirici (cilde nem çekmeye yardımcı olur, bu yüzden vücut losyonları için kullanılır) hem de yumuşatıcıdır (nem seviyelerinin stabilitesini korumaya yardımcı olur).

Gliserol bir yağ bileşenidir ve renksiz bir bileşiktir. Genellikle şarapçılık sürecinde kullanılır; şaraba tatlı bir tat katar. Çay kaşığı başına sadece yaklaşık 27 kalori içermesi nedeniyle şeker için ideal bir alternatiftir. Doğal bir tatlandırıcı olmasının yanı sıra, gliserol ayrıca koyulaştırıcı bir madde, bir çözücü ve bir koruyucu olarak da işlev görür. Sabun, biyodizel yakıtlar ve rafine bitkisel yağ üretiminin bir sonucudur. Toksisitesi düşük olduğundan, gliserol farklı üreticiler tarafından yaygın olarak kullanılmaktadır..

Şişe Gliserin

Gliserol ve gliserin genellikle gıda, ilaç ve kozmetik gibi günlük ürünlerde bulunur.

Gliserol ve gliserin arasındaki diğer önemli farklar, kullanıldığı ürünlerdir. Örneğin, gliserin, kullanılan şeker miktarını en aza indirmeye yardımcı olurken, dondurma dokusundan da sorumludur. Gliserol, öksürük şurupları (kalınlıkları) ve vücut kremleri gibi ilaçların şeklini şekillendirmek için kullanılan bileşendir. Gliserin ayrıca dişlerin parlaklığını korumaya yardımcı olan diş macunu üretmek için kullanılır. Tıbbi amaçlara gelince, gliserol, özellikle beyin kanaması vakalarında insanlarda beyin şişmesini azaltmaya yardımcı olur. Ek olarak, bir gliserol fitil kabızlığın iyileştirilmesinde çok yararlıdır.

Amerikan Diyetisyenler Derneği, gıda üretiminde kullanıldığında gliserolü karbonhidrat grubuna koyuyor. Gliserin, yoğunluğu nedeniyle şeker altında kategorize edilmesi daha olasıdır..

Her ne kadar farklılıkları olsa da, gliserin ve gliserol, kimyasal yapıları bakımından yağlardaki bağlayıcı kimyasal olarak tanımlanır. Tüm bu bilgiler göz önünde bulundurularak, iki bileşik arasında ayrım yapmak artık daha kolay.

Özet:

Gliserol ve gliserin genellikle gıda, ilaç ve kozmetik gibi günlük ürünlerde bulunur.

2. gliserol üretmek için gliserin gereklidir.

3. ilişkileri nedeniyle, gliserol ve gliserin çok benzer şekillerde kullanılır.

Gliserin hem nemlendirici hem de yumuşatıcıdır..

Gliserol yağların bir bileşenidir ve renksiz bir bileşiktir.

Gliserol ideal bir şeker ikamesidir çünkü çay kaşığı başına sadece yaklaşık 27 kalori içerir.

7. toksisitesi düşük olduğundan, gliserol farklı üreticiler tarafından yaygın olarak kullanılmaktadır.

8. gliserol ve gliserin arasındaki diğer önemli farklılıklar içinde kullanılan ürünlerdir.