Süt ve Peynir Arasındaki Fark

Süt ve Peynir

Süt ve peynir çok ilgili. Peynir bir süt ürünüdür ve bu nedenle ikisi arasında bir fark yaratmak zordur. Peynir sütten geldiğinde, ikisi neredeyse aynı bileşenlere sahiptir, bu da ikisi arasında ayrım yapmayı zorlaştırır.
Süt, memeliler tarafından üretilen beyaz bir sıvıdır. Başka bir yiyecek verilmeden önce genç memeliler için besin kaynağıdır. Peynir, çok çeşitli dokular, tatlar ve formlarda gelen bir süt peroduct olarak adlandırılabilir..
Peynir genellikle bir süt proteini olan pıhtılaşma cacasein yoluyla üretilir.
Süt ve peynir bileşenleri aynıdır. Tüm sütler yağ, vitaminler ve proteinler içermesine rağmen, bileşenler bir türden diğerine değişir. İnsan sütü yaklaşık yüzde 1.1 protein, yüzde 4.2 yağ, yüzde 7 laktoz içerirken ve 100 gm başına 72 kcal enerji verirken, inek sütü yüzde 3.4 protein, yüzde 3.6 yağ, yüzde 4.6 laktoz ile birlikte gelir ve 100 gm başına 66 kcal enerji verir.
Etimolojiden bahsederken, süt Old English Mmeolc'den türetilmiştir. Peynir, Latin kazeusundan elde edilir..
Süt ve peynir bileşenleri aynıdır. Tüm sütler yağ, vitaminler ve proteinler içermesine rağmen, bileşenler bir türden diğerine değişir. İnsan sütü yaklaşık yüzde 1.1 protein, yüzde 4.2 yağ, yüzde 7 laktoz içerirken ve 100 gm başına 72 kcal enerji verirken, inek sütü yüzde 3.4 protein, yüzde 3.6 yağ, yüzde 4.6 laktoz ile birlikte gelir ve 100 gm başına 66 kcal enerji verir.
Peynir konsantre süt olarak adlandırılabilir. Genellikle, peynir sütünki ile hemen hemen aynı bileşenleri içerir. 30 gm'lik bir porsiyon peynir yaklaşık yedi gm protein ve 200 mg kalsiyum içerir. Öte yandan, bu kadar protein sağlamak için yaklaşık 200 gm ve bu kadar kalsiyumun sağlanması için 150 gm gerekir..
Etimolojiden bahsederken, süt Old English Mmeolc'den türetilmiştir. Peynir, Latin kazeusundan elde edilir. Peynir ve sütün yüzyıllardır kullanıldığı bilinmektedir..

özet
1. Süt, memeliler tarafından üretilen beyaz bir sıvıdır. Başka bir yiyecek verilmeden önce genç memeliler için besin kaynağıdır. Peynir genellikle bir süt proteini olan pıhtılaşma cacasein yoluyla üretilir.
2. Peynir konsantre süt olarak adlandırılabilir.
3. Süt, Eski İngiliz Mmeolc'den türetilmiştir. Peynir, Latin kazeusundan elde edilir. Peynir ve sütün yüzyıllardır kullanıldığı bilinmektedir..