Süt ve Laktaid Arasındaki Fark

Süt ve Laktaid

Süt ve Laktaid süt, birçok yönden farklı günlük ürünlerdir. Süt ve Laktaid süt arasındaki ana farklardan biri, ikincisinin laktoz içermemesidir..

Laktaid süt, laktozun sindirimi ile ilgili problemleri olan kişiler tarafından tercih edilir. Sütün aksine, Laktaid süt sadece laktozu basit şekerler olan galaktoz ve glikoz olarak parçalayan laktaz enzimleri içerir. Şeker parçalandığında, laktoz ile ilgili problemleri olan kişiler için kolaylaşır.

Laktik süt az yağlı ve güçlendirilmiş kalsiyumdan gelir ve diğer süt ürünlerinin amacına hizmet eder. Dikkat edilmesi gereken önemli bir faktör, laktaid sütün kalsiyum emilimine yardımcı olan daha fazla D3 vitamini içermesidir..

Sekiz onsluk bir bardak süt sekiz gram protein içerirken, yarım bardak Lactaid sütü dört gm protein içerir. Benzer şekilde, bir bardak sütteki karbonhidrat seviyesi 11 gms, yarım bardak laktaid sütte 6.5 gm.

Sütün yağ içeriği sütün türüne bağlı olmakla birlikte, yarım bardak Laktaid sütü 2.5 gm yağ içerir. Kalsiyum içeriğinde, hem süt hem de Laktaid süt aynı oranda gelir.

Sütün diğer besin maddelerinden bahsederken, sekiz ons bardak süt yüzde 30 (Günlük Değer) B-12 Vitamini, yüzde 10 (Günlük Değer) Çinko, yüzde 25 D Vitamini ve yüzde on A Vitamini içerir..

Öte yandan, yarım bardak Laktaid sütü 10 mg kolesterol, yüzde beş A vitamini, yüzde 25 kalsiyum ve yüzde 12,5 D vitamini içerir. Bu sütte C vitamini yoktur..

özet
1. Laktaid süt hiç laktoz içermez. Sütün aksine, Laktaid süt sadece laktozu basit şekerler - galaktoz ve glikoz olarak parçalayan laktaz enzimleri içerir..
2. Laktaid süt, kalsiyum emilimine yardımcı olan daha fazla D3 Vitamini içerir.
3. Sütün yağ içeriği sütün türüne bağlı olmakla birlikte, yarım bardak Laktaid sütü 2.5 gm yağ içerir.
4. Bir bardak sütteki karbonhidrat seviyesi 11 gm, yarım bardak laktaid sütte 6,5 gm.
5. Sekiz ons bardak süt, (Günlük Değer) B-12 Vitamini'nin yüzde 30'unu, (Günlük Değer) Çinko'nun yüzde 10'unu, (Günlük Değer) D Vitamininin yüzde 25'ini ve A Vitamini'nin yüzde onunu içerir. yarım bardak Laktaid sütü 10 mg kolesterol, yüzde beş A vitamini, yüzde 25 kalsiyum ve yüzde 12,5 D vitamini içerir.