Süt ve Yarım Buçuk Arasındaki Fark

Süt Yarıya Yarıya

Belki de ikisini ayırt etmedeki zorluk, hangi ürünün daha fazla yağ içeriğine sahip olduğunu bilmektir. Birçoğu bütün sütün hemen diğerinden daha fazla yağa sahip olduğunu düşünüyor '' dedi..

Süt, tam sütte olduğu gibi, genellikle ineklerden tedarik edilir. Bu ürün kabaca% 4 yağ içerir. Öte yandan, yarısı ve yarısı 'yarım' süt ve 'yarım' krem ​​olduğu için geldi. Bu ürünü açıkça bilmek için önce süt ve krema arasındaki farkları bilmek gerekir..
Yarı saydam beyazımsı bir sıvı olan süt, kalsiyumdan bahsetmeden çok fazla protein içeriğine sahiptir. Ayrıca askorbik asit vardır, ancak sadece bir dereceye kadar (hiç mevcut değildir). Sütün karakteristiği, özellikle de besin ve yağ değerleri hayvandan hayvana (insanlar dahil); hayvanın spesifik cinsinin bile sütünün yağ içeriği üzerinde bir etkisi vardır. Bazı süt ürünleri diğerlerinden daha sağlıklı kabul edilir. Ek olarak, süt üretmek için kullanılan en yaygın hayvanlar inek, keçi, at ve eşektir..
Başka bir süt ürünü olan krem, açıkça en fazla yağa sahiptir. Sütü krema yapmak için homojenize etmeden önce, sütteki yağ doğal olarak sıvının üstüne yerleşir. Bu tabaka daha sonra kalın ve kremsi hale gelir ve aslında saf krem ​​olarak kullanılmak üzere yağlanır. Rengi nedeniyle krem ​​denir '' krem ​​benzeri renk (sarı ve beyaz arasında bir yerde). Çünkü ineklerden gelen bazı krem ​​ürünleri, sarımsı bir renk veren karotenoid pigmentler açısından zengindir. Bahsedilen pigmentlerin, ineklerin genellikle yediği bitkilerden geldiği söylenir..

Bu nedenle, yarısı ve yarısı% 50 krem ​​ve% 50 süt ise, büyük olasılıkla sütten daha şişman, ancak herhangi bir tipik kremadan daha kalın olacaktır. Sütün yağ aralığı% 0-4 ise, yarı yarıya genellikle% 12.5 sahiptir..

Lezzet açısından, bu süt ürünleri de farklıdır. Çünkü yarı yarıya tam olarak sütten daha zengin ve kalındır. Yarım buçuk ile yemeğiniz, sade süt kullanacağınızdan çok daha kremalı olacaktır. Ağzınızda çok daha temiz bir tadı olan sütten farklı olarak dilinizi kaplayabilir. Bu nedenle, belirli bir yemek tarifindeki malzemeler hakkında konuşurken bir süt ürününü bir diğeriyle değiştirirken dikkatli olmalısınız. Beklenenden farklı bir tadı ve kıvamı olan bir yemeğe sahip olabilirsiniz.

1. Süt yarı saydam beyaz sıvı iken yarım buçuk biraz kremsi 'renkli' “sarı-beyaz.
2. Süt yarı yarıya daha az yağ içerir.
3. Yarım ve yarım sütten daha zengin ve kalındır.