Süt ve Buharlaştırılmış Süt Arasındaki Fark

Süt ve Buharlaştırılmış Süt

Buharlaştırılmış süt, piyasada bulunan çeşitli süt türlerinden biridir. Buharlaştırılmış süt, neredeyse hiç su içeriği içermeyen süttür.

Düzenli süt, içinde yaklaşık yüzde 85 su içerebilir. Buharlaştırılmış sütte, su içeriğinin yaklaşık yüzde 50 ila 60'ı uzaklaştırılmıştır. Su muhtevası buharlaştırma işlemiyle ve dolayısıyla "buharlaştırılmış süt" adı ile uzaklaştırılmaktadır.

Normal veya normal sütün aksine, buharlaşan süt kalındır. Buharlaşan sütün kalınlığı, su içeriğinin giderilmesinden kaynaklanmaktadır. Günümüzde giderek daha fazla üretici, bu süt soğutma olmadan daha uzun bir süre saklanabildiğinden sütü buharlaştırılmış süt şeklinde satmaktadır. Buharlaşan süt, teneke kutu açılana kadar olduğu gibi kalabilir. Ancak düzenli süt durumunda, bir kutu içinde olsa ve buzdolabında tutulmasa bile şımarık olabilir. Bu, buharlaştırılmış sütün normal sütten daha uzun bir raf ömrüne sahip olduğu anlamına gelir..

Normal sütle karşılaştırıldığında, buharlaştırılmış sütte daha yüksek kalori ve vitaminler bulunur..

Buharlaştırılmış süt alırken, isterseniz normal süt haline getirme seçeneğiniz de vardır. Sadece buharlaştırılmış süte yarısı su dökün ve düzenli süt elde edin..

Buharlaştırılmış süt kalın olduğundan, çerezlerde daha fazla kullanılır. Düzenli süt, sulu olduğu için kurabiye hamurunu inceltebilir. Tatında da bir fark var. Buharlaştırılmış süt, normal sütten daha zengin bir tada sahiptir. Dahası, buharlaştırılmış süt normal sütten daha kremsidir..

Buharlaştırılmış süt, tatlılarda ve tatlı bir lezzette olduğu gibi fırınlamada daha çok kullanılır.

Özet:

Düzenli sütte yaklaşık yüzde 85 su bulunabilir. Buharlaştırılmış sütte, su içeriğinin yaklaşık yüzde 50 ila 60'ı uzaklaştırılmıştır.
2. normal veya normal süt aksine, buharlaştırılmış süt kalın.
Buharlaşan süt, teneke kutu açılana kadar olduğu gibi kalabilir. Ancak düzenli süt durumunda, bir kutu içinde olsa ve buzdolabında tutulmasa bile şımarık olabilir.
4. buharlaştırılmış süt de daha yüksek kalori ve vitaminler ile geliyor.
Buharlaştırılmış sütün normal sütten daha zengin bir tadı vardır. Dahası, buharlaştırılmış süt normal sütten daha kremsidir.
6. buharlaştırılmış süt tatlılarda ve tatlı bir lezzette geldiği gibi fırınlamada daha fazla kullanılır.