GDO'suz ve Organik Arasındaki Fark

Son birkaç on yıl, dünyayı hayal bile edemeyeceğiniz şekilde değiştiren devrimci atılımlar gördü. Yaşamları değiştiren böyle bir atılım biyoteknolojidir. Son birkaç yıl biyoteknoloji için çok büyük oldu. Muhtemelen henüz fark etmediniz, ancak biyoteknoloji dönemi olarak adlandırılan bir zamanda yaşıyoruz, genetik mühendislerinin yeni ilaçlar ve yiyecekler oluşturmak için DNA'yı değiştirdiği bir dönem.

Biyoteknoloji, teknolojinin biyolojik süreçleri etkilediği teknolojinin ve bilimin kaynaşmasıdır. Bu teknolojilerden biri genetik mühendisliğidir ve genetik mühendisliğinin en iyi örneklerinden biri GDO'lardır (Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar). GDO'lar tüketim için gıda üretiminde kullanılır, ancak yıllardır sıcak bir tartışma konusu olmuştur..

GDO'lar genetik mühendisliği teknikleri kullanılarak oluşturulan organizmaları ifade eder. Biyologlar, bir organizmanın DNA'sından bir veya daha fazla geni çıkarır ve genlerle ilişkili özellikleri değiştirmek için onları diğer organizmanın DNA'sına yeniden birleştirir. Amaç, genetiği değiştirilmiş organizmanın tam potansiyeline ulaşmak için performansını artırmak için gen kombinasyonları oluşturmaktır. Ancak bilim adamları ve çevreciler GDO etiketli gıdalarla ilişkili potansiyel sağlık risklerinden bahsetti. Sonuç olarak, tüketiciler GDO'suz gıda ürünleri talep etmeye başladılar - genetiği değiştirilmiş herhangi bir bileşen içermeyenler. Yiyeceklerin yetiştirilme ve tüketilme şekli nihayetinde değişti ve organik yiyecekler popüler ve sağlıklı bir trend haline geldi.

GDO'suz nedir?

GDO dışı, sadece genetik olarak değiştirilmemiş veya değiştirilmemiş organizmaları ifade eder. Gıda açısından GDO'suz, genetiği değiştirilmiş organizmalara odaklanan “GDO'suz Proje” adlı kar amacı gütmeyen bir kuruluş tarafından onaylanmış bir etiketi ifade eder. GDO'ların aksine, GDO'suz olanlar genetik olarak tasarlanmış organizmalardan türetilen bileşenler olmadan yapılan gıda ürünleridir. GDO'lar, genetik yapıları genetik mühendisliği teknikleri kullanılarak değiştirilen canlı organizmalar, çoğunlukla bitkiler, hayvanlar veya diğer organizmalardır. GDO'suz gıdalar yıllar içinde sağlıklı bir trend haline geldi.

Organik anlamı ne?

Organik, adından da anlaşılacağı gibi, tamamen doğa ile çalışmak için tasarlanmış, ona karşı değil, gıda ürünlerini ifade eder. Meyve, sebze, paketlenmiş gıdalar, süt ürünleri, tahıllar, et vb. Gibi organik olarak etiketlenebilen birçok gıda türü vardır. Buradaki organik terimi özellikle gıdaların zararlı kimyasallar, böcek ilaçları olmadan doğal olarak yetiştirildiği ve üretildiği, yapay tatlar, koruyucular ve diğer katkı maddeleri. Organik, gıda üretmenin doğal veya toprak dostu bir yolunu ifade eder. Basit bir ifadeyle, organik, gıda ürününün USDA onaylı olduğunu belirten bir etiketleme terimidir..

GDO'suz ve Organik Arasındaki Fark

1. GDO ve Organik Olmayanların Anlamı

GDO dışı, genetik olarak modifiye edilmemiş organizmalara atıfta bulunur; bu, gıdanın genetik olarak modifiye edilmiş organizmalardan türetilen bileşenler olmadan yapıldığı anlamına gelir. Genetik mühendisliği teknikleri kullanılarak laboratuvarda oluşturulan GDO'ların aksine GDO'suz gıdalar geleneksel olarak yetiştirilir ve “GDO'suz” olarak etiketlenir. Diğer yandan organik, bileşenleri organik olarak yetiştirilen, yani insan yapımı pestisitler, büyüme düzenleyicileri, gübreler ve diğer yapay katkı maddeleri olmadan yetiştirilen gıda ürünlerini ifade eder. Genetiği değiştirilmiş organizmaların kullanımı organik mevzuat tarafından kesinlikle yasaklanmıştır.

2. GDO'suz ve Organik ürünler için etiket

Gıda ürünlerindeki “% 100 Organik” etiketi, ürünün toprağın kalitesini en iyi koruyacak şekilde sentetik pestisit ve gübreler kullanılmadan yetiştirilen organik olarak üretilen% 100 bileşen içerdiği anlamına gelir. Organik gıda ürünlerinin yapımında GDO'lara izin verilmez. Organik etiket, gıdanın, yüzde 5'e kadar izin verilen organik olmayan bir miktarla USDA onaylı yöntemlerle üretilmesini sağlar. Benzer şekilde, “GDO'suz” olarak etiketlenen gıda ürünleri “GDO'suz Proje” tarafından onaylanır ve korunur ancak GDO'lu olmayan GDO'larla yetiştirilebileceği anlamına gelen sertifikalı organik etiketleme ile aynı değildir..

3. GDO'suz ve Organik Olmanın Sağlık Faydaları

Çünkü organik gıda ürünleri, farklı kimyasallar kullanan geleneksel tarım yöntemlerinden daha çevreye daha az zararlı olan çevre dostu tarım yöntemleri kullanılarak doğal olarak yetiştirilmekte ve üretilmektedir. Doğaya karşı değil, doğaya karşı çalışmak için üretilirler. Sonuç olarak, organik gıdalar organik olmayan gıdalardan daha iyi ve daha taze bir tada sahiptir. Herhangi bir koruyucu madde veya yapay lezzet verici madde veya başka kimyasallar içermedikleri için yemek sağlıklıdırlar. GDO'suz gıdalar da yemek için sağlıklıdır ve genetiği değiştirilmiş organizmalar içermedikleri ve GDO muadillerinden daha fazla antioksidan içerdikleri için genel fitness seviyelerini iyileştirirler..

4. GDO ve Organik Olmayanlarda Saflık

USDA sertifikalı organik, toprak kalitesinden katkı maddelerinin kullanılmasından haşere kontrolüne ve kalite kontrolüne kadar her şeyi ölçen saflık mührüdür. Organik etiket, ürünlerin USDA onaylı yönergelere göre üretilmesini ve% 95 veya daha fazla organik içerikten oluşmasını sağlar. Sertifikalı organik gıdalar sentetik pestisitler, herbisitler, antibiyotikler, petrol bazlı gübreler, büyümeyi değiştiren hormonlar ve benzeri içermez. Federal hükümet GDO'suz gıdaların% 100 GDO içermediğini garanti etmeyen GDO'suz etiketlemeyi düzenlemez.

GDO'suz ve Organik Olmayanlar: Karşılaştırma Tablosu

GDO Dışı Vs. Organik

GDO gıdalar üzerinden organik gıdaların seçilmesi tavsiye edilirken, satın almadan önce paketlenmiş gıdalardaki malzemeleri bilmek de önemlidir. Bazı organik gıda ürünleri bazı gereksiz katkı maddeleri veya koruyucular içerebileceğinden sağlığınız için potansiyel bir risk olabilir. GDO'suz yiyecekler de kötü değildir, aslında, GDO'lu meslektaşlarından daha sağlıklıdırlar. Etiketlemelerinin yanı sıra, hem GDO'suz hem de organik gıda maddeleri birçok bakımdan diğer gıda ürünlerinden ayırt edilemez. Böylece sadece ürünün değil, toprak ve bitkiden hayvan bakımına ve tüketiciye kadar tüm üretim sisteminin belgelendirilmesi sağlanır. Ancak GDO'suz organik olmak anlamına gelmez.