Piyasada GDO, GDO'suz, organik, vb.Gibi farklı etiketlere sahip çeşitli ürünler bulunmaktadır. Bu nedenle, bu kelimelerin her birinin doğru anlamını bilmek önemlidir. GDO, genetiği değiştirilmiş Organizma. GDO'suz genetik organizma veya GDO bileşenleri kullanılmadan yapılan bir organizma veya ürün anlamına gelir. Organik araçlar, yalnızca organik malzemelerle ilişkili veya bunlardan türetilmiş anlamına gelir. GDO'suz ve organik farklılaşma da çok önemlidir, çünkü tüketiciler genellikle bu iki kelime hakkında karıştırılırlar. GDO'suz ve organik arasındaki temel fark, GDO'suz, genetik mühendisliği teknolojisi veya herhangi bir GDO bileşeni kullanılmadan yapılan organizmaları veya ürünleri temsil ederken, organik, kimyasal girdiler içermeyen sadece bitki ve hayvanların organik maddeleri kullanılarak yapılan ürünü temsil eder..
İÇİNDEKİLER
1. Genel Bakış ve Temel Fark
2. GDO'suz nedir
3. Organik Nedir
4. Yan Yana Karşılaştırma - GDO ile Organik Olmayan Karşılaştırması
5. Özet
GDO'lar birçok tüketici arasında popüler ve ilginç bir konudur. Bununla birlikte, GDO'lu gıdaların izlenmesindeki kısıtlamalar ve bunların insan sağlığı ve çevre üzerindeki olumsuz etkileri nedeniyle GDO'ları kullanma korkusu giderek artmaktadır. Bu nedenle, insanlar 'GDO'suz' etiketli ürünlere meraklı. GDO'suz genetik organizma tekniğinin yardımı olmadan yapılan bir organizmayı veya ürünü ifade eder. Sadece organizmanın veya ürünün yapay olarak manipüle edilmiş bir genomdan veya genetik mühendisliği kullanılarak yapılan bileşenlerden arınmış olduğunu söyler. Bu nedenle, ürün için bir doğrulama sembolüdür. Ürünlerin veya organizmanın laboratuvarlara herhangi bir yabancı genetik malzeme sokularak genetik olarak değiştirilmediğini onaylar..
GDO'suz her zaman organik olana benzemez. GDO'suz organik bir ürün olabilir. Ayrıca, tarımın kimyasal gübreler, böcek ilaçları, ot öldürücüler, büyüme hormonları, antibiyotikler, böcek öldürücüler, nematikler vb. Gibi kimyasal katkı maddeleri ile uygulandığı organik olmayan tarımın bir sonucu olabilir. . Bununla birlikte, GDO tohumları da dahil olmak üzere hiçbir GDO materyali içermemelidir. GDO'suz sertifika, belirli bir makam tarafından önerilen belirli yönetmelik ve standartlara tabi tutularak alınmalıdır..
Şekil 01: GDO'suz Bir Ürün
'Organik' kelimesi, ürünün veya içeriğin esas olarak organik malzemelerden türetildiğini belirtir. Etiket% 100 organik içeriyorsa, ürünün kimyasal kirlenmeden saf olduğu ve sadece bitkilerden ve hayvanlardan elde edilen organik malzemeler kullanılarak üretildiği anlamına gelir. Bu kelime tarım, toprak, gıda, otlar, vb. organik tarımdan kaynaklanan ve organik standartlara göre işlenmiş bir gıda ürünü. Organik toprak çürüyen bitki, hayvan kalıntıları, toprak organizmaları ile zengindir.
Organik sertifikasyon, yetiştirme, işleme, depolama, paketleme, nakliye, vb. İçin organik sertifikasyon süreci altında açıklanan yönergelere göre alınmalıdır. , hormonlar, antibiyotikler, vb. ve çamur gibi kimyasal karışık topraklar. Gıdaların korunması için herhangi bir kimyasal yöntem kullanılmamalıdır. Organik olarak üretilen gıdaları depolarken, organik olmayan ürünlerden fiziksel olarak ayrılması ve kimyasallarla kontaminasyonun önlenmesi de önemlidir..
Şekil 2: Organik Bir Ürün
GDO'suz ve Organik Olmayan | |
GDO'suz ürüne genetik olarak modifiye edilmiş hiçbir materyalin dahil olmadığı veya organizmanın genetik mühendisliği kullanılarak genetik olarak modifiye edilmediği anlamına gelir. | Organik, ürünün kimyasal katkı maddesi kullanmadan organik tarımın bir sonucu olduğunu ima eder. |
Basit Anlam | |
GDO'suz sadece GDO'suz anlamına gelir | Organik, organik malzemelerle ilgili veya bunlardan türetilmiş anlamına gelir. |
Büyüme Yöntemleri | |
GDO'suz gıdalar organik yöntemler veya organik olmayan yöntemler kullanılarak yetiştirilebilir. | Organik gıdalar kimyasal kontaminasyon ve tutulum olmadan yetiştirilir. |
GDO'suz ve Organik İlişkisi | |
GDO'suz organik veya organik olmayan olabilir. | Organik her zaman GDO değildir. |
GDO olmayan, genetik materyali genetik materyali kullanarak manipüle etmeden yapılan bir ürünü tarif eder. GDO'suz ürünler organik veya organik olmayan tarımın bir sonucu olabilir. Organik, sadece bitki ve hayvanların organik maddelerine ilişkin veya bunlardan türetilmiş anlamına gelir. Organik tarım, kimyasal girdiler veya gübreler, böcek ilaçları, kimyasal karışık topraklar, vs. gibi katkı maddeleri kullanılmadan yapılan tarım işlemlerini ifade eder. Organik tarımdan elde edilen gıdalar organik gıdalardır. Tüm organik ürünler GDO'suzdur, ancak GDO'suz ürünlerin tamamı organik değildir. GDO'suz ve organik arasındaki temel fark budur. Hem GDO'suz hem de organik ürünlerin kullanımı güvenlidir, çünkü hiçbir yabancı gen veya gen dahil edilmemiştir. Bu etiketlere sahip ürünler, belirli standartları takip ettiklerini garanti eder.
Referanslar:
1. Freedman, David H. “Genetiği Değiştirilmiş Gıda Hakkındaki Gerçek”. Bilimsel amerikalı. N.p., 08 Ağu 2013. Web. 18 Mart 2017
2. “Daha fazla GDO gıdası serbest bırakıldığından, organik ürünlere tüketici güveni risk altında olabilir.” NaturalNews. N.p., n.d. Ağ. 18 Mart 2017
3. “Organik Gıdalar Sağlık Faydalarından Daha Fazlasını Sağlar.” NaturalNews. N.p., n.d. Ağ. 18 Mart 2017
Görünüm inceliği:
1. Sebastian Bassi (CC BY 2.0) tarafından Flickr aracılığıyla “Pochoclo GDO'suz (transgénico yok)”
2. “Suja Essentials Organik Meyve ve Sebze Suları”, Mike Mozart (CC BY 2.0), Flickr aracılığıyla