Yulaf Ezmesi ve Buğday Kremi Arasındaki Fark

Bu iki popüler sıcak kahvaltı yemeği arasındaki farkı öğrenirken, her birini ayrı ayrı tartışmak, lezzetlerini, dokularını ve besin değerlerini anlamak ve daha sonra birbirleriyle karşılaştırmak akıllıca olacaktır. Soru, bir kişinin diğeri için daha iyi veya daha sağlıklı olup olmadığıdır. Ya da eşit derecede faydalılarsa, bu sadece bir tat meselesi mi yoksa onları tüketime hazırlamanın birden fazla yolu var mı.

Yulaf ezmesi

Yulaf kabuğu çıkarılmış tane başladığımız yerdir. Yulaf, dış kabuğu çıkarılamaz olduğundan çıkarılarak kabuklanır. Bu bize besleyici mikrop ile lif bakımından zengin olan tüm tahıl ve endosperm olan tahılın ana kısmını verecektir. Bir ısıl işlemden sonra, yulaf ezmesi, çelik kesilmiş yulaf veya yulaf zemini gibi çeşitli ürünlere işlenebilirler. Çelik kesim ve haddelenmiş yulaf arasındaki fark, çelik kesimin haddelenmiş yulaf yapmak için basitçe haddelenmesi veya düzleştirilmesidir..

Yulaf ezmesi temelde sıvı bir yulaf lapası oluşturmak için suda kaynatılmış haddelenmiş yulaftır. Tek başına yenebilir veya meyve veya hafif bir tatlandırıcı ile zenginleştirilebilir. Daha yumuşak bir doku için süt de eklenebilir. Doyurucu bir sıcak kahvaltı için masaya getirmek için minimum işlem gerçekleştiği için, yararlı besin maddelerinde yüksektir. İ

Yulaf ezmesi yüksek oranda manganez, molibden, fosfor, bakır, biyotin, B1 vitamini, magnezyum, lif, krom, çinko ve protein içerir. Bu nedenle, çok doğal bir sağlık gıdasıdır. Yulafın doğal bir parçası olan antioksidan bileşikler nedeniyle kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir. Şu anda yulaf ezmesinin kalp yetmezliğinin önlenmesi, kadınların postmenopozal sağlık sorunları, kan şekeri stabilizasyonu, bağışıklık sistemleri, diyabet, meme kanseri önleme gibi diğer faydaları hakkında daha fazla araştırma yapılmaktadır..

Buğday kreması

Buğday Kreminin tarihi 1893'te başladı. Dipnotta belirtildiği gibi okuyabileceği ilginç bir hikaye var. Buğday Kremi, buğday irmikinden yapılır. Temelde öğütülmüş buğday çekirdekleri. Bu öğütülmüş mısırdan gelen irmik ile karıştırılmamalıdır. Buğdayın kreması için bir başka terim, öğütülmüş buğday olan farindir. Yani buğday kreması, buğday tanesinin mikrop ve endosperminden. Çok ince taneli kıvamda öğütülür ve eleme unu gibi elenir.

Farina daha sonra sıcak su veya sıcak süt ile karıştırılır ve yulaf lapası yapmak için karıştırılır. Buğday Kremasından en iyi şekilde yararlanırken, kepek ve mikropların çıkarıldığı yerden değil, tüm tahıllardan yapıldığından emin olun. Sütün besin değerini eklemenin yanı sıra, buğday kreması protein, yağ, karbonhidratlar ve lif içerir. Ayrıca önemli miktarda demir ve kalsiyum içerir. Kepekli tahıllarla yapılırsa, kalp hastalığını ve kabızlığı azaltmanın bazı sağlık yararları vardır. Diğer konu, gereksiz kalorilerin daha az tüketilmesine neden olan tokluk hissine katkıda bulunabilmesidir..

Tek başına kullanıldığında, buğday kreması günlük olarak ihtiyaç duyulan besinsel faydaları içermediğinden en sağlıklı gıda değildir. Bu yiyeceğin enerji yoğunluğu çok düşüktür. Sağlıklı bir kahvaltı için günlük minimum gereksinimlere ulaşmak için diğer gıdalarla desteklenmelidir..

Şimdi Karşılaştırma

Yulaf ezmesi ve kremalı buğday karşılaştırmaları bulmak için internette hızlı bir arama yapmak zor değildir. Bir bardağın aynı ölçümünü kullanarak karşılaştıracağız. Ayrıca bugünün pazarlanan versiyonlarında hazır veya katkı maddelerinden hiçbirini dikkate almayacağız. Yulaf lapası yapmak için sıcak su kullanan sıcak bir tahıl olarak her iki ürünün temel, rafine edilmemiş versiyonu içindir..

Bir kahvaltı yemeğine ek olarak, Yulaf Ezmesi ve Buğday Kreması da kurabiye, ekmek, krep, kek vb. Yapımında fırınlama malzemesi olarak kullanılabilir. Her ikisini de kullanmak için çok sayıda tarif bulmak için internette arama yapabilirsiniz.

Yukarıdaki tartışma ve çizelgelerden de görebileceğiniz gibi, Yulaf Ezmesi ve Buğday Kreması arasında birçok fark vardır. Bununla birlikte, meyve ve bal, fındık ve kuru üzüm gibi diğer doğal gıdalarla bağlantılı olarak bir tat meselesi ve bir seçim meselesidir. Bunların hepsi, Yulaf ezmesi veya Buğday Kremi'nin dengeli bir kahvaltısına eklendiğinde, sağlıklı bir diyetin değerini önemli ölçüde artırabilir..