Domuz ve domuz pastırması arasındaki fark

Domuz eti ve domuz pastırması domuzun et ürünleridir. Bir domuzdan gelen ete, ham durumunda domuz denir. Tedavi edilmiş domuz eti domuz pastırması veya jambon haline gelir ve sonra domuz eti ürünüdür. Bu iki yenilebilir et arasındaki temel fark iyileştirme işlemidir. Domuz eti yüzyıllardır iyileştirilmiştir ve soğutma mevcut olmadan önce eti korumak için orijinal olarak iyileştirilmiş veya tuzlanmıştır. Çeşitli domuz kesim ve pastırma türleri vardır. Domuz eti tüm hayvanı ifade ederken domuz pastırması özellikle domuzun yanlarından ve arkasından yapılır. Domuz eti çiğ domuz eti ve domuz pastırması domuz eti tedavi olduğunu söylemek güvenlidir.

Domuz nedir?

Domuz eti bir domuzun etidir. Dünyada en çok tüketilen et türüdür. Domuz eti Asya ülkelerinde son derece popüler. Yağ içeriği ve etin dokusu nedeniyle popülerdir. Çin, 2012 yılında tüketilen 53 milyon ton domuz eti ile dünya tüketiminin yarısından fazlası ile en yüksek domuz eti tüketicisidir. Domuzların beslenmesi kolaydır ve herhangi bir emek tipi faaliyet için kullanılmaz. Et kokuyor ve tatlı tadı gibi çekici.

Domuz eti, kurutulmuş etlere veya şarküteri olarak bilinen etkiye büyük katkıda bulunur. Harika lezzetler ve iyileştirilmiş et türleri, etleri tuzlu su ve sigara ile tedavi ederek mükemmelleştirilir. Domuz eti tedavi edildikten sonra daha fazla yenebilir veya pişirilebilir. Kurumuş domuz eti yemeklere yağ ve lezzet katmak için de kullanılır. Kürlenmiş domuz eti çok yönlüdür ve uluslararası yemek pişirmede kullanılır. Domuz eti bazı dinlerde yasak bir besindir. Hem Yahudi hem de Müslüman beslenme yasası domuz eti tüketimine izin vermiyor.

Farklı domuz eti kesimleri mevcuttur ve genellikle kasap tarafından önceden kesilir. Pirzola, omuz, bel ve bacak ve paça gibi diğer kısımlar özel etlerdir ve hepsi seçici aşçı tarafından kullanılabilir. Ancak, pişmemiş veya az pişmiş domuz eti yemek tehlikelidir. Domuz eti, domuz eti, tenya da dahil olmak üzere birçok parazit formuna ev sahipliği yapar.

Domuz eti aşağıdaki avantajlara sahiptir:

• Kasap ve süpermarketlerde kolayca bulunur..
• Kürlenmiş domuz eti çeşitli yemeklerde lezzet verici olarak kullanılır.
• Birçok farklı ülkemde domuz eti var.
• Özellikle Asya mutfağında.
• Domuzların beslenmesi kolaydır. Domuz eti üretmekten başka herhangi bir faaliyet için kullanılmazlar.

Pastırma nedir?

Pastırma, domuz sosundan yapılan bir et ürünüdür. Sertleştirme işlemi, domuz eti birkaç saat tuzlu suya batırıldığında ve daha sonra domuz eti altında farklı ağaç türlerinden odun tozu yakılarak içilir. Duman eti iyileştirir ve lezzet katar. Bu bir pişirme işlemi değildir, ancak bir sertleştirme işlemi ve iyileştirilmiş et çiğ tütsülenmiş halde yenebilir veya daha fazla pişirilebilir.

Pastırma domuz karkasının yan tarafından kesilir ve baş, ayaklar değil sırt, göbek ve yanları içerir. Domuzun kenarı birkaç saat ıslatılır ve daha sonra 'yeşil pastırma' denir. 'Yeşil pastırma' 24 saat içilir. Jambon veya tavla da domuz eti ile tedavi edilir, ancak domuz pastırmasıyla aynı değildir, çünkü gammon hayvanın bacağının bir parçasıdır, pastırma değil, orta kesim.

Pastırma ürünleri arasında pancetta, çizgili pastırma ve baharatlı sosis eti Salam yer alır. Pastırma, lardolar şeklinde yemek pişirmek için yağ üretmek için kullanılır. Domuz yağı, domuz yağı ve çile için de kullanılır. Bu, etin bir eklemine lezzet ve nem oluşturmanın bir yoludur. Yağ eklemin etrafına sarılır veya ete geçirilir. Pastırma çok lezzet katar ve yumurta ile servis edilen popüler bir kahvaltı tabağı haline geldi.

Bacon aşağıdakileri sunar:

• Dünya çapında lezzetli ve popüler olan kurutulmuş et.
• Eşsiz bir lezzete ihtiyaç duyan farklı yemekler oluşturmak için birçok kullanımı olan bir domuz eti kesimi.
• 'Çiğ' halde yenebilen veya daha fazla pişirilebilen kurutulmuş et.
• Basit bir kürleme işlemi nihai ürüne ulaşacaktır.
  

Domuz ve domuz pastırması arasındaki fark

1. Domuz ve Pastırma Fonksiyonu

Domuz eti ve domuz pastırması bir domuzun yenilebilir ürünleridir. Bacon, iyileştirilmiş et olarak işlevsel durumuna ulaşmak için bir kürleme sürecinden geçer. Bu domuz pastırmasına domuz etinden daha fonksiyonel seçenekler sunar.

2. Domuz eti ve domuz pastırması çeşitleri

Farklı domuz türleriyle sonuçlanan farklı domuz ırkları olmasına rağmen, genel olarak sunulan domuz eti kesimleri aynıdır. Ancak pastırma farklı kürleme işlemlerine ve farklı tatlara sahiptir. Pastırma çiğ kürlenmiş halde kullanılabilir veya pişirilebilir.

3. Kürlenme

Domuz eti, bir göbek domuz eti veya bir popo domuz eti yapmak için tedavi edilebilir, ancak süreç pastırma kürüyle aynıdır. Kürlenmiş domuz pastırması, kürlenmiş gıdaya çeşitlilik katan farklı ürünlerde farklı kullanımlara sahiptir.

4. Domuz eti ve domuz pastırması değeri

Domuz eti ve domuz pastırması, etin popüler kesimleri oldukları ve dünya çapında yaygın olarak kullanıldığı için değerlerine sahiptir. Domuz eti birçok yemeğe et eklerken domuz pastırması lezzet katar.

5. Domuz eti ve domuz pastırması popülerliği

İstatistikler domuz eti çok popüler olduğunu göstermektedir. Domuz eti ve dokusunun çok yönlülüğü onu popüler bir protein formu haline getirir. Bacon bir domuz eti ürünüdür ve yemekleri lezzetlendirmek ve domuz eti ürünleri yapmak için yaygın olarak kullanılmaktadır..

Domuz ve Bacon karşılaştırması: Domuz ve Bacon karşılaştırma tablosu

Domuz eti	Domuz pastırması
Bir domuz hasat çiğ et.	Çiğ domuz kullanarak tedavi et.
Basitçe kullanılır, çeşitli domuz yemeklerinin önemli bir proteini.	Benzersiz lezzetler sağlamak için yemeklere pastırma eklenir.
Parazitlerin kontaminasyonunu önlemek için iyice pişirilmelidir.	Kaynatma ve sigara içme işlemi eti pişirir ve iyileştirilmiş durumda veya daha fazla pişirme ile yemeye hazır olmasını sağlar..
Domuz eti etin ham halidir, yenilebilir hale getirmek için bir pişirme işlemi gerektirir.	Pastırma birkaç kürleme sürecinden geçer ve ham halde yenebilir veya pişirilebilir.
Pişmemiş domuz eti kesilir ve pişirmeden önce hiçbir katkı maddesi içermez.	Pastırma sertleştirme işleminden geçer ve büyük miktarlarda sodyum ve diğer katkı maddeleri işlemin bir parçasıdır.
Domuz eti, et yemekleri ve diğer lezzetler yapmak için tüm karkas sunar.	Pastırma, sertleştirme işleminin bir sonucudur ve sadece karkasın orta kesimini kullanır.

Domuz ve domuz pastırması özeti

• Domuz eti ve sertleşmiş ürünlerinin her ikisi de popüler et kesimidir.
• Domuz eti kürleme işlemi basittir ve kürlenmiş etlerin işlenmesi endüstrisinde standartların korunmasını sağlamak için iyi yönetilir.
• Domuz eti, özellikle Asya yemeklerinde en popüler etlerden biridir, ancak kurutulmuş etler ve sosisler çeşitli yemeklere harika lezzetler katar.
• Domuz eti de şeklini korur ve hoş bir dokuya ve tatlılığa sahip lezzetli bir et sunar. Protein için iyi bir temel formdur.
• Domuzlar öncelikle et domuzları için yetiştirilir. Domuz eti ve domuz eti ürünleri sağlamak için hazırlar..