Karaca ve Havyar Arasındaki Fark

Karaca ve havyar benzerdir çünkü her ikisi de balık yumurtasıdır. Bununla birlikte, her ikisinin de kapsamlı bir açıklamasında, farklı olma eğilimindedirler.

Karaca balık yumurtası veya erkek balık spermidir ve yumurtalık zarındadır. Havyar, diğer taraftan, tuzlanmış ve daha sonra yaşlanma veya depolama için teneke kutulara yerleştirilmiş olan yumurtadır. Yani, havyar, özellikle mersin balığı olmak üzere belirli balık türlerinde işlenmiş balık yumurtasıdır. Dünyanın birçok yerinde bir incelik olarak kabul edilir. Karaca da bir inceliktir ve deniz ürünleri olarak kabul edilir. Aslında, aynı zamanda sağlıklıdır, bu nedenle, iyi bir omega üç yağ asidi kaynağıdır. Bazı menülerde, iki lezzet kafa karıştırıcı olabilir, ancak bu makale karaca ve havyar arasındaki farklı farkları sıralamaktadır. Farklılıklar hangi gıda seçiminin bütçenizi, tercihinizi ve mutfak ihtiyaçlarınızı karşılayacağını belirlemenize yardımcı olacaktır.

Karaca nedir?

Karaca, balıkların yumurtalıklarındaki yumurtaları ifade eden genel terim olarak kabul edilir. Çiğ olarak yenebilir veya herhangi bir deniz ürünleri tarifinde bir bileşen olarak pişirilebilir. Yumurtalar, karides, tarak ve deniz kestanesi gibi deniz hayvanlarından olabilir. Lezzetin sağlık yararları vardır, çünkü omega üç yağ asidi ve B12 vitamini için iyi bir kaynaktır. Bununla birlikte, sodyum ve kolesterol açısından zengin oldukları için ılımlı olarak yenilmelidirler. Bunlar iyi besindir, ancak yüksek miktarlarda vücuda zararlı olabilir ve hastalıklara neden olabilir.

Cavier nedir?

Cavier, çoğunlukla mersin balığı olarak bilinen balıklardan tuzla sertleştirilmiş karaca içeren bir inceliktir. Olan şey, balıkların yumurtalarının yumurtalıklarından toplanması ve daha sonra kafesli bir süzgeçten geçirilmesidir. Bundan sonra sıvıları ve yağları onlardan boşaltılır ve daha sonra tuzlanır ve bir kapta iyileştirilir. Yumurtaları iyileştirmenin temel amacı onları sağlamlaştırmaktır.

Cavier Hakkında Bazı Eğlenceli Gerçekler

• Gerçek havyar Hazar Denizi'nde var olan mersin balığı ırklarından sadece birinden gelir.
• Havyar yapanların çıraklık eğitimi alması gerekir..
• Havyar gümüş mutfak eşyaları ile servis edilmelidir, çünkü metal lezzeti önemli ölçüde etkiler.
• Dondurulmamalı çünkü aşırı duygusal.
• İktidarsız olan erkekler için doktorlar tarafından tavsiye edilir.

Cavier ve Karaca Arasındaki Farklar

1. Cavier ve Karaca Tanımı

Balık yumurtası balık yumurtası veya erkek balık spermidir. Öte yandan Cavier, tuzlanmış ve daha sonra yaşlanmak için teneke kutularda saklanan yumurtadır. Ancak, cavier çoğunlukla mersinbalığıdır. Diğer bir deyişle, karaca, deniz hayvanlarının hasat yumurtaları için genel bir terimken, cavier tuzlu karaca.

2. Renk Cavier ve Karaca

Havyar siyah veya gümüş rengindedir. Bununla birlikte, en iyi havyar rengi daha açıktır. Balık yumurtası ise turuncu renktedir. Parlak bir renge sahipler ve ikisi renklerindeki farklardan ayrı olarak söyleyebilir.

3. Cavier ve Karaca fiyatları

Balık yumurtası çoğu restoranda uygun fiyatlı. Fiyatlar değişiklik gösterir, ancak yüksek değildir. Öte yandan, havyar enfes bir yemek olarak kabul edilir, bu nedenle incelik sunan çoğu restoranda oldukça pahalıdır..

4. Kaynaklar

Balık yumurtası, deniz kestanesi gibi herhangi bir deniz hayvanından elde edilebilir. Havyar, diğer taraftan, sadece yumurtalar mersin balığı tuzlandığında ve iyileştirildiğinde havyar olarak kabul edilir. Çoğu insan diğer deniz canlılarından tuzlanmış yumurtaları cavier olarak görmez..

5. Depolama

Balık yumurtası yüksek yağ içeriğine sahiptir, bu nedenle oldukça bozulabilir. Buzdolabında uzun süre saklanması önerilmez. Aslında, çözüldüğü gün yenmelidir. Havyar ise tuzlu olduğu için iyi bir raf ömrüne sahiptir. Bu nedenle, açıldıktan sonra bir aya kadar buzdolabında kalabilir.

6. Cavier ve Karaca Doku

Balık yumurtası yumuşak ve yumuşacık bir dokuya sahiptir. Havyarın dokusu, balık yumurtasının dokusundan farklıdır, çünkü ağızda erirken pürüzsüz bir dokuya dönüşen sağlam bir dokuya sahiptirler. Sadece düşük kaliteli havyar yumuşak ve duygusal bir dokuya sahip olabilir.

Cavier Vs. Karaca: Karşılaştırma Tablosu

.

Cavier Vs. Özeti Karaca

• Bazı restoranlarda, iki lezzet bir ürün olarak ortaya çıkabilir, ancak farklı.
• Balık yumurtası balık yumurtası iken, cavier bundan daha fazlasıdır. Kürlenen ve depolanan tuzlu balık yumurtasıdır.
• Her ikisi de balık yumurtasıyla karşılaştırıldığında coşkulu fiyatları mükemmel bir incelik olarak kabul edilir..
• Karaca herhangi bir deniz yaşamından elde edilebilirken, bazı insanlar için havyar sadece siyah veya Hazar Denizi'ndeki vahşi mersin balığı elde edildiğinde havyar.
• Cavier ve balık yumurtası da görünümleri ve dokuları bakımından farklılık gösterir.
• Balık yumurtası turuncu renkli parlak bir görünüme sahipken Cavier koyu ve gümüş gibi görünüyor.
• Bu yiyecekler Japon kültüründe yaygındır ve bazen suşi ile servis edilir..
• Hem cavier hem de karaca sevmemek zordur çünkü besin değeri çok yüksektir. Aslında, büyük bir omega üç yağ asidi kaynağıdır.
• Balık yumurtası bir yumurtalık zarında bulunur ve tamamen tuzlu suda pişirilebilir ve ekmek ile yenebilir.
• Cavier kızartılmış veya haşlanmış olabilir. Sundukları büyüklüğü kaçırmamak için her iki yiyeceği de deneyin.