Karides Etouffee ve Karides Creole Arasındaki Fark

Karides Etouffee vs Karides Creole

Gıda seçiminizde nitpicky iseniz, belki de daha iyi bir şey mavi dışarı deneyin. Karides etouffee ve karides creole, birçok kişinin dillerini yere koymak istediği iki karides preparatıdır. Bunlar, birçok kişi tarafından sunulan görkemli deniz ürünleri yemekleri. Ama onlar hakkında bilmeyenler için endişelenmenize gerek yok. Yemeğin adını başka bir yerde görmüş veya duymuş olabilirsiniz, ancak ikisini gerçekten ilişkilendirmediniz çünkü onları henüz tatmadınız. Aslında onları hazırlamak oldukça kolay.

Karides etouffee aslında standart bir etouffee yemeği için birçok hazırlıktan biridir. Birçokları için, kerevitlerin bir etoufee için ideal bileşen olduğunu söylüyorlar. Ancak geri kalanı için karides genellikle hile yapar. Etouffee Fransızca bir kelimedir; tercüme edildiğinde boğmak demek. Karides etouffee'de, pirincin üstünde servis edilen karides parçalarını göreceksiniz. Ayrıca, büyük ölçüde acı biber ilavesine atfedilen bir spicier tadı vardır. Tabanı olarak çok kalın ama hafif bir rouxdan (tereyağı ve buğday unu birleştirilerek yapılan bir kıvamlaştırıcı ajan) yapıldığı için de çok sosludur. Çoğu etouffee ayrıca kahverengi çizgilerle turuncu bir renge sahiptir..

Aksine, karides kreole karides etouffee'nin bir akrabasıdır. İkincisi ile birçok benzerlik içeren bir yemektir. Ancak ana farkı, üssü olarak kullanılan içerikte açıkça görülebilir. Etouffee gibi, pirinç hazırlığında karidesler görülecektir. Bununla birlikte, bu yemek sıradan etouffee'den daha ince bir sosu vardır. Creoles genellikle renk açısından çok daha kırmızıdır.

Karides etoufee için kullanılan en temel bileşenler pirinç, biber, karides, kereviz, roux ve yeşil soğanı içerirken, kreole benzerleri bamya, biber, domates, pirinç ve karides kullanır.

Genel olarak, her iki yemek pirinç üzerinde servis edilir. Hem etouffee hem de creole diğer gıdaları ana maddeler olarak kullanabilir. Bununla birlikte, sos gibi bir sos var gibi görünse de, bu yemekler güveç veya çorba gibi görünmek için yapılmamıştır..

1. Karides etouffee, karides creole içinde daha ince sos ile karşılaştırıldığında daha sos benzeri bir sos (daha kalın) vardır.
2. Karides etouffee turuncu renkte kahverengi görünürken karides creole çok daha kırmızı.
3. Karides creole genellikle tabanı olarak domates eklerken etouffee tabanı için bir roux kullanır.
4. genellikle, karides etouffee çok spicier karides creole.