B Vitamini ve C Vitamini

B ve C Vitamini vücut için gerekli olan suda çözünen vitaminlerdir. Tezler vücutta yapılamaz ve kişinin diyetinden desteklenmesi gerekir. Vitaminler yapılarına göre değil biyolojik işlevlerine ve aktivitelerine göre sınıflandırılır.

Karşılaştırma Tablosu

B Vitamini ve C Vitamini Karşılaştırma Tablosu

	B Vitamini	C vitamini


Giriş (Wikipedia'dan)	B vitaminleri, hücre metabolizmasında önemli rol oynayan sekiz suda çözünen vitamindir. Tarihsel olarak, B vitaminlerinin bir zamanlar B vitamini olarak adlandırılan tek bir vitamin olduğu düşünülüyordu (insanlar C vitamini veya D vitaminine atıfta bulunduğu kadar).	C vitamini veya L-askorbik asit, insanlar için bir vitamin olarak işlev gördüğü temel bir besindir. Askorbat (askorbik asit iyonu), tüm hayvanlarda ve bitkilerde bir dizi temel metabolik reaksiyon için gereklidir.
sınıflandırma	Hücre metabolizmasında yer alan bileşikler	antioksidanlar
Türleri	B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 vitaminleri	C Vitamini (Askorbik asit)
Kaynak	Et, patates, mercimek, muz	Meyve ve sebzeler
Eksiklikten kaynaklanan hastalıklar	Beriberi, pellagra, anemi, ariboflavinoz, dermatit	aşağılık
Toksisite	Nörolojik hasar	Hazımsızlık
Diyet gereksinimi	Her tür için değişir	60-95 mg

İçindekiler: B Vitamini ve C Vitamini

1 Sınıflandırma
2 Çeşit
3 B ve C vitamini kaynakları
4 Avantajlar
5 Diyet gereksinimi
6 C Vitamini ve B Eksikliğinin Etkisi
7 Doz aşımı nedeniyle toksisite
8 Kaynakça

Portakal ve Kivi de iyi bir C vitamini kaynağıdır.

sınıflandırma

B vitamini kompleksi, enzimler ve kofaktörler için öncü görevi gören ve dolayısıyla metabolik reaksiyonlarda katalizör görevi gören bir grup bileşiktir. C Vitamini Vücutta antioksidan işlevi gören bir grup bileşiktir.

Türleri

B vitamini kompleksi sekiz suda çözünür vitamin içerir - B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niasin), B5 (pantotenik asit), B6 (piridoksin), B7 (biyotin), B9 (folik asit), B12 (kobalaminler).

C vitamini askorbik asit olarak da bilinir.

B ve C vitaminleri kaynakları

Vitaminler, haplardan değil, doğal gıda kaynağından alındığında en iyisidir. Suda çözünen vitaminler, fazla alındığında vücuttan kolayca çıkarılır. Bununla birlikte, aşırı doz da vücutta bazı zararlı semptomlara neden olabilir.

B vitamini kaynakları patates, muz, mercimek ve hindi, karaciğer ve ton balığı gibi etleri içerir. C vitamini çoğu meyve ve sebzede bulunur.

Yararları

B vitamini kompleksi hücre büyümesi ve hücre bölünmesi dahil olmak üzere düzenli hücre metabolizmasını teşvik etmek için gereklidir. Ayrıca vücudun bağışıklık ve sinir sistemini iyileştirmede rol oynar. Bunun dışında sağlıklı bir cilt ve kas tonusunu korur ve düzenli olarak dengeli bir diyetle alındığında pankreas kanseri riskini azalttığı gösterilmiştir..

C vitamini vücutta bir antioksidan olarak ve ayrıca çeşitli biyokimyasal yollar için bir kofaktör ve koenzim olarak işlev görür.

Diyet gereksinimi

İçin günlük gereksinim B Vitamini her kompleks için aşağıdaki gibi değişir Vitamin B1: 1.1-1.5 mg, B2 Vitamini: 1.3-1.7 mg, B3 Vitamini: 15-19 mg, B5 Vitamini: 4-7 mg, B6 Vitamini: 1.6-2 mg, B7 Vitamini: 100 mcg, B9 Vitamini: 180-200 mcg, B12 Vitamini: 2 mcg.

İçin günlük gereksinim C vitamini Amerika Birleşik Devletleri Ulusal Bilimler Akademisi tarafından günde 60-95 miligram olması tavsiye edilmiştir..

C Vitamini ve B Eksikliğinin Etkisi

B vitaminlerinin eksikliği beriberi (sinir sistemi hastalığı), pellagra, anemi, ariboflavinoz, dermatit ve diğer durumlara neden olabilir..

C vitamini eksikliği, kararsız kollajene bağlı bir durum olan iskorbütlere yol açar. Semptomlardan bazıları ciltte diş etleri ve karaciğer lekelerinden kanamayı içerir..

Doz aşımı nedeniyle toksisite

Bazı durumlarda, aşırı miktarda B vitamini takviyesi veya enjeksiyon şeklinde almak toksisiteye neden olabilir. Bu ciddi nörolojik hasara veya karaciğer toksisitesine yol açabilir.

Fazla C vitamini hazımsızlığa ve ishale yol açar. Diğer belirtiler arasında deride kızarıklıklar, baş ağrısı, yorgunluk ve uyku bozukluğu bulunur..

Referanslar

Vikipedi: B vitaminleri
Vikipedi: C Vitamini

Gıda