Hidroliz ve Dehidrasyon Sentezi Arasındaki Fark

Hidroliz ve Dehidrasyon Sentezi Arasındaki Fark

Biyosentez tüm canlı organizmalar için gereklidir - yaşamın bütünleşmesidir. Bu, makromoleküller oluşturmak için modifiye edilecek, birleştirilecek veya başka bileşiklere dönüştürülecek basit bileşikler içeren organik işlemlerdir. Biyosentezde hayati rol oynayan iki süreç vardır. Bunlar Hidroliz ve Dehidrasyon Sentezi.

Hidroliz ve Dehidrasyon Sentezi, hem su hem de diğer moleküller ile ilgilidir, ancak çok farklı şekillerde. Her ikisinin de birbirine göre ters bir reaksiyonu vardır veya bunun tersi de geçerlidir. Biyolojide, bu işlemler Polimerlerin oluşumunu içerir, bunlar kovalent olarak birbirine bağlı moleküllerdir. Bunlar, kimyasal bir denklemden su çıkartıldıktan sonra monomerler (küçük moleküller) birbirine bağlandığında oluşur. Bağları kırmak için denkleme su ilave edilmelidir. Bunu daha iyi anlamak için hidroliz ve dehidrasyon sentezi arasındaki farkla ilgili ayrıntılı bilgiler aşağıda tartışılmıştır..

Hidroliz

 

Hidroliz, su kullanımı ile ayrılması anlamına gelir. Yunanca su anlamına gelen “hidro” kelimesinden, ayrılma anlamına gelen “lizis” kelimesinden gelir. Bir moleküle su eklendiğinde, H2O bağını H ve OH içine ayırır ve ayrı moleküller oluşturur.

Kimyada Hidroliz, bir makromolekülün daha küçük moleküllere ayrıldığı su ile kimyasal bir reaksiyondur. Öte yandan, Biyolojide, bu süreç polimerleri monomerlere bölmek için su içerir. Sonuç olarak, Hidroliz, denklemi parçalamak veya ayırmak için su eklendiğinde ortaya çıkar..

Vücudumuzda Hidroliz, enerjiyi serbest bırakmak için ana süreçtir. Yiyecek yediğimizde, sindirilir veya parçalanır, böylece vücut onu emebilir ve enerjiye dönüştürebilir. Karmaşık moleküllere sahip gıdalar basit moleküllere ayrılır. Biyosentez için enerji gerektiğinde, ATP hidrolize edilir ve depolanan enerji kullanım için serbest bırakılır.

Dehidrasyon sentezi

 

Dehidrasyon suyu almak anlamına gelir ve sentez bir şey inşa etmek veya yaratmak anlamına gelir. Bu nedenle, Susuzlaştırma Sentezi, bir şey inşa etmek için suyu uzaklaştırmak olarak tanımlanır. Bu işlem, bir -OH (hidroksil grubu) molekülünün ve bir -H molekülünün H20 veya su oluşturmak üzere çıkarılmasıyla olur. Bu, bir polimer (daha büyük molekül) oluşturmak için iki monomeri (küçük moleküller) kovalent olarak birleştirir..

Dehidrasyon Sentezi işlemde yoğuşma kullanır ve bu uzun süre devam ettiğinde, tıpkı polisakkaritlerde olduğu gibi uzun ve karmaşık bir zincir oluşur. Ayrıca, fazla glikoz moleküllerinin nişasta ve glikojen gibi daha büyük polisakkaritlerin depolanmasından sorumludur..

Hidroliz ve Dehidrasyon Sentezi Örnekleri

Hidroliz ve Dehidrasyon Sentezi proteinler, karbonhidratlar, nükleik asitler ve lipitler ile aynı şekilde çalışır. Daha önce belirtildiği gibi, Hidroliz sürecinde - su eklendiğinde, oksijen ve hidrojen arasındaki bağı ayırır ve iki ayrı hidroksile dönüştürür. Bunun aksine, Dehidrasyon Sentezi sürecinde, her iki tarafta bir hidroksil vardır, bu nedenle oksijen ve iki hidrojen çıkarılır ve kalan oksijeni, bir polimer oluşturmak için kalan hidrojene bağlarsa.

Karbonhidratlar	Hidroliz	Dehidrasyon sentezi
	Disakkarit + H2o = Monosakkarit + Monosakkarit Sükroz + H20 = Fruktoz ve Glikoz	Monosakkarit + Monosakkarit = H20 + Disakkarit Glikozidik Bağlantı: Bir karbonhidrattan bir H ve diğerinden bir OH alındığında ve H20 oluşturduğunda iki karbonhidrat birleştirilir
Lipidler	Lipid + 3H2O = 1 Gliserol + 3 Yağ Asidi	1 Gliserol + 3 Yağ Asidi = Lipid + 3H2O
Protein	Dipeptit + H2O = 2 Amino Asit	Amino Asit + Amino Asitler = Dipeptit + H20 Bir peptit bağı, H atomunun bir amino asitten ve bir OH'nin diğerinden çıkarılmasıyla ortaya çıkar..
Nükleik asit	Nükleik Asit + H2O = 10 Nükleotid	10 Nükleotid = Nükleik Asit + H20