Oligosakkaritler ve Polisakkaritler Arasındaki Fark

Oligosakkaritler ve Polisakkaritler

Kimya, biyokimya ve beslenme gibi konularda, oligosakkaritlerin ve polisakkaritlerin şeker formları olduğu canlı bir şekilde hatırlanabilir. 'Oligo' gibi bu kelimelere iliştirilmiş önek az, 'poli' bol demektir.

Oligosakkaritler, az miktarda şeker bileşenleri içerdikleri için böyle adlandırılır. Çoğunlukla bitkilerde, özellikle küçük bitkilerde bulunurlar. Çok miktarda oligosakkarit içeren bu bitkilere örnekler: soğan ve diğer ailesi, Kudüs enginar (ayçiçeği ailesi), kuşkonmaz, buğday, baklagiller ve hindiba kökü.

Oligosakkaritler minimal tatlı bir tada sahiptir. Midede sindirilmemiş oligosakkaritler prebiyotik adı verilen iyi bakterilerin üretimine yardımcı olduğu için sağlık için iyi bulunurlar. Vücuttaki besinlerin daha hızlı emilmesi için iyi ve daha iyi sindirimi teşvik etmek için midede bakteri florasını azaltmaya yardımcı olurlar..

Polisakkaritler ise çok miktarda şeker bileşeni içerir. Bunların örnekleri nişasta ve glikojendir. Doğada tatlılar. Bunlara örnekler: ekmek, meyve, sebze, tahıllar, mısır nişastası ve fındık için ana bileşen olan un. Polisakkaritler enerji sağlar ve aynı zamanda kas yapımında ve sağlıklı bir karaciğer için karaciğer hücrelerinin üretiminde yardımcı olabilir.

Polisakkaritlerin kimyasal yapıları nedeniyle karmaşık karbonhidratlar olduğu söylenir. İnsanların sağlığı ve işleyişinde önemlidir. Onlar olmadan daha az enerji kaynağı olabilir.

Özet:

1. Oligosakkaritler az miktarda şeker içerirken, polisakkaritler bol şeker içerir.
2. Oligosakkaritler esas olarak küçük bitkilerde bulunurken, polisakkaritler meyveler, sebzeler, tahıllar ve nişastalarda bulunur..
Polisakkaritler insanların ihtiyaç duyduğu genel enerjiyi sağlarken, oligosakkaritlerin mide üzerinde iyi bir etkisi vardır..
4. Oligosakkaritler biraz tatlılığa sahipken, polisakkaritler doğada tatlı tattır.