Sterilizasyon ve Sterilizasyon Arasındaki Fark

Sterilizasyon Nedir?

Tanım:

Sterilizasyon, tüm mikroorganizmaların inaktive edildiği veya doğrudan öldürüldüğü süreçtir. Kontaminasyona veya hastalığa neden olabilecek mikropları yok etmek için sıcaklıkların, çeşitli kimyasalların veya gazın kullanılmasını içerir..

Yöntem:

Yüzeylerin ve ekipmanın başarıyla sterilize edilmesinin çeşitli yolları vardır. Buhar popüler bir yöntemdir, ancak ısıya duyarlı ürünler için kullanılamaz. Bu durumlarda ozon, etilen oksit gazı veya sıvı kimyasallar gibi başka yöntemlerin kullanılması gerekir. Isıya duyarlı olmayan ekipmanlar için otoklav kullanılabilir. Bu cihaz mikropları öldürmek için yüksek sıcaklık ve basınç kombinasyonunu kullanır. Etilen oksit gazı insanlara zararlı olma dezavantajına sahiptir, bu nedenle otoklav yöntemi mümkün olduğunca kullanılır.

Sterilize Edilmiş Olanlar:

Kalp kateterleri, implantlar ve ameliyat için kullanılan aletler dahil olmak üzere çok sayıda tıbbi ekipmanın sterilize edilmesi gerekir. Sterilizasyon olmadan enfeksiyon riski çok yüksek olabilir ve hastalar çok hasta olabilir ve hatta ölebilir.

Sterilizasyon Nedenleri:

Sterilizasyon prosedürleri genellikle tüm mikropların öldürülmesinin çok önemli olduğu hastaneler gibi tıbbi tesislerde bulunur. Bunun nedeni, hastane hastalarının zaten zayıflamış bir bağışıklık sistemine sahip olmalarıdır ve sağlıklı insanlarla karşılaştırıldığında mikroplarla daha az savaşmalarını sağlar.

Mikroplar Üzerindeki Etkileri:

Mikroorganizmalar buhara maruz kaldığında; yüksek sıcaklıklar bakterilerin proteinlerini yok ederek çalışır. Enzimler protein olduğu için bu, mikropun tüm enzimlerinin organizmanın hayatta kalamayacağı şekilde yok edildiği anlamına gelir. Ozon molekülleri, organizmanın hücre duvarını yok ederek bakteri ve diğer mikropları öldürür. Kelimenin tam anlamıyla bakteri veya mantar hücresinin hücre duvarında delikler açar, bu da mikropların yok olmasına neden olur. Etilen oksit gazı DNA'yı yok eder ve bu şekilde mikropların çoğalmasını durdurabilir; virüsleri ve sporları da yok edebilir. Araştırmalar, örneğin, virüs virüsü ve enterovirüsleri inaktive etmede çok etkili olduğunu göstermiştir..

Dezenfeksiyon Nedir??

Tanım:

Sanitasyon, patojenik mikroorganizmaların sayıca azaldığı, böylece artık zararlı olmayacakları süreçtir; bu genellikle mikropların% 99.99'dan fazlasının yüzeylerden çıkarılması gerektiği anlamına gelir. Bazı virüsler ve sporlar sanitizasyondan etkilenmez. Dezenfeksiyonun sık sık yapılması gerekiyor, böylece kalın bakteri katmanları (biyofilmler) oluşmasını önleyeceksiniz.

Yöntem:

Önce yüzeyler temizlenmeli, ardından dezenfektan uygulanmalıdır. Sanitize edici maddeler olarak sodyum dodesilbenzen sülfonat içeren kimyasallar da dahil olmak üzere çeşitli kimyasallar kullanılabilir. Kalsiyum hipoklorit ve sodyum hipoklorit, organik klor (sodyum dikloroizosiyanürat) ve klor gazı gibi kimyasalların tümü kullanılabilir. Farklı kimyasalların avantajları ve dezavantajları vardır. Kuaterner amonyum bileşikleri yüzeyler ve ekipman için dezenfektanlar olarak çok iyidir. Mikrobiyal sayılarda istenen azalmayı sağlayabilmeleri için bireylerin talimatları dikkatlice izlemeleri önemlidir. Yani, mikropların% 99,99'u, maddenin uygulanmasından sonraki yarım dakika içinde azaltılmalıdır..

Sterilize edilmiş nedir:

Yiyecek hazırlamak için kullanılan yüzeyler, mikrobiyal kontaminasyon derecesini azaltmak için sık sık dezenfekte edilmelidir. Gıda kaynaklı mikroplar her yıl birçok hastalığa ve ölüme neden olduğu için bu çok önemlidir..

Sterilizasyon Nedenleri:

Dezenfeksiyon, insanların gıda maddeleri üzerinde taşınan mikroplardan hastalanmasını önlemeye yardımcı olur. Bu önemlidir, çünkü gıda hazırlama yüzeyleri yeterince sterilize edilmezse bir gıdadan diğerine çapraz kontaminasyon meydana gelebilir.

Mikroplar Üzerindeki Etkileri:

Mevcut hipokloritli kimyasallar, bakteri zarının geçirgenliğini ciddi şekilde tehlikeye atarak çalışma eğilimindedir. Ayrıca bakteriyel hücrenin genetik materyalini ve enzimlerini yok etmeye yardımcı olurlar. Sporlar çoğunlukla güçlü bir paltoları olduğu için etkilenmez. Kuaterner amonyum bileşikleri ayrıca bakteri hücre zarını, özellikle fosfolipitleri etkileyerek çalışır.

Sterilizasyon ve Sterilizasyon Arasındaki Fark

1. Tanım

Sterilizasyon, tüm mikroorganizmaların doğrudan öldürüldüğü veya etkisiz hale getirildiği işlemdir. Dezenfeksiyon, mikroorganizmaların sayısının genellikle% 99.99 oranında önemli ölçüde azaltıldığı süreçtir..

2. Virüsler ve Sporlar

Sterilizasyon tüm sporları ve virüsleri etkisiz hale getirirken, sanitasyonun bazı virüsler ve sporlar üzerinde bir etkisi olmayacaktır.

3. Yöntemler

Sterilizasyon buhar (yüksek basınç ve sıcaklıklar), etilen oksit gazı, kimyasallar veya ozon kullanılarak sağlanabilir. Dezenfeksiyon, sodyum hipoklorit, kalsiyum hipoklorit, organik klor ve sodyum dodesilbenzen sülfonat gibi maddeleri içeren kimyasallar kullanılarak gerçekleştirilebilir..

4. Yüzeyler veya Ekipman

Sterilizasyon tipik olarak tıbbi yüzeylerde ve ekipmanlarda kullanılır. Dezenfeksiyon genellikle yüzeylerde ve yiyecek hazırlamak için kullanılan ekipmanlarda kullanılır.

5. Kullanım Nedenleri

Sterilizasyon süreci, bağışıklık yetersizliği olan hastane hastalarında enfeksiyonu önlemek için en sık tıbbi tesislerde kullanılır. Dezenfeksiyon işlemi, gıda endüstrisinde, insanların çok sayıda mikrop bulunan yüzeylerden ve ekipmanlardan bulaşmış yiyeceklerden hastalanma şansını azaltmak için kullanılır..

Sterilizasyon ve Sterilizasyon Karşılaştırması Tablosu

Sterilizasyon Vs.'nin Özeti Sanitasyon

• Sterilizasyon ve sanitizasyon önemlidir ancak sterilizasyon tüm mikropları öldürür ve etkisiz hale getirir..
• Sterilizasyon ve sanitasyon, insanların hastalanmasını önlemeye yardımcı olur.
• Sterilizasyon süreci, insanların bağışıklık sisteminin tehlikeye girdiği tıbbi tesislerde kullanım için çok önemlidir..
• Dezenfeksiyon işlemi, gıda hazırlama yüzeylerinin ve ekipmanlarının çok fazla mikropun kalın tabakalar oluşturmasını ve kalın tabakalar oluşturmasını önleyecek kadar temiz tutulmasına yardımcı olmak için gıda endüstrisinde önemlidir..
• Dezenfeksiyon, yüzeylerdeki mikrop miktarını çok düşük sayılara düşürmeyle daha ilgilidir.
• Sanitizasyon ve sterilizasyon, mikropların çoğalmasını durdurmak veya doğrudan öldürmek ve etkisiz hale getirmek için mikrobiyal hücrenin çeşitli bileşenlerine saldırır..