Bebek Yoğurt ve Düzenli Yoğurt Arasındaki Fark

Bebek Yoğurt - Normal Yoğurt
 

Yoğurtun sağlığa birçok açıdan faydalı olduğu yaygın olarak kabul gören bir gerçektir. Sadece vücuda gerekli besinleri sağlamakla kalmaz, aynı zamanda vücudun zararlı bakterilerle savaşmasına yardımcı olan probiyotikler açısından da zengindir. Bununla birlikte, yoğurt tüketmeye gelince, bebek yoğurtunun ve normal yoğurtun farklı amaçlar için var olan iki spate yoğurt türü olduğunu belirtmek gerekir..

Bebek Yoğurt Nedir?

Bebek yoğurt, özellikle bebeklerin besin ihtiyaçları göz önünde bulundurularak yapılan bir yoğurt türüdür. Genellikle organik tam yağlı süt ile yapılır. Genellikle daha az şeker içeriğine sahiptirler ve bu nedenle çok tatlı değildirler. Kişinin bebeği için ideal bebek yoğurtunu seçerken çok dikkatli olması gerekir. Meyve aromalı yoğurtlardan daha az şeker içeren meyveli yoğurtun seçilmesi önerilir. Ayrıca koruyucu maddelerden, yapay tatlardan ve benzerlerinden kaçınılması şiddetle tavsiye edilir. Ayrıca çocuğun refahını sağlamak için canlı ve aktif kültürler (probiyotikler) içermelidir. Bebek yoğurt markalarından bazıları Yoplait Çocuk, Yokids Organik Az Yağlı Yoğurt, Ronnybrook Avrupa Tarzı Yoğurt, Strauss Aile Süthane Organik Yoğurt, vb..

Düzenli Yoğurt Nedir?

Yoğurt, sütün bakteriyel fermantasyonu ile üretilen bir süt ürünüdür. Bu bakteri yoğurt kültürü olarak bilinir. Fermente edildiğinde, sütteki laktoz, yoğurtta karakteristik tang ve dokusunu veren süt proteinine etki eden laktik asit üretir. İnek sütü yoğurt üretiminde en sık kullanılan malzeme iken, manda sütü, keçi sütü, koyun sütü, deve sütü ve yaks sütü dünyanın farklı yerlerinde yoğurt yapımında kullanılır..

Yoğurt üretmek için kullanılan kültür Lactobacillus delbrueckii subsp içerir. bulgaricus ve Streptococcus thermophilus bakterileri. Bazı durumlarda, laktobasiller ve bifidobakteriler de eklenir. Yoğurt yapma işlemi genellikle süt proteinini denatüre etmek ve gereksiz bakterileri öldürmek için sütün yaklaşık 80 ° C'ye (176 ° F) ısıtılmasından oluşur ve bundan sonra yaklaşık 45 ° C'ye (112 ° F) soğutulur. Bu sıcaklıkta kültür ilave edilir ve 4-7 saat süren fermantasyon döneminde bu sıcaklığın korunması gerekir..

100 g (3,5 oz) başına besin değeri
Enerji	257 kJ (61 kcal)
Karbonhidratlar	4.7 g
şekerler	4,7 g (*)
Şişman	3.3 g
Doymuş	2.1 g
Tekli doymamış	0.9 g
Protein	3,5 g
Vitaminler
A vitamini eşdeğeri.	27 μg (% 3)
Riboflavin (B2)	0.14 mg (% 12)
İz metaller
Kalsiyum	121 mg (% 12)

Bebek Yoğurt ve Düzenli Yoğurt arasındaki fark nedir?

Yoğurt, besin özellikleri nedeniyle tüm dünyada popüler olan sağlıklı bir besindir. Dünyada birçok yoğurt aroması olmasına rağmen, iki tür yoğurt da mevcuttur: bebek yoğurt ve normal yoğurt.

• Bebek yoğurt tam yağlı süt ile yapılır. % 2 daha az yağlı süt ile düzenli yoğurt yapılır.
• Organik süt çoğu zaman bebek yoğurt üretmek için kullanılır. Normal yoğurt için durum böyle değil.
• Bebek yoğurt normal yoğurttan daha az şeker içeriği içerir.
• Bebek yoğurtuna eklenen koruyucuların ve aromaların miktarı normal yoğurttan çok daha azdır.

Daha fazla okuma:

1. Yunan ve Normal Yoğurt Arasındaki Fark