Buffet ve A la Carte Arasındaki Fark

Temel Fark - Açık Büfe ve A la Carte
 

Açık büfe ve alakart, bir restoran veya oteldeki konuklara yemek servisi yapan iki stildir. İçinde büfe tarzı, gıda halka açık bir yerde yerleştirilir ve diners kendilerine hizmet edebilir istedikleri gibi. Tersine, Alakart kaplamalı, oturak bir yemektir, Garsonlar tarafından servis edilir. Bu temel fark büfe ve alakart arasında. Ayrıca, açık büfe ve alakart arasında da fiyat farkı var; büfelerin genellikle sabit bir fiyatı vardır buna karşılık Misafir tarafından seçilen her yiyecek maddesi için alakart ücretler.

Büfe Ne Anlama Geliyor?

Büfe, yemeklerin konukların kendilerine hizmet edebileceği ortak bir alana yerleştirildiği yemekler servis etme sistemidir. Bu, çok sayıda insanı asgari personel ile beslemek için uygun bir yöntemdir. Büfeler genellikle oteller, restoranlar, birçok sosyal işlev gibi kalabalık yerlerde servis edilir.

Birçok kişi büfeleri sever, çünkü gıda maddelerini doğrudan görebilir ve ne istediklerine ve ne kadar yemek istediklerine karar verebilirler. Ancak, bazıları uzun çizgi veya rahat atmosfer nedeniyle büfeleri sevmeyebilir.

Büfeler, servis ettikleri yiyecek türüne göre farklı tiplerde sınıflandırılabilir. Parmak büfeleri sıcak (sıcak yiyeceklerin sunulduğu büfeler) ve soğuk büfeler (sıcak yiyeceklerin servis edilmediği büfeler) mutfak eşyaları ve bulaşık malzemeleri içerdiği halde, parmaklarla yenilebilen çeşitli küçük ve hassas yiyecekleri içerir.

A la Carte anlamı ne?

A la carte bir Fransızca ifade anlamına gelir menüye göre. A la cart öğelerini fiyatlandıran bir restoran, bu öğeleri basılı bir menüde listeleyecek veya tahtaya yazacaktır. Alakart ve set menü veya büfe arasındaki fark fiyat ve tercihtir. Alakart yemek sipariş etmeyi seçerseniz, her yiyecek öğesinin kendisiyle ilişkili bir fiyatı olacaktır. Ancak, hangi yemeği sipariş etmek istediğinizi seçebilir ve seçebilirsiniz. Seçtiğiniz her yiyecek maddesi için ücretlendirileceksiniz.

Düğünler, partiler ve diğer resmi etkinlikler gibi bazı etkinliklerde alakart da kullanılabilir. Alakart tarzı tercih ederseniz, konuklara garsonlar tarafından servis edilen kaplamalı, yemek yeme yemeği sunulur. En az üç ders içerir: meze, bir entrée ve bir tatlı. Bu tarz bir etkinliğin daha şık ve resmi görünmesini sağlar.

Buffet ve A la Carte arasındaki fark nedir?

Tanım

İçinde Büfe, yiyecek halka açık bir yere yerleştirilir ve konuklar kendilerine hizmet eder.

Alakart Garsonlar tarafından servis edilen tabaklanmış, yemek yeme yemeği.

Formalite

Büfeler rahat ve samimi bir atmosfer yaratın.

Alakart resmi bir atmosfer yaratır.

Fiyat

Büfeler genellikle sabit bir fiyatı vardır; misafirler istedikleri her şeyi yiyebilir.

Alakart her yiyecek maddesi için ücretler.

Personel

Büfeler asgari personel ile yönetilebilir.

Alakart daha fazla bekleme personeline ihtiyacı var.

 Görüntü Nezaket: Pixabay