Kakao ve Kakao Arasındaki Fark

Kakao ve Kakao

Kakao ve kakao aynı şeyi ifade eder: çikolata. Çoğu insan iki terimi birbirinin yerine kullanır ancak aslında iki farklı şey ifade eder. İkisi de aynı bitkiden, kakao bitkisinden gelirken, kakao ve kakao arasındaki temel fark eyaletlerinde yatmaktadır..

Kakao

Kakao, kakao bitkisinin çekirdeğini ifade eder. Kakao dediğinde, kakao çekirdeğinin işlenmemiş durumuna atıfta bulunuyorsun. Bu, pişirilmediği veya fabrikadan koparılmaktan başka bir şekilde işlenmediği anlamına gelir. Ayrıca, kakao çekirdeği kalsiyum ve demir gibi her türlü vitamin ve mineral açısından zengindir. Ancak, işlendikten sonra, çoğunu kaybederler.

Kakao

İşlenmiş kakaoya kakao denir. Kakao çekirdekleri kurutulacak ve fermente edilecek ve kakao yağı veya çikolata likörü gibi birçok farklı parçaya işlenecektir. Basit bir ifadeyle, bir işlemden sonra kakao çekirdeğinin bir ürünüdür. Bir kez yapıldıktan sonra, kakao genellikle çikolatayı oluşturmak için süt ve diğer bileşenlere eklenir. Veya kakao tozu oluşturmak için toz haline getirilirler..

Kakao ve Kakao Arasındaki Fark

Kakao ve kakao arasındaki temel fark bir kez daha devletlerinde yatmaktadır. Kakao işlenirken kakao işlenmez. Ayrıca, ORAC değerleri veya ne kadar antioksidan içerdiklerine göre, kakao yaklaşık 95000 değere sahipken, kakao tozu sadece 26000'de. kakao ile karşılaştırıldığında kalori ve karbonhidrat içeriği daha fazladır. Kakao ayrıca kakaoya kıyasla daha iyi bir besin içeriğine sahiptir, ancak bunun nedeni yalnızca kakao işleme tabi tutulduktan sonra besin içeriğinin çoğunun kaybolmasıdır..

Kakao ve kakao, kakao bitkisinin iki ürünüdür ve bu ikisi dünyadaki en iyi şeylerden, yani çikolatadan sorumludur..