Crumpets ve İngiliz Muffins Arasındaki Fark

temel fark Crumpets ve İngiliz muffins arasında İngiliz çörekleri bir hamurdan yapılırken, hamurlar bir hamurdan yapılır.

Crumpets ve İngiliz muffins, İngiliz kökenli küçük, yuvarlak ve tatlandırılmış ekmeklerdir. Her ikisi de kalbur-kek, yani soba üstünde bir dökme demir kalbur tavada yapılır. Bununla birlikte, crumpets üstte delikler olan süngerimsi bir dokuya sahipken, İngiliz muffins nispeten daha kalın ve daha kalın bir doku ile daha yoğun.

İÇİNDEKİLER

1. Genel Bakış ve Temel Fark
2. Crumpets nedir
3. İngiliz Muffins nedir
4. Crumpets ve İngiliz Muffins Arasındaki Benzerlikler
5. Yan Yana Karşılaştırma - Tablo Şeklinde Crumpets vs English Muffins
6. Özet

Crumpets nedir?

Crumpet, bir çörek gibi görünen yuvarlak, yumuşak ve şekersiz bir ekmektir. Bir tür kalbur kek ve geleneksel İngiliz çay saati muamele. Onlar 17 kökenli^inci yüzyılda un, yumurta ve sütten yapılan ince krepler. Bugün gördüğümüz kabuklar muhtemelen tarife maya ve kabartma tozu eklenerek geliştirildi..

Resim 01: Crumpet Fıstık Ezmesi ve Vegemite

Geleneksel olarak, parça yapmak, karışımı bir kalbur üzerine dökmeyi ve sadece bir tarafta pişirmeyi içerir. Bu, diğer tarafı belirgin köşe ve çatlaklara sahip nemli, sünger benzeri bir üst ile bırakır. Servis yapmadan önce kabukları kızartmalı ve yağlamalısın. Ayrıca haşlanmış yumurta veya bir dilim domuz pastırmasıyla da yapabilirsiniz. Değilse, üstüne bal veya reçel bulaştırabilirsiniz.

İngiliz Muffins nedir?

İngiliz çörek, genellikle yatay olarak dilimlenmiş, tost ve tereyağlı küçük, yuvarlak, yassı maya-mayalı ekmek anlamına gelir. 'İngiliz muffins' adı yanlış bir isimdir; İngiltere'de bunlara basitçe kek denir. ABD'de, daha büyük ve daha tatlı olan ABD keklerinden ayırt etmek için İngiliz muffins denir.

Resim 02: Tereyağı ve Reçelli İngiliz Muffin

İngiliz muffinleri parçalardan daha kalındır ve daha yoğun bir dokuya sahiptir. İngiliz muffins yapmak için un, maya, süt, tereyağı ve tuzu birlikte karıştırmalı ve sert bir hamur haline getirmelisiniz. Sonra küçük toplar yapmak ve bir kalbur üzerinde pişirmek için yuvarlamanız gerekir. Onları altın renkli oluncaya kadar her iki tarafta da pişirmelisiniz. Ayrıca, kalburun üzerine yapışmasını önlemek için kekleri irmik tozu ile kaplayabilirsiniz. Dahası, servis yapmadan önce her zaman yarıya indirilirler.

Crumpets ve İngiliz Muffins Arasındaki Benzerlikler Nelerdir??

• Crumpets ve İngiliz muffins küçük, yuvarlak, şekersiz ekmekler.
• Yuvarlak ve genellikle bisküvi boyutundadırlar.
• Kalbur-kekler, yani dökme demir bir kalbur tavada ocakta pişiriliyorlar.
• Her ikisi de kahvaltı, brunch veya çay yemeği olarak yenir, ancak akşam yemeği olarak değil.

Crumpets ve İngiliz Muffins Arasındaki Fark Nedir??

Kabuklar bir hamurdan yapılırken, İngiliz muffinleri bir hamurdan yapılır. Crumpets ve İngiliz muffins arasındaki ana fark budur. Ayrıca pişirme tekniklerinde ve dokuda da farklılıklar vardır. Kabukların sadece bir tarafını pişirirsiniz, böylece üst kısmı tereyağı emebilen deliklerle lekelenirken tabanı düz ve pişirilir. Ancak, İngiliz muffin tarifi her iki tarafı da kızartmayı içerir. Böylece, kabuklar üstte köşe ve sivri uçlu süngerimsi bir dokuya sahipken, İngiliz muffinleri daha zaten dokuya sahiptir. Yemek yaparken, İngiliz muffins irmik tozu ile kaplanırken, crumpets değildir. Dahası, İngiliz keklerini yemeden önce ikiye katlamanız gerekir, ancak crumpets değil.

Özet - Crumpets vs English Muffins

Crumpets ve İngiliz muffins, İngiliz kökenli küçük, yuvarlak şekerli bir ekmek. Crumpets ve İngiliz muffins arasındaki ana fark, crumpetlerin bir hamurdan yapılırken, İngiliz muffins sert bir hamurdan yapılır. İkisi de pişirme teknikleri ve doku bakımından farklıdır.

Görünüm inceliği:

1.'6972310767 ', DAVID HOLT (CC BY-SA 2.0) ile Flickr üzerinden
2-4269545777 'Stacy Spensley (CC BY 2.0) Flickr aracılığıyla