Balık Yağı ve Morina Karaciğeri Yağı Arasındaki Fark

Balık Yağı ve Morina Karaciğeri Yağı

Son birkaç on yıl içinde, abur cuburlara aşırı bağımlılık ve besinlerle dolu diyet alımının azalması nedeniyle, balık yağı ve morina karaciğeri yağı, besin takviyeleri olarak çok popüler hale gelmiştir. Bu yağlar sadece besin kaybını telafi etmekle kalmaz, aynı zamanda sağlığımız için son derece faydalı olduğu düşünülen esansiyel yağ asitlerinin tüketimini de arttırır. Bugün durum, insanların balık yağı ve morina karaciğeri yağı arasındaki farkları bilmeden bu yağları aldıkları bir durum haline geldi. Bu makale, okuyucuların kendileri için daha sağlıklı olanı seçmelerini sağlamak için her iki yağa da daha yakından bakmaktadır..

Balık yağı, sağlık açısından mükemmel faydaları olan, özellikle EPA ve DHA dahil olmak üzere Omega 3 yağ asitlerinin kanıtlanmış sağlık yararlarına sahiptir. Hem DHA'nın hem de EPA'nın vücudumuz için gerekli olduğu düşünülür, ancak maalesef insan vücudunun bunları üretme yeteneği yoktur. Bu esansiyel yağ asitlerini dışarıdan almamızın nedeni de tam da budur. Hem balık yağı hem de morina karaciğeri yağının, bu iki esansiyel yağ asidinin mükemmel kaynakları olduğu kanıtlanmıştır. Morina karaciğeri, morina ve bazen de halibut gibi beyaz balıkların karaciğerinden yapılır, bu da prensipte bir tür balık yağı olduğunu ima eder. Bununla birlikte, morina karaciğeri yağı, balık yağından farklı EPA ve DHA konsantrasyonlarına sahiptir. Morina karaciğeri yağının DHA / EPA oranının daha yüksek olduğu bulunmuştur. Öte yandan, balık yağı EPA'dan DHA'ya daha yüksek bir oran içerir.

Ortalama olarak, Amerikan halkının diyetindeki Omega 3 tüketim seviyelerinin tehlikeli derecede düşük miktarlara düştüğü bulunmuştur. Bu, sağlık için gerekli olan ve çoğunlukla balık yağı ve diğer bazı gıdalarda bulunan bir yağdır. Öte yandan, Omega 6 alımı, soya, ayçiçeği, mısır ve diğer birçok yağdaki varlığı nedeniyle başka bir esansiyel yağ önemli ölçüde artmıştır. Omega 3 ve Omega 6 oranı arasındaki bu dengesizlik, daha yüksek balık yağı ve morina karaciğeri yağı alımı ile düzeltilmesi istenen ciddi endişe kaynağıdır..

Uzmanlar atalarımızın veya atalarımızın Omega 6 ve Omega 3 alımının neredeyse eşit olduğu daha sağlıklı bir diyete sahip olduklarını söylüyor. Ancak ne yazık ki, abur cuburlara aşırı bağımlılık nedeniyle, Omega 3 alımımız kötü bir şekilde acı çekti; o kadar ki, bu alım oranı bugün 20: 1 hatta 50: 1'dir..

Balık yağı ve morina karaciğeri yağı hakkında konuşurken, D vitamini morina karaciğeri yağında daha yüksek oranlarda bulunur ve bu da kış aylarında tüketime uygun hale gelir. Nüfusun vücudun kendi başına D vitamini yapmasına izin vermek için yeterli miktarda güneşe maruz kalmadığı aylardır. Özünde, morina karaciğeri yağı, D ve A vitamini şeklinde yansıtılan bazı ek faydaları olan balık yağıdır..