İrlanda viski vs İskoç viski (İskoç)
İrlanda ve İskoç viskisi, insanoğlunun bildiği en zarif damıtılmış ruhtur. Bu ikisinin bariz farkı, İrlanda viski İrlanda'da yapılırken İskoç viski İskoçya'da yapılır ve bir İrlanda viski derken viski diyor..
İrlanda viskisi
İrlanda viskisi İrlanda'da damıtılmalı ve olgunlaştırılmalı ve arpa ve arpa ve diğer tahılların sürekli damıtılmasından gelen bir alkol içermelidir. Üç kez damıtılır, bu viski tadı ve aroması daha hafiftir ve daha yumuşak daha nötr bir tada sahip olabilir. Ayrıca tahta fıçılarda en az üç yıl yaşlıdır.
İskoç Viski
İskoç viskisi İskoçya'da arpa ve sudan damıtılmalıdır. Ruhu yaratırken kullanılan arpanın önce filizlenmesinden sonra benzersiz bir koku veren turba dumanı ile kurutulması nedeniyle daha güçlü bir aromaya sahiptir. Bu güçlü lezzet ayrıca sadece iki kez damıtılmasından kaynaklanmaktadır. Ruh en az 2 yıl tahta fıçılarda yaşlanır.
İrlanda viski ve Scotch arasındaki fark
Bir İrlanda viskisi ve İskoç viskisi arasındaki benzerlik, sadece arpa ve sudan yapılmış ana bileşenlerinde bulunur. Ancak bunun ötesinde her ikisi de birbirinden farklıdır. İki ruh arasındaki en önemli fark onların lezzetidir. İrlanda viskisi, damıtma işlemindeki farklılıklar nedeniyle İskoç viskisinden daha hafiftir. Bir Scotch sadece iki katına çıkarken İrlandalı bir viski üçlü damıtmadan geçer. Dahası, İrlanda viskisi, ince bir tat veren bakır saksılar kullanılarak damıtılırken, Scotch o sert lezzeti veren sürekli işlem saksıları kullanıyor. Buna ek olarak, İrlanda viski arpanın doğal lezzetini vurgulamak için yapılırken Scotch.
Ama bunlar göz önüne alındığında, seçici değiliz.
Kısaca: • İrlandalı viski, “e” ile İrlanda damıtımından gelmeli ve daha hafif bir tada ve aromaya sahip olmalıdır.. • İskoçya'da “e” olmadan İskoç viskisi damıtılmalı ve olgunlaştırılmalı ve kullanılan arpanın kurutulmasında turba dumanı kullanımı nedeniyle farklı bir tada sahip olması gerekir.. • Her ikisi de aynı malzemelerden, arpa ve sudan yapılır, ancak damıtma işlemi farklıdır. • Her ikisi de ayırt edici tat gerektiren hassas şarap. |