Meyve Suyu ve Şurup Arasındaki Fark

Suyu vs Şurup

Meyve suyu ve Şurup birbirinin yerine kullanılabilen iki kelimedir. Açıkçası, meyve suyu ve şurup arasında bazı farklar vardır. Meyve suyu aslında sebze veya meyvelerin sıvı kısmıdır. Başka bir deyişle, bir meyvenin suyunun hamurdan oluştuğu söylenebilir. Ezildiğinde hamur, meyve suyuna neden olur.

'Meyve suyu' kelimesi Latince 'jus' kelimesinden türetilmiştir. Öte yandan şurup, şekeri kaynar suda eriterek yapılan ve genellikle meyveyi korumak için kullanılan tatlı bir sostur. Meyve suyu ve şurup arasındaki temel farklardan biri, şurubun hazırlanmasında şekeri kullanması, meyve suyunun ise sıvı formda doğal hamurudur..

Meyve suyu meyvede doğuştan gelen şekerlerden, şurup ise ilave şekerlerden veya tatlandırıcılardan oluşur. Meyve suyu ve şurup arasındaki bir diğer önemli fark, meyve suyunun doğrudan meyveden alınması, şurubun ise korunmuş meyvenin sıvı bir şeklidir..

Kısacası şurubun işlenmiş bir meyve şekli olduğu söylenebilir. Öte yandan meyve suyu işlenmiş bir form değildir. İşlenmiş şurup formları uzun sürerken, doğal meyve suları uzun sürmez. Aslında meyve gibi bozulabilirler. Bu nedenle, tarihten veya hazırlıktan kısa bir süre içinde tüketilmeleri gerekir. Öte yandan şurupların son kullanma tarihleri ​​var.

Meyve, doğal formları ve besinleri orijinal formlarında içerir. Öte yandan şurup en saf formlarında besin içermez. İşlendikleri için, besin maddelerinin üründe tamamen yok olma şansı daha fazladır..

Meyve suları koruyucu içermez, şuruplar koruyucu içerir. Bunun nedeni koruyucuların meyvelerin konsantrelerini içermesidir..