Latte ve Cappuccino Arasındaki Fark

Latte ve Cappuccino

Son zamanlarda Barista kahve dükkanına gittiniz ve latte ile cappuccino arasındaki farkın ne olabileceğini merak ettiniz mi? Menü kartındaki öğelerin adlarına bir göz attığınızda, bunların hepsinin uzaylı olduğunu ve içmeye geldiğiniz şeyle ilgisi olmadığını düşünebilirsiniz. Ama inan bana, bu isimler en sevdiğiniz içeceğin, kahvenin, birbirinden büyük ölçüde farklı tatlarda varyasyonlarını tanımlar. Bu tür iki isim latte ve cappuccino'dur ve neredeyse benzer içeriklere sahip olmasına rağmen latte, cappuccino'dan farklıdır. Latte ve cappuccino arasındaki farkları bulalım. İlk olarak, hem latte hem de cappuccino'nun espresso ve sütten yapılmış içecekler olduğunu unutmayın. Fark, bileşenlerin oranlarında yatmaktadır.

Latte nedir?

Latte, espresso ve süt kullanılarak hazırlanan bir kahve çeşididir. Başka bir deyişle, Latte, üstte küçük bir süt köpüğü tabakası ile servis edilen bir espresso ve buğulanmış sütten başka bir şey değildir. Latte 1/4^inci Espresso ve üç kat daha fazla süt köpüğü ile. Sonuç olarak, bir latte daha hafif ve daha sütlüdür. Buharda süt, latte hazırlanmasında kullanılır. Ayrıca, bir latte, amaç köpük değil, sadece buhardır; bu nedenle, bir latte hazırlamak için herhangi bir süt kullanılabilir. Sütlü kahve yapmak için buğulanmış süt ve espresso bir bardağa dökülür. Eğitimli bir barista (kahve sunucusunun adıdır) bir sürahiden latte döktüğünde, latteğinizin üstünde sanat eseri oluşturur, bu da gerçekten büyüleyici görünüyor.

İtalyan asıllı Latte, süt olmadan hazırlanan siyah kahveden farklıdır. Sütte İtalyanca latte denir ve bu nedenle sütle karıştırılmış espresso olur. Aslında, kahve ve süt karışımı olduğu için latte 'cafe latte' olarak adlandırmak daha iyi olurdu. Bunun üzerine süt köpüğü eklenmesi, iyi bir bardak latte ile sonuçlanır. Bazı deneyimli baristalar, süt köpüğü yardımıyla süslü tasarımların latte üzerinde nasıl yapılacağını bilir. Bir latte üzerine çikolata tozu eklemeyi veya serpmeyi seven bazıları var.

Cappuccino nedir?

Cappuccino ayrıca süt ve espresso kullanılarak yapılır. Cappuccino 1/3^rd 1/3 ile espresso^rd buğulanmış süt miktarı ve son olarak 1/3^rd süt köpüğü. Cappuccino'da süt köpürtülür. Kapuçinoda kullanılan köpük için sütün mikro köpüğü hazırlanır. Yağsız süt, tam yağlı sütten daha fazla köpük üretme eğilimindedir, bu yüzden kapuçino yapımında kullanılır. Cappuccino yapmak için espresso üzerine köpüklü süt dökülür. Bir kapuçino üzerine çikolata tozu eklemeyi veya serpmeyi sevenler var.

Latte ve Cappuccino arasındaki fark nedir?

• Cappuccino ve latte, aynı espresso kahveden başlayarak yapılan kahve içecekleridir..

• Cappuccino çok fazla süt köpüğü içerirken, latte çok az süt köpüğü içerir. Bunun yerine latte buğulanmış sütle yapılır.

• Bir kapuçino yapmak için süt köpüğü espresso üzerine dökülürken, latte yapmak için espresso ve buğulanmış süt aynı anda bir kaba dökülür ve küçük bir süt köpüğü tabakası ile doldurulur. Köpük kullanarak latte üzerinde sanatsal tasarımlar yapmak yaygındır.

Öyleyse, hem cappuccino'nun hem de latte'de, kahve miktarının veya atışının aynı kaldığı ve tattaki farkın, farklı miktarlarda sütün yanı sıra cappuccino'da kullanılan köpüklü sütten kaynaklandığı açıktır..

Görüntüler Nezaket: Wikicommons aracılığıyla Cappuccino (Kamusal Alan)