Kireç ve Anahtar Kireç Arasındaki Fark

Kireç ve Anahtar Kireç

Kireç, tüm dünyada asidik suyu ve lezzeti için yaygın olarak kullanılan bir narenciye meyvesidir. Kireç jenerik isim ve Fars kireç ve Key kireç popüler çeşitlerinin isimleri olan birçok çeşidi vardır. Anahtar kireç adını 20. yüzyılın başına kadar ekildiği Florida'daki Keys bölgesinden almıştır. Bu makalede hem kireç hem de anahtar kirece daha yakından bakalım.

Misket Limonu

Kireç, olgunlaşmamışken yeşil olan ve olgunlaştığında sarılaşan bir meyvenin adıdır. Yuvarlak şekildedir ve 3-6 cm çapındadır. Kireç basıldığında doğada ekşi ve asidik bir meyve suyu salar. Kireç, içecekler ve mutfaklarda kullanılan bu narenciye suyu nedeniyle dünya çapında çok popülerdir. Kireç suyu çok fazla C vitamini içerir, ancak diğerlerinden daha ekşi çeşitler vardır. Kireç, İran ve Irak'tan geldiğine inanılan bir meyvedir; buna da denir Farsça kireç.

Anahtar Kireç

Anahtar Kireç, aynı zamanda bilinen bir narenciye türüdür Batı Hint Kireç ya da Meksika Kireç. Hint Malaya bölgesinde binlerce yıldır yetiştirilmektedir. Meyve, İspanyol yerleşimciler tarafından Amerika'ya getirildi. Bolca yetiştirildiği Florida'daki Keys bölgesi nedeniyle Key lime adını aldı. Kireç bahçeleri 1926'da bir kasırgada yıkıldı ve bugün Amerika'da bulunan Anahtar kireçlerin çoğu komşusu Meksika'dan geliyor.

Kireç ve Anahtar Kireç

• Anahtar kireç Farsça kireç olarak da adlandırılan kireçten daha ince bir cilde sahiptir.

• Anahtar kireç Farsça kireçten daha fazla meyve suyuna sahiptir.

• Anahtar kireç, İran kireçinden daha fazla narenciye suyuna sahiptir.

• Barmenler Fars kireçini değil, Anahtar kireç kullanırlar

• Anahtar limon suyunun, aşçılarının sevdiği, yemeklerini baharatlamak için sevdiği belirli bir aroma ve lezzeti vardır.

• Anahtar kireç Farsça kireçten daha küçük ve yuvarlaktır

• Anahtar kirecin Fars kireçinden daha fazla tohumu vardır.

• Anahtar kireç suyu da turşu ve sosları korumak için kullanılır

• Key lime pie, Key lime'ı ABD'de çok popüler hale getirdi

• Pişirme sırasında kireci anahtar kireç ile değiştirirken, anahtar kireç suyu çok daha narenciye olduğundan daha az miktarda kullanılmalıdır.