Kireç ve Anahtar Kireç Arasındaki Fark

Kireç ve Anahtar Kireç

Narenciye, Güneydoğu Asya'ya özgü Rutaceae ailesine ait çiçekli çalı veya küçük ağacın ortak adıdır. C vitamini ve flavonoidler açısından zengin meyveleri taze yenebilir veya meyve suyu veya reçel haline getirilebilir..
Portakal, greyfurt, mandalina, limon ve limes gibi en yaygın olan birçok narenciye çeşidi vardır. Portakal, mandalina ve greyfurt genellikle taze yenilirken, limon ve limon meyve suları yapmak ve bulaşıklar için garnitür olarak en iyisidir.

Kireç yuvarlak ve yeşilden sarıya kadar olan bir narenciye çeşididir. Hamuru çok asidik ve ekşidir ve birçok yemekte kullanılır. Yaprakları Asya'nın birçok yerinde bitki olarak kullanılırken, suyu farklı içecek türlerine lezzet katmak için kullanılır..

Gıda olarak tüketilmesinin dışında birçok kullanım alanı vardır. İskorbüt için iyi bir ilaçtır ve uçucu yağları parfümlerde kullanılır. Kireç ayrıca temizlik ürünlerinin imalatında da kullanılır. Birkaç kireç türü vardır; Farsça, İspanyolca, tatlı, Avustralya, Güney Afrika'da bir kabile, kan, Mandarin, misk ve Anahtar kireç.
Anahtar kireç daha küçüktür, daha fazla tohumu vardır ve diğer kireç türlerinden daha güçlü bir aromaya sahiptir. Bir kireç olgunlaşmamışken genellikle yeşil bir renge sahipken, genellikle hasat edildiklerinde, anahtar kireç sarımsı renktedir. Ayrıca diğer kireç türlerinden daha az ağırdır. Diğer kireç türlerinden daha ince bir kabuğa sahiptir ve daha asidiktir, ancak diğer kireç türlerinden daha tatlı bir tada sahiptir. Lezzeti de farklıdır. Daha güçlü, daha yoğun ve ekşi bir tada sahiptir. Şuruplarda, tatlılarda, marinatlarda, körilerde ve soslarda kullanılır..

Omani kireç, Meksika veya Batı Hint kireç ve Barmen kireç olarak da bilinir. Margarita, tonik ve cin gibi alkollü içeceklerin lezzetini arttırır. Adını Key lime pie ile bilinen Florida Keys'den aldı. Ayrıca Güneydoğu Asya'ya özgüdür, ancak ağacı Florida Keys'e getiren Orta Doğu, Kuzey Afrika, Avrupa, özellikle İspanya üzerinden ABD'ye getirildi..

Özet:

Kireç, meyve sularında ve yemeklerde kullanılan meyvelere sahip narenciye bitkisinin bir çeşididir, Anahtar kireç ise bir çeşit kireçtir..
2. çoğu kireç türleri kalın kabuklara sahiptir, ancak Anahtar kireç daha ince bir kabuğa sahiptir.
3. Anahtar kireç diğer kireç türlerinden daha tatlıdır.
Anahtar kireç boyutu ve hacmi diğer kireç türlerinden daha küçüktür.
5. kireç tarter, daha asidik ve daha yoğun bir tada sahipken, diğer kireç türleri daha az asit içeriğine ve daha az yoğun tada sahiptir..
6.Limes hala yeşil renkte iken hasat edilir, ancak Anahtar kireç diğer kireç türlerine göre daha sarımsı bir renge sahiptir..
7. Anahtar kireç diğer kireç türlerinden daha fazla tohuma sahiptir ve aynı zamanda en iyi içecek ve içecekleri geliştirmek için kullanılır.