Erişte ve Spagetti Arasındaki Fark

Erişte ve Spagetti

Yemek mutfağı söz konusu olduğunda erişte ve spagetti yaygın olarak kullanılan iki terimdir. Birbirlerinin yerine birbirlerinden ayrılması zordur, çünkü birbirlerinin yerine kullanılırlar. Bununla birlikte, bilinen en eski eriştelerin Çin'de bulunduğu ve spagetti'nin köklerinin İtalya'da olduğu kendi tarihlerine sahip olduklarını bilerek faydalı olabilir..

Erişte

Erişteleri Asya mutfağı ile ilişkilendirmek çok uygundur. Aslında onunla hazırlanan yemeklerin çoğu çoğunlukla Asya yemekleri. Kökeni Çin olmasına rağmen, “erişte” kelimesi bir Alman “Nudel” kelimesinden türetilmiştir. Erişte, kaynar su ve yağ karışımında pişirilen mayasız hamurdan yapılır ve erişte türüne bağlı olarak pişirmeden önce kurutulabilir veya soğutulabilir.

Spagetti

Spagetti, özellikle Batı'da günümüzde kullanılan en ünlü makarna türlerinden biridir. İrmik veya un ve sudan yapılır ve normalde tuzlu, kaynar suda bazen kaynama noktasına getirilen zeytinyağı ile pişirilir. Daha kalın spagetti olan ve pişirmek için daha fazla zaman alan spaghtontoni gibi kalınlığı farklı olan spagetti türleri de vardır. Spagettini ve erişte, aksi takdirde melek saç spagetti olarak bilinir, çünkü çok incedirler, pişirmek için çok daha az zaman alır.

Erişte ve Spagetti Arasındaki Fark

Spagetti'den bir erişteyi belirleyen bir şey, birinin nasıl şekillendirildiği. Erişte ince ve uzamışken, spagetti genellikle uzun, kalın ve ince ve silindirik şekildedir. Erişte yemeklerinde kullanıldığında spagetti ile karşılaştırıldığında daha çok yönlü olduğu söylenebilir. Asya mutfağı genellikle kurutulmuş veya pişmiş eriştelerden oluşan erişte menüleri yapar. Kızarmış, soğutulmuş ve erişte çorbası en yaygın olanlarıdır. Öte yandan, spagetti normalde bir tencerede kaynar su içinde pişirilir, daha sonra menü yemeği yapmak için kullanılan sos tipine göre değişir. En sık, çeşitli otlar ve baharatlar ile domates sosu, peynir, et ve sebze ile servis edilir..

Fark ne olursa olsun, erişte ve spagetti gıda dünyasına önemli katkılarda bulunmuştur. Erişte veya spagetti yemeklerinin hazırlanmasında çeşitlilik sağladılar, her zaman yeniden icat ettiler.