Portakal ve Mandarin Arasındaki Fark

Portakal vs Mandalina

Turuncu, dünyanın her yerinde insanlar tarafından sevilen bir narenciye meyvesidir. Hem çiğ hem de meyve suyu şeklinde yenir. Birçok kültürde, portakal birçok çeşit yemek tarifi ve tatlı yapmak için kullanılır. Bununla birlikte, portakalın sadece bir çeşitte kurulmuş monolitik bir meyve olduğu varsayılamaz. Dünyanın farklı yerlerinde çok sayıda çeşit bulunur ve mandalina Güney Doğu Çin ve diğer bazı ülkelerde popüler olan bir formdur. Batı dünyası, burada yetişen portakalları bilir ve mandalinalar hakkında fazla bilgi sahibi değildir. Bu iki meyve arasında bazı benzerlikler vardır, ancak bu makalede bahsedilecek farklılıklar da vardır..

Mandalina portakal, Güney Doğu Çin'de bulunan sadece bir portakal çeşidi olmasına rağmen, mandalina portakallarına dahil olan mandalina, Satsuma, Clementine, Tangor ve Owari gibi birçok farklı portakal çeşidine sahip büyük bir ailedir. Mandalina meyvesi, meyve birçok segmente eşit olarak kırıldığı için üst kısımdaki depresyona başparmak ile bastırılarak kolayca soyulabilir. Bu nedenle mandalina portakalları yerken kaseleri veya tabakları yakınınızda tutmak zorunda kalmadan yemek daha kolaydır. Mandalina konserve olarak da mevcuttur, konserve öncesi beyaz ilik çıkarılır ve meyve acısını döndürebilir. Mandalina portakalları bolluğun sembolü olarak kabul edilir ve şanslı bir maskottur. Bu portakallar, iyi şans getirdikleri düşünüldüğü için arkadaşlarına ve akrabalarına sık sık hediye olarak verilir..

Öte yandan portakal, tatlı portakal olarak da bilinir ve tropikal ve subtropikal iklimlerde yetişen bir narenciye meyvesidir. Portakalın biyonom adı narenciye sinensis iken, mandalina biyonomik bir narenciye retikulata ismine sahiptir. Portakallar ABD ve Brezilya'da seviliyor ve insanlar çiğ yemekte ve aynı zamanda meyve suyu formunda tüketiyorlar..

Mandalina portakalları Çin'de son 3000 yıldır yetiştirilmektedir, ancak daha önce sadece soyluların tüketimi için uygun oldukları düşünülmüştür. Yüksek kamu görevlileri antik Çin'de turuncu elbiseler giydiği ve mandalina portakalının derisinin rengi turuncu olduğu için, meyve asalete ayrıldı ve bu meyvenin adını da açıklıyor. Meyveler sadece 19. yüzyılda ABD ve batı dünyasına ulaştı.