Kuru Üzüm ve Kuş Üzümü Arasındaki Fark

Kuru Üzüm - Kuş Üzümü
 

• Kuş üzümü tart aromasına sahipken kuru üzüm aromada tatlıdır.

• Kuş üzümü kuru üzümden çok daha koyu ve küçüktür.

• Küçük altın renkli kuru üzüm sultanas denir.

Kuru üzüm kuru üzümlerden elde edilen kuru bir meyvedir ve tatlı ve ekşi lezzeti ile tüm dünyada sevilir. Şeflerin kuru üzümden yararlandığı birçok başka tarif türü olmasına rağmen, kek ve puding üretiminde yoğun olarak kullanılmaktadır. Renk ve tat farkı ile dünyanın farklı yerlerinde farklı kuru üzüm türleri vardır. Kuru üzümlere çok benzeyen frenk üzümü adı verilen çeşitli kuru meyveler vardır. Kuru üzüm ve frenk üzümü arasındaki benzerliklere rağmen, bu makalede bahsedilecek farklılıklar da var.

kuru üzüm

Kuru üzüm beyaz üzümdür. Üzüm kelimesi, üzüm anlamına gelen eski Fransızca kelimeden gelir. Dünyada birçok kuru üzüm çeşidi vardır ve dünyanın farklı yerlerinde tüm tonların ve şekillerin kuru üzümünü bulabilirsiniz. Çekirdeksiz bir çeşit altın üzümden yapılan kuru üzümlere Sultana denir.

Frenk üzümü

Kuş üzümü, Yunanistan'da bulunan koyu çekirdeksiz üzümlerin kurutulmasıyla üretilen kuru üzümlerdir. Ayrıca siyah Korint olarak da adlandırılırlar ve bu isim kuş üzümü dünyanın ilk bölgelerine ihraç edildiği antik Korint kentinden gelir. Bu kuru meyveler çok küçük ve buruşuk, ama aynı zamanda tatlılıkları ve tartları ile çok keskin tadı.

Kuru üzüm ve kuş üzümü arasındaki fark nedir?

• Kuru üzüm, beyaz üzümlerin kurutulmasıyla yapılan kuru meyvelerdir..

• Kuş üzümü, çekirdeksiz koyu renk üzümlerin kurutulmasıyla yapılan kuru meyvelerdir..

• Kuş üzümü çok koyu renklidir ve minyatür boyuttadır. Üzüm meyvesinin bulunduğu Yunanistan'ın antik kentinin adı nedeniyle Kara Korint olarak da adlandırılırlar.

• Kuş üzümü ekşi lezzete sahiptir, kuru üzüm ise lezzetlidir.

• Kuş üzümü kuru üzümden çok daha koyu ve küçüktür.

• Sultanas, altın rengi çekirdeksiz üzümlerden yapılan küçük kuru üzümlerdir. Bunlar tadı tatlı, kuş üzümü tadı tart.