Kızartma ve Biftek Arasındaki Fark

Biftek ve Biftek

Hiç kimsenin domuzları anlamayan Başkan olmasına izin verilmemelidir. ABD 33. Başkanı Henry S. Truman da bunu söyledi. Bu, domuz eti ülkedeki önemini yansıtmak için yeterlidir. İnsanlar tarafından eşit olarak sevilen bir sığır eti de var. Kızartma ve biftek, ızgara, ızgara veya fırınlama yoluyla pişirildikten sonra insanlar tarafından tüketilen sığır eti anlamına gelen popüler terimlerdir. Pek çok insan, hayvan veya domuz eti ile aynı ete işaret ettiği için kızartma ve biftek arasında kafası karışmış durumda. Bu makale, biftek ve biftek arasındaki farkları vurgulayarak karışıklık havasını temizlemeye çalışıyor.

Biftek

Biftek, kasları kesen kalın bir et dilimidir. Kemikli veya kemiksiz olabilir. Yüksek ateşte ızgarada hızlıca pişirilen prime rib, rib eye veya sığır filetosu gibi yüksek kaliteli bir kesimdir. Biftek, sığır eti için ayrılmış bir kelimedir, ancak kuzu veya domuzdan elde edilen et için de kullanılabilir. ABD ve Avrupa'da, insanlar sadece biftek hakkında konuşurken sığır eti düşünüyor.

Fırında kızartmak

Kızartma, yaklaşık 350 ° F'de kavurulduktan sonra servis edilen ve birkaç kişinin kullanımı için kullanılan hayvandan herhangi bir büyük kesiktir. Bir bütün olarak pişirilir ve birçok kişiye hizmet etmek için birkaç parçaya bölünür. Kızartmalar, sert et kuru ısıda düzgün pişirilemediği için ihale parçaları gerektiren kuru fırın ısısı uygulanarak yapılır..

Roast ve Steak arasındaki fark nedir?

• Kızartma, fırının kuru ısısında bir bütün olarak pişirilmesi amaçlanan, birçok kişiye servis edilecek daha büyük bir et kesimidir..

• Biftekler, hassas et vermek ve yüksek ateşte ızgarada hızlıca pişirmek için kaslar boyunca yeterince düşük kesilmiş kalın et dilimleri..