Alkol söz konusu olduğunda, özellikle tarla ile tanışmamış olanlar için geniş çeşitliliği ile karıştırılmak yaygın bir başarıdır. Karışıklıklara eklemek için, birbirine kuvvetli bir şekilde benzeyen bazı ruhlar vardır, böylece deneyimsizleri daha da karıştırırlar. Rum ve cachaca, yıllardır insanları kafa karıştırıcı iki ruhtur.
Rum, şeker kamışı suyu veya melastan yapılan ve daha sonra meşe fıçılarda yaşlanan bir fermantasyon ve damıtma işlemi ile üretilen alkollü bir içecektir. Latin Amerika ve Karayipler dünyanın en büyük rom üreticileriyken rom İspanya, Avusturya, Avustralya, Fiji, Yeni Zelanda, Meksika, Filipinler, Hawaii, Hindistan, Mauritius, Reunion Adası, Güney Afrika, ABD, Tayvan, Japonya ve Kanada.
Rum genellikle ron añejo (yaşlı ROM) veya ron viejo (eski rom) İspanyolca ve çeşitli sınıflarda mevcuttur. Diğer ruhlarla, mikserlerle karıştırılmadan tüketilen veya pişirmede kullanılan koyu veya altın romlar olsa da, hafif rom kokteyllerde yaygın olarak kullanılır. Premium romlar düz veya buzlu olarak tüketilebilir.
Rum, Kraliyet Donanması ve korsanlıkla ünlüdür ve Kanada Maritimes, Batı Hint Adaları ve Newfoundland kültüründe büyük rol oynar.
Ayrıca şöyle bilinir pinga, Aguardente veya caninha, cachaca, şeker kamışı suyundan yapılan ve Brezilya'nın en popüler alkollü içeceğidir. Hacimce% 38 -% 48 alkol içerir, ev yapımı çeşitler bira üreticisinin istediği kadar güçlüdür. Brezilya dışında, cachaca, en popüler kokteyli caipirinha olan tropikal içeceklerde kullanılır..
Cachaca'nın damıtma süreci, Portekizliler ilk şeker kamışı ürünlerini Madeira'dan Brezilya'ya getirdiğinde 1532'ye kadar uzanıyor. Cachaca iki çeşittir; yaşlı ve yaşlanmamış. Yaşlanmayan cachaca beyaz renkte, yaşlı cachaca altındır. Premium cachaca koyu renklidir ve üç yıla kadar yaşlandırılırken, ultra premium markalar 15 yıla kadar yaşlandırılabilir.
Rum ve cachaca'nın her ikisi de şeker kamışı ürünlerinden yapılan damıtılmış alkollerdir. Bir içeceği, doğası ve bileşenlerinin benzerlikleri nedeniyle diğerinden karıştırmak kolaydır ve Amerika Birleşik Devletleri'nde, cachaca gerçekten son zamanlara kadar bir rom olarak kategorize edilmiştir. Bununla birlikte, rom ve cachaca'nın onları birbirinden ayıran birkaç farklı yönü vardır..
• Rum çoğunlukla melastan yapılır. Cachaca şeker kamışı suyundan yapılır.
• Latin Amerika ve Karayipler romla bilinirken cachaca farklı bir Brezilya ürünüdür.
• Rum çoğunlukla tüm dünyada tek başına sarhoş olurken, Brezilya dışında cachaca neredeyse sadece tropikal içecekler üretmek için kullanılıyor.
• Rom cachaca'dan daha uzun süre yaşlanır ve bu nedenle daha pahalı bir üründür.
İlgili Mesajlar: