Sarsılmış ve Stirred Arasındaki Fark

Sarsılmış vs Karıştırılmış

Shaken and stirled, neredeyse aynı anlamı taşıyan iki İngilizce kelimedir. Malzemeleri bir içecekte karıştırmanın ve lezzeti seyreltmenin aynı ucunu elde etmek için sallayabilir veya karıştırabilirsiniz. İki terim, konukların sık sık çalkalanmış veya karıştırılmış kokteyller istedikleri için bar ihaleleri için çok önemlidir. Sarsılmış, karıştırılmamış ifadesi, Hollywood'un en sevilen ve alıntılanan ifadelerinden biridir ve kurgusal karakter James Bond bunu martini isterken söyler. Bu makale okuyucular için çalkalanmış ve karıştırılmış arasındaki farkları netleştirmeye çalışmaktadır..

karıştırılmış

Bu, terkip maddelerini çelik bir kavanoza yerleştirip daha sonra bir kaşık kullanarak hassas bir şekilde karıştırarak hazırlanan bir kokteyl anlamına gelir. Uzun kaşık iki orta parmak arasında tutulmalı ve malzemelerin uygun şekilde karıştırılması için kavanozun çevresi boyunca döndürülmelidir.

sarsılmış

Shaken, malzemeler bir kavanozun içine yerleştirildikten ve daha büyük bir kavanozla kaplandıktan sonra barmen tarafından birkaç kez kuvvetlice çalkalandıktan sonra hazırlanan kokteyller için kullanılan bir terimdir..

Shaken ve Stirred arasındaki fark nedir?

• Çalkalanan bir kokteylde, buz küpleri eridiğinde ve içeceği çok soğuk hale getirdikçe sıcaklık önemli ölçüde düşer. Öte yandan, buz küpleri eriyiği yeterince soğuk hale getirmek için erimediği için karıştırılmış bir kokteyl çok daha sıcaktır..

• Çalkalanmış kokteyl, daha lezzetli ve güçlü görünen karıştırılmış bir kokteylden daha fazla seyreltilir..

• Çalkalanmış içecek karıştırılmış içeceklerden çok daha şiddetlidir.

• Bazı insanlar sarsılmış cin çürüklerine ve orijinal lezzetini korumak için karıştırmanın yeterli olduğuna inanır.