Stout ve Porter Arasındaki Fark

Stout vs Porter

Stout ve Porter, son birkaç yıldır dünyadaki bira tutkunlarını karıştıran iki bira çeşididir ve kimsenin bu soruya kesin bir cevabı yok gibi görünüyor. Her iki bira türü de koyu renktedir ve tadı benzerdir ve pek çoğunun her iki bira türünü de eşitlemesini sağlar. Ancak şişman biranın porter birasından biraz daha güçlü ve güçlü olduğunu düşünen bira meraklıları ve bilenler var. İkisi arasındaki farkı görmek için daha yakından bakalım.

Hamal

Porter, son dört yüzyıl boyunca üretilen karanlık bir biradır, ancak adını Thames Nehri ve Londra sokaklarındaki hamallar tarafından çok sevildiğinden almıştır. Hamallar karanlık maltlardan demlendi ve onlara farklı renkler verdi. Porter gelmeden önce, Londra'daki biraların hepsi taze demlendi ve Porter bunu yapan bira fabrikasının yaşadığı ilk bira oldu. Porter biraları kentin hamalları arasında son derece başarılı oldu, çünkü sadece koyu renkli değil, aynı zamanda bugün yapılan biralarla karşılaştırıldığında çok güçlülerdi. Taşıyıcılar I. ve II. Dünya Savaşı sırasında öfkeliydi, ama yavaşça gözden düştü. Ancak, yüzyılın başından beri, birçok şirket Porter birası bir kez daha yapmaya başladı ve bugün Fuller tarafından yapılan London Porter son derece başarılı. Bugün, porter biraları, burbon, bal, kabak, vanilya ve çikolata gibi birçok lezzette mevcuttur..

sağlam

Stout biralarının kökeni ve gelişimi Porter biraları ile ilgilidir. Kapıcı biralar, Londra'daki nehir ve cadde taşıyıcıları arasındaki popülerliklerinden dolayı isimlerini aldı ve bazı uzmanlara göre, bu Porter biraları arasında daha güçlü olan biralar, güçlü, kalın ve sağlam olduğu için Stout biraları olarak biliniyorlardı. hamallar arasında hamallar. Bazı şişman biraların Porter biraların ortaya çıktığı zamandan daha önce var olduklarını iddia ettikleri için bu tartışmalıdır. Durum ne olursa olsun, kalın ve güçlü porter biraları şişman bira olarak biliniyordu.

Piyasada birçok popüler bira çeşidi vardır, en popülerleri İrlandalı şişman, İmparatorluk şişman, Süt şişman, çikolata şişman, kahve şişman, Yulaf ezmesi, vb..