Vegemite ve Marmite Arasındaki Fark

Vegemite vs Marmite

Vegemite ve Marmite, aralarında bazı farklılıklar gösteren iki çeşit maya özütüdür. Vegemite ve marmite arasındaki ana farklardan biri vegemitin tadı daha tuzlu olması, marmit tadı çok tuzlu olmamasıdır. Her ikisinin de koyu renklendirme için karamel kullandığını belirtmek ilginçtir. Her ikisi de kullanıldıkları dünyanın her yerinde çok popüler. Sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı olan lezzetli tost hazırlamak için vegemite veya marmite kullanılabilir. Ayrıca sunacakları çok şey var. Her bir gıda ürünü hakkında daha fazla bilgi görelim.

Marmite nedir?

Marmite, 1902 yılında Justus von Liebig tarafından dünyaya tanıtılan bir maya ekstraktıdır. Marmite maya özü, tuz, bitkisel öz, baharat özleri, tiamin, niasin, riboflavin, folik asit, kereviz özü ve B12 Vitamini içerir. İyi bir B vitamini içeriğidir. Marmite, aynı zamanda orijinal versiyon olan İngiliz Versiyonu ve Avustralya ve Pasifik'te popüler olan Yeni Zelanda versiyonu olarak iki versiyonda gelir. Marmitin İngiliz versiyonu artık Unilever Company tarafından üretiliyor. Sanitarium Sağlık Gıda Şirketi, Yeni Zelanda, Avustralya ve Pasifik'te marmit üreticisidir. Yeni Zelanda'da yapılan marmitin Birleşik Krallık'takinden farklı olduğu anlaşılmalıdır. Bunun nedeni, İngiltere'deki marmit üreticilerinin, marmitin hazırlanmasında sebze bitleri ve diğer yiyecekleri de eklemesi ve tadı da farklı olmasıdır..

Marmit ve vegemitin Yeni Zelanda versiyonu arasındaki önemli bir fark, marmitin nispeten daha tatlı olmasıdır. Ayrıca vegemitten daha koyudur. Nitekim, vegemite yiyenler de marmitten memnun. Bunun tersi doğru olmayabilir. Başka bir deyişle, marmit yiyenlerin vegemit ile çok rahat olmadığı söylenebilir. Çok aromalı olarak değerlendirdiler.

Vegemite nedir?

Vegemite, özellikle Avustralya'da çok popüler olan bir maya özütü yayılımıdır. Vegemite, çok uluslu bir gıda şirketi olan Kraft General Foods NZ Ltd tarafından üretilmektedir. Ayrıca Melbourne, Avustralya'daki Kraft Foods Ltd tarafından da üretilmektedir. Vegemit üretiminde kullanılan bileşenler maya özütü, tuz, karamel, malt özütü ve doğal aromadır. Vegemite ayrıca B vitamini açısından zengindir. İnsanlar sandviç, tost, kraker bisküvi vb.Için vegemite kullanır..

Vegemite ve Marmite arasındaki fark nedir?

Hem Marmite hem de Vegemite, insanların daha lezzetli hale getirmek için tostlarına uygulamak için kullandıkları maya özü spreadleridir. Bununla birlikte, doku ve tat bakımından aralarında bazı farklar vardır.

• Anavatan:

• Marmite menşei İngiltere'de.

• Vegemite Avustralya menşeli.

• Farklı Markalar:

• Orijinal İngiliz markası artık Unilever Company tarafından üretilmektedir. Bu arada, değiştirilmiş bir versiyon Sanitarium Sağlık Gıda Şirketi tarafından üretilir ve bu versiyon Avustralya ve Pasifik'te dağıtılır..

• Vegemite, Avustralya'da çok uluslu bir gıda şirketi olan Kraft General Foods NZ Ltd tarafından üretilmektedir..

• Malzemeler:

• Marmite maya özü, tuz, şeker, bitki özü, baharat özü, mineral tuz (potasyum klorür), karamel III, mısır malt dekstrin, mineral (demir), tiamin, niasin, riboflavin, folik asit ve B12 Vitamini içerir. Marmite B vitamini bakımından zengindir.

• Vegemit üretiminde kullanılan bileşenler maya özütü, tuz, karamel, malt özütü, tiamin B1, riboflavin B2, niasin B3, folat ve doğal aromadır. Vegemite ayrıca B vitamini bakımından zengindir ve neredeyse hiç yağ içermez.

• Damak zevki:

• Marmite İngiliz versiyonu lezzetlidir ve Marmite New Zealand versiyonu orijinal versiyon olarak tuzlu olmayan bir tat taşır..

• Vegemite de tuzlu, ama biraz daha az.

• Enerji:

• Marmite¹(4g porsiyon başına 45KJ) porsiyon başına Vegemite'den daha fazla enerji sağlar²(5g porsiyon başına 40kJ).

• Folik asit:

• Marmite (4 g porsiyon başına 100 ug) Vegemite'den (5 g porsiyon başına 100 ug) daha fazla Folik aside sahiptir..

• Şeker:

• Marmite (<0.5 g per 4g serve) has less sugar than Vegemite (<1g per 5g serve).

Bunlar vegemit ve marmit arasındaki en büyük farklardır. Gördüğünüz gibi, bunların ikisi de besin değeri olan çok iyi gıda maddeleridir. Her ikisi de tostta oldukça iyi. Vejetaryenler veya veganlar için idealdir, çünkü bunlar tam vejetaryen ürünlerdir. Ancak, her ikisinin de tercihinin çok kişisel olduğunu unutmamalıyız..

Kaynaklar:

1. güveç 
2. Vegemite

Görüntüler Nezaket:

1. Marmite - Şubat 2013 by WestportWiki (CC BY-SA 3.0)
2. Fernando Mafra tarafından Vegemite (CC BY-SA 2.0)