Cappuccino ve Latte Arasındaki Farklar

Cappuccino vs Latte
Espresso ile kahve hazırlama yöntemi, zengin köpük üretmek için yeterince döndürülmüş buğulanmış süt bize cappuccino kahvesi verir. Öte yandan, latte çok daha fazla köpük ve süt dokulu. Bir kapuçino, restoranlarda, otellerde ve hatta barlarda dünya çapında mevcut olan en ucuz ve en popüler kahve şeklidir.

Özel bir kafeye gitmediğiniz sürece Latte düzenli olarak mevcut değildir. Ayrıca, latte durumunda, kahve, çay ve motcha gibi baz görevi gören başka bir içecekle değiştirilebilir. Bazen, İtalya'da latte sipariş ederseniz, latte'nin kendi başına anlamı olan İtalyan dilinde olduğu gibi bir bardak süt alabilirsiniz. Kahve latteğini popülerleştiren Amerikalılardı!

Latte de cappuccino ile karşılaştırıldığında tam tersi şekilde hazırlanır. Moka demlenir ve sıcak süt içeren bir bardağa dökülür. Latte'nin uluslararası versiyonunun aksine, İtalyan latte fazla köpük içermez. Bazı yerlerde latte fincan yerine bir bardakta servis edilebilir. Ancak, geleneğe göre, daha fazla ısı tutma özelliklerine sahip bir çeşit porselen fincanda bir kapuçino servis edilmelidir. Cappuccino'nun üstündeki köpüğün bir yalıtkan gibi davranması ve kahvenizi çok uzun süre sıcak tutması beklenir.

20. yüzyılın başlarında, espresso türünün ilk makinelerinin kapuçino oluşturmak için yapıldı. Cappuccino'nun popülerliği özellikle II.Dünya Savaşı sırasında büyüdükçe makineler hem boyut hem de kalite bakımından geliştirildi.

Bir fincan kapuçinodaki en önemli bileşen, kullanılan sütün dokusu ve sıcaklığıdır. Genellikle bir fincan espresso alınır ve üzerine sıcak buharlı bir bardak süt dökülür. Cappuccino chiaro (ıslak cappuccino olarak da bilinir ve normal cappuccino'dan daha fazla sütü vardır), cappuccino scuro (kuru kapuçino olarak da bilinir ve normal fincandan daha az sütü vardır) gibi farklı cappuccino türleri vardır..

Ayrıca, latte art adı verilen popüler bir sanat şekli, sütün yüzeyde tasarım yapmak için ısıtmalı mocha fincanına döküldüğü yerde gelişmiştir.!