Alkoller ve Fenoller Arasındaki Fark
Share
temel fark alkoller ve fenoller arasında alkoller temel bir bileşen olarak -OH grubu içeren organik bileşiklerdir, oysa fenoller temel bileşenler olarak -OH grubu ve bir benzen halkası içeren bir grup alkoldür..
Organik kimyada aynı fonksiyonel grupları paylaşan alifatik ve aromatik bileşikler vardır. Ancak, aromatiklik veya alifatik doğa nedeniyle özellikleri birbirinden farklı olabilir. Alkoller, fonksiyonel grup olarak -OH grupları içeren organik bileşiklerdir. Fenol bir alkol kategorisidir. Özellikle aromatik bir halkaya bağlı bir -OH grubu içerir. Bu nedenle, diğer alkol bileşiklerinin aksine, bazı farklı özelliklere sahiptir..
İÇİNDEKİLER
1. Genel Bakış ve Temel Fark
2. Alkol nedir
3. Fenoller nelerdir
4. Yan Yana Karşılaştırma - Alkoller, Tablo Şeklinde Fenollere Karşı
5. Özet
Alkol nedir?
Alkol ailesinin özelliği, bir -OH fonksiyonel grubunun (hidroksil grubu) varlığıdır. Normalde, bu -OH grubu bir sp3 melez karbon. Bu ailenin en basit üyesi, metanol dediğimiz metil alkoldür. Alkolleri birincil, ikincil ve üçüncül olarak üç gruba ayırabiliriz. Burada, bu sınıflandırma hidroksil grubunun doğrudan bağlandığı karbonun ikame derecesine bağlıdır..
Orada, karbonun kendisine bağlı sadece bir karbon varsa, bunu birincil karbon olarak adlandırırız ve alkol birincil alkoldür. Benzer şekilde, hidroksil grubuna sahip karbon diğer iki karbona bağlanırsa, o zaman ikincil alkol vb. Alkolleri bir sonekle adlandırıyoruz -ol IUPAC terminolojisine göre. İlk olarak, hidroksil grubunun doğrudan bağlandığı en uzun sürekli karbon zincirini seçmemiz gerekir. Sonra son harfi bırakarak ilgili alkanın adını değiştirmemiz gerekir e ve son ekin eklenmesi ol.
Özellikleri
Ayrıca alkoller, karşılık gelen hidrokarbonlardan veya eterlerden daha yüksek bir kaynama noktasına sahiptir. Nedeni, hidrojen bağlanması yoluyla bu moleküller arasında moleküller arası etkileşimin varlığıdır. R grubu küçükse, alkoller suyla karışabilir. Ancak R grubu büyüdükçe hidrofobik hale gelir. Dahası, bu moleküller polardır. Orada, C-O bağı ve O-H bağları molekülün polaritesine katkıda bulunur. O-H bağının polarizasyonu hidrojeni kısmen pozitif yapar ve alkollerin asitliğini açıklar.
Şekil 01: Alkollü İçecekler
Bunun dışında bunlar zayıf asitlerdir ve asitlik suya yakındır. Çünkü -OH, OH'den beri zayıf bir ayrılan gruptur- güçlü bir temeldir. Ancak, alkolün protonlanması, zayıf ayrılma grubunu -OH, iyi bir ayrılma grubuna (H2Ö). -OH grubu ile doğrudan bağlanan karbon kısmen pozitiftir; bu nedenle nükleofilik saldırıya açıktır. Ayrıca, oksijen atomundaki elektron çiftleri onu hem bazik hem de nükleofilik hale getirir.
Fenol nedir?
Fenol aromatik bir hidrokarbon ve bir benzen türevidir. Fenol, moleküler formül C'ye sahip beyaz kristalli bir katıdır6'H6OH. Yanıcıdır ve güçlü bir kokusu vardır. Bu molekülün molekül ağırlığı 94 g mol-1. Erime noktası 40.5'tir. ÖC ve kaynama noktası 181 ÖDahası, yoğunluk 1.07 g cm'dir.-3.
Resim 02: Fenolün 2D Yapısı
Dolayısıyla, oluşum sürecinde, benzen molekülündeki hidrojen atomu, fenol vermek üzere bir -OH grubuyla ikame edilir. Bu nedenle benzendekine benzer aromatik halka yapısına sahiptir. Ancak -OH grubu nedeniyle özellikleri farklıdır. Fenol hafif asidiktir (alkollerden daha asidiktir). -OH grubunun hidrojeni kaybettiğinde fenolat iyonunu oluşturur ve rezonans stabilizasyonuna uğrar, bu da fenolü nispeten iyi bir asit yapar. Ayrıca, suda orta derecede çözünür, çünkü su ile hidrojen bağları oluşturabilir. Bununla birlikte, fenol sudan daha yavaş buharlaşır.
Alkoller ve Fenoller Arasındaki Fark Nedir??
Alkoller, fonksiyonel grup olarak -OH grubu içeren organik bileşiklerdir. Fenol aromatik bir hidrokarbon ve bir benzen türevidir. Aynı zamanda bir alkol türüdür. Bu nedenle, alkoller ve fenoller arasındaki temel fark, alkollerin temel bir bileşen olarak -OH grubu içeren organik bileşikler olması, fenollerin ise temel bileşenler olarak -OH grubu ve bir benzen halkası içeren bir grup alkol olmasıdır..
Alkoller ve fenoller arasındaki bir başka önemli fark olarak, genellikle alkollerin -OH'si bir sp'ye bağlanır.3 fenol için hibridize karbon, bir sp2 melez karbon. Dahası, fenoller alkollerden çok daha güçlü asitlerdir.
Aşağıda alkoller ve fenoller arasındaki fark hakkında bir infografik var.
Özet - Alkoller vs Fenoller
Alkoller organik bileşiklerdir. Fenol, bazı karakteristik özelliklere sahip bir alkol türüdür. Alkoller ve fenoller arasındaki temel fark, alkollerin temel bir bileşen olarak -OH grubu içeren organik bileşikler olması, fenollerin ise temel bileşenler olarak -OH grubu ve bir benzen halkası içeren bir grup alkol olmasıdır..
Referans:
1. “Alkoller.” Kimya LibreTexts, Ulusal Bilim Vakfı, 26 Kasım 2018. Buradan ulaşabilirsiniz
Görünüm inceliği:
1. ”2275837" pologi (CC0) tarafından pixabay
2. ”Phenol-2” Cwbm (müşterek) tarafından - Commons Wikimedia üzerinden kendi çalışması, (Public Domain)
