Karbonat ve Çamaşır Sodası Arasındaki Fark

temel fark karbonat ve karbonat arasında karbonat sodyum bikarbonat, çamaşır soda sodyum karbonat.

İnsanlar kabartma tozu ve yıkama tozu hakkında çok fazla kafa karışıklığı var. Her iki bileşik de sodyum tuzları olmasına ve doğal olarak meydana gelmelerine rağmen, bazen, başka bir bileşik yerine bir bileşik kullanmak sonunda istenmeyen sonuçlar verebilir. Bu nedenle, kullanmadan önce kabartma tozu ve yıkama tozu arasındaki farkı bilmek faydalıdır..

İÇİNDEKİLER

1. Genel Bakış ve Temel Fark
2. Karbonat nedir
3. Soda Yıkama Nedir
4. Yan Yana Karşılaştırma - Tabular Formunda Kabartma Sodaya Karşı Yıkama Sodası
5. Özet

Karbonat nedir?

Kabartma tozu fırıncılık endüstrisi için önemli bir bileşendir ve mutfaklarımızda çok yaygındır. Sodyum bikarbonat karbonatın kimyasal adıdır ve NaHCO'nun kimyasal formülü vardır₃. Pişirme işleminde mayalama maddesi olarak çalışan beyaz bir tozdur..

Genellikle, bikarbonatlar asitlerle reaksiyona girerken karbondioksit üretir. Benzer şekilde, kabartma tozu da karbon dioksit salmaktadır. Bu nedenle, kabartmada kabartma tozu kullanmanın arkasındaki temel ilke budur. Sıvı ve asit varlığında kimyasal reaksiyona girer ve karbondioksit gazı kabarcıkları üretir. Bundan sonra, bu kabarcıklar hamurun içine hapsolur ve hamurun yükselmesine neden olur. Bu nedenle, pişirirken, hamur içinde gözenekli bir yapıya sahip olacak, yumuşak ve hafif hale getirecektir..

Resim 01: Karbonat

Ayrıca, fırında geniş kullanım dışında, kabartma tozu da çeşitli başka kullanımlara sahiptir. Kabartma tozu zayıf alkalindir. Bu nedenle, asitleri nötralize etmek için kullanabiliriz. Ayrıca, kabartma tozu bu özelliği bir koku giderici yapar. Ayrıca, pişirirken, asitliği nötralize etmek için kabartma tozu ekleyebiliriz. Ayrıca, yüzme havuzlarındaki pH seviyesini dengelemek için ekliyoruz.

Dahası, deterjanlara eklediğimizde, pH seviyesini stabilize eder; böylece deterjan etkinliğini arttıracaktır. Kabartma tozu, evde ucuz, güvenli ve çevre dostu bir alternatif temizleyicidir. Bu bileşiği Solvay işlemi ile hazırlayabiliriz.

Çamaşır Sodası Nedir?

Yıkama tozu, kimyasal bileşik sodyum karbonatın ortak adıdır. Ayrıca, bazen soda külü diyoruz. NaCO'nun kimyasal formülüne sahiptir.₃. Son derece alkalidir ve çamaşır sodasının alkalin özelliği, lekelerin giysilerden çıkarılmasına yardımcı olur.

Resim 02: Soda Yıkama

Ayrıca, sodyum karbonat cam üretiminde, suyun asitliğini, bir su yumuşatıcı olarak, bir gıda katkı maddesi olarak, vb. Nötralize etmek için yararlıdır. veya kimyasal laboratuvarlar. Esas olarak, çamaşır sodası kullanmanın avantajı, çevreye zararlı veya toksik olmamasıdır. Bununla birlikte, büyük dozlarda zararlı olabilir. Solvay işlemi ve Hous 'işlemi ile çamaşır sodası hazırlayabiliriz.

Karbonat ve Çamaşır Sodası Arasındaki Fark Nedir??

Kabartma tozu sodyum bikarbonattır. Soda yıkama, sodyum karbonatın ortak adıdır. Kabartma tozu ve yıkama tozu arasındaki temel fark budur. Ayrıca, kabartma tozu kimyasal formülü NaHCO₃, ve yıkama sodasının kimyasal formülü NaCO'dur.₃.

Karbonat ve karbonat arasındaki önemli bir fark olarak, karbonatın karbonatla karşılaştırıldığında oldukça alkali olduğunu söyleyebiliriz. Yıkama sodasının pH değeri 11'dir ve kabartma tozu pH değeri 8 civarındadır. Ayrıca, kabartma tozu ve yıkama tozu arasında uygulamaya dayalı çok önemli bir fark, esas olarak çamaşırlardaki lekeyi çıkarmak için yıkama tozu kullanmamızdır. kabartma tozu esas olarak fırıncılık endüstrisinde kullanılır.

Özet - Karbonat vs Karbonat

Hem kabartma tozu hem de yıkama tozu sodyum tuzlarıdır. Bunlar farklı uygulamalarda faydalıdır. Karbonat ve çamaşır tozu arasındaki temel fark, karbonatın sodyum bikarbonat, yıkama karbonatının sodyum karbonat olmasıdır.

Referans:

1. “Sodyum Bikarbonat.” Ulusal Biyoteknoloji Bilgi Merkezi. PubChem Bileşik Veritabanı, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi. Burada mevcut  
2. Lazonby, John. "Sodyum karbonat." Temel Kimya Endüstrisi Çevrimiçi. Burada mevcut 

Görünüm inceliği:

1. Aqua 24978791011 ", Flickr üzerinden Aqua Mechanical (CC BY 2.0)
2. ”719801616”, tmib_seattle (CC BY-SA 2.0) ile Flickr üzerinden