Kaynama Noktası ve Erime Noktası Arasındaki Fark

temel fark kaynama noktası ile erime noktası arasında kaynama noktası sıvı haldeki gaz halinin değiştiği sıcaklıktır, erime noktası katı haldeki sıvı halin değiştiği sıcaklıktır..

Maddenin üç durumu vardır: katı hal, sıvı hal ve gaz hal. Maddenin sıcaklığını değiştirirsek, maddeler belirli bir durumdan diğerine değişebilir. Isıtma üzerine, genellikle sıvı haline katı bir değişiklik; ve daha fazla ısıtma üzerine, gaz halini alır. Buna karşılık, gaz halindeki bir bileşiği soğutursak, sıvı hale gelir, ardından daha fazla soğuma üzerine katı bir hal alır. Bununla birlikte, sıvı halden geçmeden doğrudan gaz haline girebilen bazı katı maddeler vardır (bu süblimasyon olarak adlandırıyoruz) ve bunun tersi.

İÇİNDEKİLER

1. Genel Bakış ve Temel Fark
2. Kaynama Noktası Nedir? 
3. Erime Noktası Nedir?
4. Yan Yana Karşılaştırma - Kaynama Noktası ve Erime Noktası Tablo Şeklinde
6. Özet

Kaynama Noktası Nedir??

Kaynama noktası bir sıvının özelliğidir. Kaynama noktası, sıvının buhar basıncının sıvı üzerindeki harici basınca eşit olduğu sıcaklıktır. Basınç kaynama noktasını etkileyen önemli bir faktördür; bir madde üzerindeki dış basınç arttıkça kaynama noktası da artar. Bu nedenle, düdüklü tencerelerin arkasındaki basit teori budur. Düdüklü tencere, içindeki ısıtılmış sudaki buharı yakalayan bir ocaktır. Konteynerin içindeki yüksek miktarda buhar, sıvı üzerindeki harici basıncı daha yüksek hale getirir. Sonuç olarak, bu yüksek basınç daha yüksek bir kaynama noktasına yol açar. Ayrıca, bu teori özellikle yüksek irtifalarda çok faydalıdır. Genellikle, su 100'de kaynar⁰Yüksek atmosferlerde atmosferik basınç daha düşük olduğu için, su 80 ° C arasında kaynar. ⁰C - 90 ⁰C. Ve bu az pişmiş yemeklere neden olacak.

Resim 01: Kaynama Noktasında Su Kaynatma

Bir sıvı, karşılık gelen doyma basıncında doyma sıcaklığını aştığında kaynar. Doyma sıcaklığı, sıvının durumunu belirtilen basınçta buhara çevirmeden tutabileceği en yüksek termal enerjiye karşılık gelen sıcaklıktır. Doygunluk sıcaklığı da sıvının kaynama noktasına eşittir. Kaynatma, sıvının termal enerjisi moleküller arası bağları kırmak için yeterli olduğunda meydana gelir. Normal kaynama noktası atmosfer basıncındaki doyma sıcaklığıdır. Ayrıca, kaynama noktası sadece sıvının üçlü noktası ile kritik noktası arasında değişir..

Erime Noktası nedir?

Erime noktası bir katının özelliğidir. Erime noktası, katının bir sıvıya dönüştüğü sıcaklıktır. Daha kesin olarak, erime noktası, sıvı durum ile katı durumun birbirleriyle termal dengede kaldığı sıcaklıktır..

Şekil 2: Eriyen Buz

Bir maddenin erime noktası ve donma noktası aynı olmayabilir. Örneğin, agar 85 ° C'de erir ⁰C, ancak 31'de tekrar katılaşır. ⁰C ila 40 ⁰Moleküller arası bağlar ve moleküler ağırlık çoğunlukla erime noktasını tanımlar. Cam gibi bazı katıların belirli bir erime noktası yoktur. Katıdan sıvıya yumuşak bir geçiş geçirirler.

Kaynama Noktası ve Erime Noktası Arasındaki Fark Nedir??

Kaynama noktası ve erime noktası maddelerin özellikleridir. Kaynama noktası ile erime noktası arasındaki temel fark, kaynama noktasının sıvı haldeki gaz halini değiştirdiği sıcaklık, erime noktasının da katı haldeki sıvı haldeki değiştiği sıcaklık olmasıdır. Bu nedenle, kaynama noktası sıvı bir durum için tanımlanırken, erime noktası katı bir durum için tanımlanır.

Aşağıdaki bilgi grafiği kaynama noktası ile erime noktası arasındaki fark hakkında daha fazla ayrıntı sunmaktadır..

Özet - Kaynama Noktası vs Erime Noktası

Hem kaynama noktası hem de erime noktası maddenin özellikleridir. Bir malzemenin tanımlanması söz konusu olduğunda çok önemli bir rol oynarlar. Kaynama noktası ile erime noktası arasındaki temel fark, kaynama noktasının sıvı haldeki gaz halini değiştirdiği sıcaklık, erime noktası da katı halin sıvı haldeki değiştiği sıcaklık olmasıdır..

Referans:

1. “Kaynama Noktası.” Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 20 Şubat 2018, Buradan ulaşabilirsiniz.
2. “Erime Noktası.” Vikipedi, Wikimedia Foundation, 12 Mayıs 2019, Burada mevcut.

Görünüm inceliği:

1. “Kaynar Su” Flickr aracılığıyla Scott Akerman (CC BY 2.0)
2. “Eriyen buz termometresi” Ulflund tarafından - Commons Wikimedia üzerinden kendi çalışması (CC0)