Kalori ve Kilojoules Arasındaki Fark

temel fark kalori ve kilojoules arasında bir kalori eşit 4.184 kilojoules.

Kalori ve kilojoüller, enerjiyi ölçmek için kullanabileceğimiz birimlerdir. Genellikle bu iki kelimeyi gıda enerjisini ölçmede kullanırız. Ambalajlarındaki her bir gıda maddesindeki enerji miktarını belirtmek gerekir. Bazı ülkeler kalorideki gıdanın enerjilerini, bazı ülkeler kilojoules cinsinden gösterir.

İÇİNDEKİLER

1. Genel Bakış ve Temel Fark
2. Kalori nedir
3. Kilojoules nedir
4. Yan Yana Karşılaştırma - Tablo Şeklinde Kalori ve Kilojoules
5. Özet

Kalori Nedir?

Bir kaloriyi “1 gram suyun sıcaklığını 1 arttırmak için gereken ısı enerjisi miktarı” olarak tanımlayabiliriz. ^ÖC” Bu birimi ağırlıklı olarak gıda enerjisini ölçmede kullanıyoruz. 1 kilokalori 1000 kaloriye eşittir. Tipik olarak gıda ambalajında, üretici kilokalori cinsinden enerji değerini veya “Kalori” kelimesini verir (kalorinin başlangıcındaki “C” başlığına dikkat edin) kilokalori ile aynı anlama gelir. Bu nedenle, “kalori” ve “Kalori” nin gıda kimyasında iki farklı anlamı vardır.

Şekil 01: Kalori Karşılaştırması

Obezite yaygın bir sorundur; bu nedenle insanlar vücutlarına aldıkları kaloriler hakkında endişe duyuyorlar. Sadece bunun için değil, sağlıklı bir vücudu korumak için aldığımız yiyeceklerin enerji miktarını bilmek önemlidir. Enerji üretmek için vücudumuzun yiyeceğe ihtiyacımız var. Örneğin, 1 g karbonhidrat ve 1 g protein normalde 4 Kalori ve 1 g yağ 9 Kalori içerir. Aldığımız yiyecekler metabolizma adı verilen bir süreçten geçer. Bu süreçte gıdalarda depolanan kimyasal enerji ATP'nin kimyasal enerjisine dönüşür. Vücudumuzdaki tüm fonksiyonlara enerji sağlamak için ATP'ye ihtiyaç duyar.

Ayrıca, vücutta yakılan kaloriden fazla miktarda kalori tüketimi varsa, bu kalori vücudumuzda yağ olarak depolanır. Bunun sonucunda vücut ağırlığı artacaktır. Kilo alımını kontrol etmek için, insanlar egzersiz yaparak depolanan yağın yanma oranını artırabilir. Bununla birlikte, tüketen enerji istediğimizden daha azsa, vücut ağırlığı azalır. Farklı insanlar yaşa, cinsiyete, boyuta, çevreye ve günlük aktivitelerine bağlı olarak günde farklı kalori alımına ihtiyaç duyarlar. Örneğin, çocuklar, sporcular ve çalışkan insanlar yaşlı insanlardan daha fazla enerjiye ihtiyaç duyarlar..

Kilojoules nedir?

Kilojoules, enerjiyi ölçmek için SI birimidir. 1000 jul 1 kilojoule eşittir. Joule, onunla ölçtüğümüz enerji biçimine göre farklı tanımlara sahiptir. Bunu, 1 m mesafeyi hareket ettirmek için 1 Newton kuvveti uygulamak için gereken enerji olarak tanımlayabiliriz.

Elektrik enerjisi açısından, bir coulomb'un elektrik yükünü bir voltluk bir elektriksel potansiyel farkından geçirmek gereklidir. Ayrıca, gıda kimyası açısından 1 kilokalori / Kalori 4.184 kilojoule eşittir. Benzer şekilde, bu terimin ölçeceğimiz enerji türüne bağlı olarak farklı bir tanımı vardır..

Kalori ve Kilojoules Arasındaki Fark Nedir??

Kalori, 1 gram suyun sıcaklığını 1 arttırmak için gereken ısı enerjisi miktarıdır. ^ÖC, kilojoules enerjiyi ölçmek için SI birimidir. Her iki terimi de gıdanın enerjisini ölçmek için kullanabilmemize rağmen, ifade ettikleri değerler birbirinden farklıdır. Bu nedenle, kalori ve kilojoules arasındaki temel fark, bir kalorinin 4.184 kilojoule eşit olmasıdır. Dahası, bir kalori, kilojoule kıyasla enerjiyi ölçmek için daha büyük bir birimdir.

Ayrıca, kaloriler ve kilojoüller arasındaki bir diğer önemli fark, gıda enerjisini ölçmek için kalori kullanmamızdır; ünite kilojoule ise elektrik enerjisi ölçümleri, kimyasal enerji, gıda enerjisi, vb. Gibi geniş bir aralıkta yararlıdır..

Özet - Kalori vs Kilojoules

Enerjiyi ölçmek için kullanabileceğimiz birkaç birim var. SI birimi kilojoule'dür. Bununla birlikte, gıda enerjisi ile ilgili olarak, enerjiyi esas olarak kalori veya kilokalori cinsinden ölçeriz. Ama kilojoules terimini de kullanabiliriz. Böylece, bu birimler farklı miktarlarda enerjiyi ifade eder. Bu nedenle, kalori ve kilojoules arasındaki temel fark, bir kalorinin 4.184 kilojoule eşit olmasıdır..

Referans:

1. “Kilojoules Açıklaması.” SA Sağlık. Burada mevcut  
2. “Kalori.” Vikipedi, Wikimedia Foundation, 6 Kasım 2018. Buradan erişebilirsiniz 

Görünüm inceliği:

1. ”34517645532" by franchise fırsatları (CC BY-SA 2.0) Flickr üzerinden
2. ”İyi Yemek Sergisi - NCI Visuals Online” Bilinmeyen - Ulusal Sağlık Enstitüleri'nin bir ajans parçası olan Ulusal Kanser Enstitüsü, ID 2397 (image) (sonraki)., (Public Domain) ile Commons Wikimedia üzerinden