Karboksilik Asit ve Alkol Arasındaki Fark

Karboksilik Asit ve Alkol

Karboksilik asitler ve alkoller, polar fonksiyonel gruplara sahip organik moleküllerdir. Her ikisi de kaynama noktaları gibi fiziksel özelliklerini etkileyen hidrojen bağları yapma yeteneğine sahiptir..

Karboksilik asit

Karboksilik asitler, -COOH fonksiyonel grubuna sahip organik bileşiklerdir. Bu grup karboksil grubu olarak bilinir. Karboksilik asit aşağıdaki gibi genel bir formüle sahiptir:.

En basit karboksilik asit tipinde, R grubu H'ye eşittir. Bu karboksilik asit formik asit olarak bilinir. Ayrıca, R grubu düz bir karbon zinciri, dallı zincir, aromatik grup, vb. Olabilir. Asetik asit, heksanoik asit ve benzoik asit, karboksilik asitlerin örneklerinden bazılarıdır. IUPAC terminolojisinde, karboksilik asitler, final -e asit içindeki en uzun zincire karşılık gelen ve ekleyerek alkanın isminin -oik asit. Her zaman, karboksil karbon 1 numarasına atanır. Karboksilik asitler polar moleküllerdir. -OH grubu nedeniyle, birbirleriyle ve su ile güçlü hidrojen bağları oluşturabilirler. Sonuç olarak, karboksilik asitler yüksek kaynama noktalarına sahiptir. Ayrıca, düşük molekül ağırlıklı karboksilik asitler suda kolayca çözünür. Bununla birlikte, karbon zincirinin uzunluğu arttıkça çözünürlük azalır. Karboksilik asitler, pKa 4-5 arasında değişen bir asitliğe sahiptir. Asidik olduklarından NaOH ve NaHCO ile kolayca reaksiyona girerler.₃ çözülebilir sodyum tuzları oluşturmak için çözeltiler. Asetik asit gibi karboksilik asitler zayıf asitlerdir ve sulu ortamdaki konjugat bazı ile dengede bulunurlar. Bununla birlikte, karboksilik asitlerin Cl, F gibi elektron çekici grupları varsa, bunlar sübstitüe edilmemiş asitten asidiktir..

Alkol

Alkol ailesinin özelliği, bir -OH fonksiyonel grubunun (hidroksil grubu) varlığıdır. Normalde, bu -OH grubu bir sp³ melez karbon. Ailenin en basit üyesi, metanol olarak da bilinen metil alkoldür. Alkoller birincil, ikincil ve üçüncül olarak üç gruba ayrılabilir. Bu sınıflandırma, hidroksil grubunun doğrudan bağlı olduğu karbonun ikame derecesine dayanmaktadır. Karbonun kendisine bağlı sadece bir karbon daha varsa, karbonun birincil karbon olduğu ve alkolün birincil alkol olduğu söylenir. Hidroksil grubuna sahip karbon diğer iki karbona bağlanırsa, bu ikincil bir alkoldür vb. Alkoller bir sonekle adlandırılır -ol IUPAC terminolojisine göre. İlk olarak, hidroksil grubunun doğrudan bağlı olduğu en uzun sürekli karbon zinciri seçilmelidir. Daha sonra ilgili alkanın adı finali düşürerek değiştirilir. e ve son ekin eklenmesi ol.

Alkoller, karşılık gelen hidrokarbonlardan veya eterlerden daha yüksek bir kaynama noktasına sahiptir. Bunun nedeni, hidrojen bağları yoluyla alkol molekülleri arasında moleküller arası etkileşimin varlığıdır. R grubu küçükse, alkoller suyla karışabilir, ancak R grubu büyüdükçe hidrofobik olma eğilimindedir. Alkoller polar. C-O bağı ve O-H bağları molekülün polaritesine katkıda bulunur. O-H bağının polarizasyonu hidrojeni kısmen pozitif yapar ve alkollerin asitliğini açıklar. Alkoller zayıf asitlerdir ve asitlik suya yakındır. -OH zayıf bir ayrılan gruptur, çünkü OH^- güçlü bir temel.