Kitin ve Selüloz Arasındaki Fark

Temel Fark - Kitin vs Selüloz

Selüloz ve kitin, doğada bulunan iki yapısal polimerdir. Selüloz, D-glukoz monomerlerinin doğrusal zincirlerinden yapılan bir polisakkarittir. Kitin ayrıca N-asetilglukosaminler olarak bilinen glikoz türevleri olan modifiye glikoz monomerlerinden oluşan organik bir bileşiktir. Selüloz, Dünya'da bulunan en bol organik polimerdir. Kitin, Dünya'daki bolluğundan sadece selülozdan sonra ikinci sıradadır. temel fark selüloz ve kitin arasında selüloz bitki hücrelerinin primer hücre duvarlarındaki önemli yapısal polimer iken kitin mantar hücre duvarında bulunan ana yapısal polimerdir.

İÇİNDEKİLER

1. Genel Bakış ve Temel Fark
2. Kitin nedir
3. Selüloz nedir
4. Kitin ve Selüloz Arasındaki Benzerlikler
5. Yan Yana Karşılaştırma - Tablo Şeklinde Chitin vs Selüloz
6. Özet

Kitin nedir?

Kitin, N-asetilglukosaminler adı verilen modifiye edilmiş glikoz monomerlerinden oluşan bir polimerdir. Selüloza sadece bolluk ile ikinci olan bol miktarda yapısal polimerdir. Kitin, mantar hücre duvarlarında, eklembacaklıların ve böceklerin dış iskeletlerinde bulunur. Kitinin kimyasal formülü (C₈'H₁₃Ö₅K) n. Albert Hofmann, 1929'da kitinin yapısını belirledi. Kitin, organizmaların güçlendirilmesine ve korunmasına katkıda bulunan dallanmamış bir yapısal polisakkarittir..

Şekil 01: Kitin Yapısı

Yapısal ve koruyucu fonksiyonlar dışında, kitinin birkaç başka fonksiyonu vardır. Kitin, atık su arıtımı için bir topaklaştırıcı madde, bir yara iyileştirici ajan olarak işlev görür, gıdalar ve farmasötikler, vb. İçin koyulaştırıcı ve stabilize edici olarak görev yapar..

Selüloz nedir?

Selüloz dünyadaki en bol organik polimerdir. Yüzlerce ila binlerce lineer zincirden (dallanmamış) D-glukoz monomerlerinden oluşan bir polisakkarittir. Yapısal bir organik bileşiktir. Selüloz, bitkilere rijitliği sağlamak için bitki hücrelerinin birincil hücre duvarında yaygın olarak bulunabilir. Selüloz, bitki yapraklarının, köklerinin ve gövdelerinin mukavemetinden ve tokluğundan sorumlu temel yapısal bileşiktir. Ayrıca yosunlarda ve oomisetlerde selüloz bulunur. Selülozun kimyasal formülü (C₆'H₁₀Ö₅)_n. Ve ilk olarak 1834'te Fransız kimyager Anselme Payen tarafından izole edildi.

Resim 02: Selüloz Lifleri

Selüloz karmaşık bir polimer olduğundan, insan dahil çoğu hayvan selülozu sindiremez. Sadece otçullar özel sindirim keseleri nedeniyle selülozu kolayca sindirebilirler. Selüloz sentaz, selülozu bitkilere sentezleyen enzimdir. Ahşap, pamuk ve kağıt selüloz açısından zengindir. Selüloz diyetimizde insan sağlığını etkileyen önemli bir lif kaynağıdır. Bazı bakteriler biyofilm oluşumu ve hücre birikmesi için selüloz üretir.

Kitin ve Selüloz Arasındaki Benzerlikler Nelerdir??

Kitin ve selülozun her ikisi de glikoz monomerlerinden yapılır.
Her ikisi de yapısal polimerlerdir.
Her ikisi de doğrusal polimerlerdir.
Her ikisi de polisakkaritler.
Her ikisi de lif oluşturuyor.
Kitin ve selüloz suda çözünmez.

Kitin ve Selüloz Arasındaki Fark Nedir?

Kitin vs Selüloz
Kitin, modifiye edilmiş glikoz monomerlerinden yapılmış yapısal bir organik polimerdir.	Selüloz, doğrusal glikoz monomer zincirlerinden oluşan yapısal bir organik polimerdir.
Kimyasal formül
Kitinin kimyasal formülü (C₈'H₁₃Ö₅K) n-	Selülozun kimyasal formülü (C₆'H₁₀Ö₅) n-.
Polimer Türü
Kitin, bir N-asetilglukosamin (glikoz türevi) polimeridir..	Selüloz bir glikoz polimeridir.
yer
Kitin esas olarak mantarların hücre duvarlarında ve ayrıca eklembacaklı ve yumuşakçaların dış iskeletinde bulunur.	Selüloz esas olarak bitki hücrelerinin hücre duvarlarında bulunur.
bolluk
Kitin, selülozlardan daha az boldur.	Selüloz dünyadaki en bol organik bileşiktir.
Amil Grubu
Kitin, glikoz molekülünde bir ikame olarak bir amil grubuna sahiptir..	Selülozun glikoz molekülünde bir hidroksil grubu vardır.
Azot Molekülleri
Kitinin yapısında azot molekülleri vardır.	Selüloz yapısında azot içermez
Sertlik ve Kararlılık
Kitin, selülozdan daha sert ve stabildir.	Selüloz kitinden daha az sert ve stabildir.

Özet - chitin vs Selüloz

Kitin ve selüloz, Dünya'da bulunan en bol yapısal organik polimerlerdir. Selüloz, bitki hücrelerinin hücre duvarlarının birincil bileşiğidir. Kitin, mantarların hücre duvarlarının ve eklembacaklıların dış iskeletlerinin birincil bileşiğidir. Selüloz, D-glukoz monomerlerinden oluşan bir polimerdir. Kitin, N-asetilglukosaminin uzun bir polimeridir. Hem kitin hem de selüloz, organizmaların gücü ve korunması için önemlidir. Her iki bileşik de suda çözünmez. Kitin ve selüloz arasındaki fark budur..

Chitin vs Selüloz PDF Versiyonunu İndirin

Bu makalenin PDF sürümünü indirebilir ve alıntı notuna göre çevrimdışı amaçlar için kullanabilirsiniz. Lütfen PDF sürümünü buradan indirin Chitin ve Selüloz Arasındaki Fark

Referans:

1.Maleki, Samaneh Sadat, vd. “Bitki Hücrelerinde Selüloz Sentezinin Karakterizasyonu.” Bilim Dünyası Dergisi, Hindawi, 25 Mayıs 2016. Buradan ulaşılabilir
2. “Bitkilerde Selülozun İşlevi.” Actforlibraries.org. Burada mevcut
3. “Kitin.” Chitin - Yeni Dünya Ansiklopedisi. Burada mevcut

Görünüm inceliği:

1.'Chitin Haworth'NUROtiker tarafından - Commons Wikimedia üzerinden kendi çalışması, (Public Domain)
2. 'Şekil 03 02 07' CNX OpenStax tarafından, (CC BY 4.0) Commons Wikimedia üzerinden

Bilim ve Doğa