Etanol ve Etanoik Asit Arasındaki Fark

Temel Fark - Etanol ve Etanoik Asit
 

Etanol ve Etanoik asit benzer isimlere sahip olsa da, iki farklı fonksiyonel grup içeren iki farklı organik bileşik olduğu için aralarında önemli bir fark gözlenebilir.. Etanol bu alkol ailesinin en basit ikinci üyesi buna karşılık etanoik asit, karboksilik asit grubunun en basit ikinci üyesidir. Her ikisi de molekülde bulunan fonksiyonel gruba ek olarak sadece iki Karbon atomu içerir. Kimyasal özelliklerini karşılaştırdığımızda; her ikisi de organik çözücü olarak kullanılır ve karakteristik bir kokuya sahiptir. Tersine, etanoik asit etanolden daha asidiktir.

Ne dır-dir Etanol?

Etanolün ortak adı etil alkol. Fonksiyonel grubu bir hidroksil grubudur (-OH grubu). Reaktivite, asitlik veya bazlık gibi tüm kimyasal özellikler fonksiyonel gruba bağlıdır. Etanol çok hafif bir kokuya sahiptir ve uçucu bir bileşiktir. Etanol endüstriyel uygulamalarında çok önemlidir; ilaç ve kozmetik üretmek için kullanılan güvenli bir çözücü, bir yakıt kaynağıdır ve alkollü içeceklerin ana bileşenidir. Etanol, mısır, şeker kamışı veya otlar gibi tarımsal atıklar kullanılarak yurt içinde üretilebilir..

Ne dır-dir etanoyik asit?

Etanoik asit için en yaygın kullanılan isim asetik asit. Karakteristik ekşi tadı ve keskin kokusu olan renksiz bir sıvıdır. CH'nin moleküler formülüne sahiptir.₃COOH. Etanoik asidin seyreltilmemiş formuna “buzul asetik asit” denir ve sirke yapmak için hacimce kabaca yaklaşık% 3-9 asit kullanılır. Etanoik asit zayıf bir asit olarak kabul edilir; ancak, aşındırıcıdır ve cilde saldırabilir.

Etanol ve Etanoik asit arasındaki fark nedir?

Etanol ve Etanoik asidin özellikleri:

Fonksiyonel grup:

Etanol: Hidroksil grubu (-OH grubu), etanol içindeki fonksiyonel gruptur. Alkollerin karakteristik özelliğidir. Tüm alkollerin yapılarında en az bir -OH grubu vardır.

Etanoik asit: Etanoik asit içindeki fonksiyonel grup bir -COOH grubudur. Tüm karboksilik asitler için yaygındır.

Özellikleri:

Etanol: Etanol, 78.5 ° C'de kaynayan tatlı bir kokuya sahip monohidrik bir alkoldür. Suda her oranda çözünen tek hidrokarbondur. Etanol, alkali KMnO4 ile reaksiyona girerek etanoik asit verirken, etanoik asit alkalin KMnO4 ile reaksiyona girmez.

Etanoik asit: Sulu çözeltide zayıf bir monoprotik asittir (pKa = 4.76). Sıvı asetik asit su gibi polar bir çözücüdür. Hem şekerler ve tuzlar gibi polar sıvıları hem de yağlar gibi polar olmayan sıvıları ve kükürt ve iyot gibi elementleri çözer. Su kloroform ve heksan ile kolayca ve tamamen karışabilir. Asetik asit güçlü bir keskin kokuya sahiptir.

Kullanım Alanları:

Etanol: Etanol alkollü içeceklerde bulunur ve otomobiller için biyoyakıt olarak kullanılır. Suda çözünmeyen birçok organik çözeltiyi çözebilen iyi bir çözücüdür. Etanol, boya endüstrisinde birçok parfüm, kozmetik ve vernik üretmek için kullanılır.

Yakıt olarak etanol:

CH₃CH₂OH + 3O₂      → 2CO₂   +          3H₂Ö

Etanoik asit: Asetik asit, diğer kimyasalları üretmek için kimyasal bir reaktif olarak kullanılır. Vinil asetat monomeri üretmek için daha büyük miktarlarda kullanılır; vinil asetat, polivinil klorür veya diğer polimerleri üretmek için polimerize edilebilir. Ek olarak, asetik asit mürekkeplerde, boyalarda ve kaplamalarda kullanılan esterleri üretmek için kullanılır. Asetik anhidrit, iki asetik asit molekülünün yoğunlaştırılmasıyla sentezlenebilen bir başka önemli kimyasal bileşiktir. Ev sirkesi üretmek için az miktarda etanoik asit kullanılır.

asitlik:

Etanol: Etanol ne Sodyum bikarbonat (NaHCO₃) ile reaksiyona girmez, ne de mavi bir turnusol kağıdının rengini değiştirmez. Bu nedenle, etanoik asitten daha az asidiktir.

Etanoik asit: Etanolik asit, CO2 gazı açığa çıkaran Sodyum bikarbonat (NaHCO₃) ile reaksiyona giren zayıf bir asittir. Ayrıca, mavi turnusu kırmızıya çevirir.

  Görüntü Nezaket: “Etanol-3D-topları”. (Public Domain) Wikimedia Commons üzerinden “Asetik asit dimer 3D top” Jynto (talk) - Kendi çalışması. (CC0) Wikimedia Commons aracılığıyla