Buharlaşma ve Damıtma Arasındaki Fark

Buharlaşma ve Damıtma

Sıvı fazdan gaz fazına dönüşüm, kaynama noktasında buharlaşma veya buharlaşma gibi farklı yollarda gerçekleşebilir. Bu ikisi farklı koşullar gerektirir.

buharlaşma

Buharlaşma, bir sıvıyı buhar aşamasına değiştirme işlemidir. “Buharlaşma” sözcüğü, buharlaşma sıvının yüzeyinden meydana geldiğinde özellikle kullanılır. Sıvı buharlaştırma, buharlaşmanın tüm sıvı kütleden meydana geldiği kaynama noktasında da olabilir, ancak daha sonra buharlaşma olarak adlandırılmaz. Buharlaşma, havadaki diğer maddelerin konsantrasyonu, yüzey alanı, basınç, maddenin sıcaklığı, yoğunluk, hava akış hızı vb.Gibi çeşitli faktörlerden etkilenebilir..

Damıtma

Damıtma, bileşikleri bir karışımdan ayırmak için kullanılan fiziksel bir ayırma yöntemidir. Karışımdaki bileşenlerin kaynama noktalarına dayanır. Bir karışım farklı kaynama noktalarına sahip farklı bir bileşene sahip olduğunda, ısıtırken farklı zamanlarda buharlaşırlar. Bu ilke damıtma tekniğinde kullanılır. Karışımda A ve B olarak iki madde varsa, A'nın daha yüksek kaynama noktasına sahip olduğunu varsayacağız. Bu durumda, kaynarken, A B'den daha yavaş buharlaşacaktır; bu nedenle, buhar A'dan daha fazla miktarda B'ye sahip olacaktır. Bu nedenle, buhar fazındaki A ve B oranı sıvı karışımdaki orandan farklıdır. Sonuç olarak, en uçucu maddeler orijinal karışımdan ayrılacakken, daha az uçucu maddeler orijinal karışımda kalacaktır..

Bir laboratuvarda basit bir damıtma yapılabilir. Bir aparat hazırlanırken, bir kolona yuvarlak tabanlı bir şişe bağlanmalıdır. Kolonun ucu bir kondensere bağlanır ve kondenserde soğuk su dolaştırılmalıdır, böylece buhar kondenserden geçerken soğutulur. Su, maksimum verim sağlayan buharın ters yönünde hareket etmelidir. Kondansatörün uç deliği bir şişeye bağlanır. Tüm ekipman hava sızdırmaz şekilde kapatılmalıdır, böylece işlem sırasında buhar çıkmaz. Isıyı, ayrılacak karışımı içeren yuvarlak tabanlı şişeye vermek için bir ısıtıcı kullanılabilir. Isıtma sırasında buhar kolondan yukarı doğru hareket eder ve kondensere gider. Kondenserin içinde dolaştığında serinleşir ve sıvılaşır. Bu sıvı, kondansatörün sonunda tutulan şişeye toplanır ve damıtılır..