Fermantasyon ve Anaerobik Solunum Arasındaki Fark

Fermantasyon vs Anaerobik Solunum

Anaerobik solunum ve fermantasyon, ikisi arasında belirgin farklılıklar bulunan iki farklı süreçtir. Ancak, iki işlem bazı durumlarda eşanlamlıdır. Bu nedenle, hangisinin hangisi olduğunu belirlemek için iki sürecin özelliklerini anlamak çok önemlidir. Bu makale, iki sürecin özelliklerini özetler ve sonunda adil bir karşılaştırma yapar.

fermantasyon

Fermantasyon, enerjinin endojen bir elektron alıcısı kullanılarak organik bileşiklerden ekstrakte edildiği bir işlemdir. Endojen elektron alıcısı genellikle organik bir bileşiktir, oksijen ise aerobik solunumda elektron alıcısı olarak görev yapar. Enerji ayrıca karbonhidratlar, proteinler, yağlar ve diğer gıdalar gibi organik bileşiklerden de ekstrakte edilir. Fermantasyon, alkol, şarap, bira ve çay gibi birçok ticari üretim sürecinde kullanıldığı için ekonomik açıdan faydalı bir süreçtir. Bu tür ticari işlemlerde fermente edici bakterilerin kullanımı belirgindir. Laktik asit fermantasyonu ve alkolik fermantasyon, bu işlemin en iyi bilinenidir, burada bir işlem laktik asitle sonuçlanırken diğeri alkol veya etanol verir. Asetik asidin fermantasyonu metan ve karbondioksit verir. Ek olarak, sonuç olarak hidrojen gazı oluşturan çeşitli başka fermantasyon işlemleri de vardır. Solunumdaki glikoliz aşaması, piruvat ve ATP'nin glikozdan üretildiği bir fermantasyon işlemidir. Laktik asit fermantasyonu, bir kasta oksijen olmadığında veya uygun şekilde sağlanmadığında, kramplara neden olur. Bu nedenle, fermantasyonun hem aerobik hem de anaerobik yollarda meydana geldiğini fark etmek ilginçtir..

Anaerobik Solunum

Solunum enerji kazanmak için önemlidir, ancak dünyadaki tüm yerlerde oksijen yoktur ve organizmaların bu tür ortamlarda yaşamak için farklı tekniklere uyum sağlamasını gerektirir. Anaerobik solunum, diğer kimyasallar kullanılarak organik malzemelerden enerji elde etme yöntemlerinden biridir. yani. işlemdeki son elektron alıcısı olarak sülfat veya nitrat bileşikleri. Ek olarak, bu terminal elektron alıcıları indirgeme potansiyellerinde daha az verimlidir ve glikoz molekülü başına sadece birkaç ATP molekülü üretebilir. Genellikle, atık ürünler sülfitler, nitritler veya metandır ve bunlar insanlar ve diğer birçok hayvan için hoş olmayan kokulardır. Laktik asit, anaerobik solunumla üretilen başka bir atıktır. Anaerobik solunumun insan vücudunda da, özellikle hızlı kas hareketlerini çalıştırmak için yüksek oksijen talebi olduğunda gerçekleşebileceğini bilmek ilginçtir. Bu gibi durumlarda, laktik asit üretilir ve bu da kas kramplarına neden olur.