Lipofilik ve Hidrofilik Emülgatör Arasındaki Fark

temel fark lipofilik ve hidrofilik emülgatör arasında lipofilik emülsiyonlaştırıcılar yağ bazlı emülsiyonlarla çalışırken hidrofilik emülsiyonlaştırıcılar su bazlı emülsiyonlarla çalışır.

Bir emülgatör, bir emülsiyonu stabilize etmemizi sağlayan kimyasal bir maddedir. Bunun anlamı; genellikle birbirleriyle karışmayan sıvıların ayrılmasını önler. Bunu, karışımın kinetik kararlılığını artırarak yapar. Bir emülgatör için iyi bir örnek, yüzey aktif maddelerdir. Lipofilik emülsiyonlaştırıcılar ve hidrofilik emülsiyonlaştırıcılar olarak iki tip emülgatör vardır..

İÇİNDEKİLER

1. Genel Bakış ve Temel Fark
2. lipofilik emülgatör nedir
3. Hidrofilik Emülgatör Nedir?
4. Yan Yana Karşılaştırma - Tablo Şeklinde Lipofilik ve Hidrofilik Emülgatör
5. Özet

Lipofilik Emülgatör Nedir??

Lipofilik emülsiyonlaştırıcılar, yağ bazlı emülsiyonlarla çalışan emülsiyonlaştırıcı maddelerdir. Bu kimyasal reaktifler, emülsiyonun aşırı yıkamasından kaynaklanan bir kusur endişe kaynağı olduğunda bir penetrantın giderilmesinde önemlidir. Burada lipofilik emülsiyonlaştırıcılar, fazla nüfuz edici maddeyi su kullanarak yıkama ile daha çıkarılabilir hale getirebilir. Genellikle lipofilik emülgatörler yağ bazlı malzemelerdir ve bu reaktifler üretici tarafından kullanıma hazır ajanlar olarak üretilir.

Şekil 01: Emülsifiye Edici Eylem

Lipofilik emülgatörler 1950'lerde geliştirildi. Bu ajanlar hem kimyasal hem de mekanik etki ile verimli bir şekilde çalışabilir. Bu nedenle, lipofilik emülgatör nesnenin yüzeyini kapladıktan sonra (emülsiyon), fazla nüfuz etmeyi gidermek için mekanik eylem kullanabiliriz.

Hidrofilik Emülgatör Nedir??

Hidrofilik emülsiyon yapıcılar, su bazlı emülsiyonlarla çalışan emülsiyonlaştırıcı maddelerdir. Lipofilik emülsiyonlaştırıcılara benzer şekilde, bu kimyasal reaktifler, emülsiyonun aşırı yıkanması bir sorun olduğunda bir penetranın bir kusurdan çıkarılmasında da önemlidir. Burada lipofilik emülsiyonlaştırıcılar, fazla nüfuz edici maddeyi su kullanarak yıkama ile daha çıkarılabilir hale getirebilir. Genellikle, hidrofilik emülgatörler su bazlı malzemelerdir ve üretici tarafından konsantre olarak üretilir. Bu nedenle, hidrofilik emülgatör konsantrasyonunu kullanmadan önce su kullanarak tercih edilen bir konsantrasyona kadar seyreltmemiz gerekir..

Bir hidrofilik emülsiyonlaştırıcının etkisi lipofilik emülsiyonlaştırıcılardan farklıdır, çünkü emülsiyonlaştırma işlemi sırasında herhangi bir difüzyon olmaz. Temel olarak, bunlar bir çözücü ve yüzey aktif maddeler içeren deterjanlardır. Hidrofilik emülsiyonlaştırıcı, nüfuz eden maddeyi küçük miktarlara ayırır ve emülsiyon içindeki parçaların yeniden birleşmesini önler. Bu yöntem 1970'lerin sonlarında tanıtıldı. Hidrofilik emülgatör kullanmanın en büyük avantajı, temas ve çıkarma süresindeki değişime daha az duyarlı olmasıdır. Bununla birlikte, bir lipofilik emülsiyonlaştırıcı kullanırsak, 15 saniye kadar kısa bir varyasyon nihai sonuç üzerinde önemli bir etki yapabilir..

Lipofilik ve Hidrofilik Emülgatör Arasındaki Fark Nedir??

Bir emülsiyonlaştırıcı, bir emülsiyonu bileşenlerine ayrılmasını engelleyerek stabilize edebilen kimyasal bir maddedir. Lipofilik emülsiyonlaştırıcılar ve hidrofilik emülsiyonlaştırıcılar olarak iki ana emülsiyonlaştırıcı türü vardır. Lipofilik ve hidrofilik emülgatör arasındaki temel fark, lipofilik emülgatörlerin yağ bazlı emülsiyonlarla çalışması, hidrofilik emülsiyonlaştırıcıların su bazlı emülsiyonlarla çalışmasıdır.

Ayrıca, lipofilik emülsiyonlaştırıcılar kullanıma hazır halde gelirken hidrofilik emülsiyonlaştırıcılar konsantre halde gelir, bu yüzden kullanmadan önce su ile seyreltilmelidir. Bunun dışında, zamandaki değişimler sonucu etkilememesi gerektiğinde hidrofilik emülgatör kullanmak daha yararlıdır, çünkü lipofilik emülsiyonlaştırıcılar 15 saniye gibi az zaman değişimlerine duyarlı olabilir.

Aşağıdaki tablo lipofilik ve hidrofilik emülgatör arasındaki farkı özetler.

Özet - Lipofilik ve Hidrofilik Emülgatör

Bir emülsiyonlaştırıcı, bir emülsiyonu bileşenlerine ayrılmasını engelleyerek stabilize edebilen kimyasal bir maddedir. Lipofilik emülsiyonlaştırıcılar ve hidrofilik emülsiyonlaştırıcılar olarak iki ana emülsiyonlaştırıcı türü vardır. Lipofilik ve hidrofilik emülgatör arasındaki temel fark, lipofilik emülgatörlerin yağ bazlı emülsiyonlarla çalışması, hidrofilik emülsiyonlaştırıcıların su bazlı emülsiyonlarla çalışmasıdır.

Referans:

1. Helmenstine, Anne Marie. "Emülgatör Tanım: Emülsifiye Edici." ThoughtCo, 29 Ocak 2020, thoughtco.com/definition-of-emulsifier-or-emulsifying-agent-605085.
2. “Emülgatörler.” Emülgatörleri Anlamak ve Ne Zaman Kullanılacağını Öğrenmek, Buradan Erişilebilir.
3. “Emülgatörler.” NDT Kaynak Merkezi, Buradan erişilebilir.

Görünüm inceliği:

1. “Emülsiyonlar” Fvasconcellos tarafından 14:24, 17 Nisan 2007 (UTC) - Kendi çalışması, sonra Image: Emulsions.png by Ike9898, (Public Domain) Commons Wikimedia üzerinden