Amino asitler polariteye bağlı olarak polar amino asitler ve polar olmayan amino asitler olarak iki gruba ayrılabilir. temel fark polar ve polar olmayan amino asitler arasında polar amino asitlerin polaritesi varken polar olmayan amino asitlerde polarite yoktur.
Amino asit organik bileşiklerdir. Bir amino asit, bir amin grubundan (-NH) oluşur2), karboksil grubu (-COOH), bir yan zincir (-R) olarak alkil grubu ve bir hidrojen atomu (-H). Bu nedenle, dört temel kimyasal elementten bir amino asit oluşur; C, H, O ve N Amino asitler proteinlerin yapı taşlarıdır. Amino asitler yapı, sentez ve esansiyel ve esansiyel olmayan, polar ve polar olmayan gibi özelliklere göre farklı şekillerde kategorize edilebilir..
1. Genel Bakış ve Temel Fark
2. Polar Amino Asitler nedir
3. polar olmayan amino asitler nedir
4. Yan Yana Karşılaştırma - Tabloya Göre Polar vs Nonpolar Amino Asitler
5. Özet
Polar amino asitler polaritesi olan amino asitlerdir. Polar amino asitler nötr amino asitler, pozitif yüklü amino asitler ve negatif yüklü amino asitler olarak üç tipte bulunabilir. Yüksüz polar amino asitlerin “R” grubu (yan zincir) üzerinde yükü yoktur. Bu amino asitler protein moleküllerinde hidrojen bağı oluşumuna katılır. Örneğin, bu grup için amino asitler serin, treonin, tirosin, sistein, glutamin ve asparagin.
Şekil 01: Amino Asitlerin Sınıflandırılması
Pozitif yüklü polar polar asitler, karboksilik gruplardan daha fazla amino grubu içerir. Sonra amino asit daha bazik hale gelir. Bu amino asitler “R” grubu üzerinde pozitif yüke sahiptir. Bu kategorinin örnekleri arasında lizin, arginin ve histidin bulunur.
Negatif yüklü polar amino asitler, amin gruplarına kıyasla daha fazla karboksil grubuna sahiptir. Sonra amino asit daha asidik hale gelir. Bu amino asitlerin negatif yükü “R” grubunda bulunabilir. Bu grubun örnekleri arasında aspartik asit ve glutamik asit bulunur.
Polar olmayan amino asitler polaritesi olmayan amino asitlerdir. Çünkü bu amino asitler eşit sayıda karboksilik asit grubuna ve amin grubuna sahiptir. Bu, polar olmayan amino asitlerin nötr bir yüke sahip olmasını sağlar. “R” grubunda ücret almıyorlar.
Polar olmayan amino asitler hidrofobiktir. Polar olmayan amino asitlerin örnekleri arasında alanin, valin, lösin, izolösin, fenilalanin, glisin, triptofan, metiyonin ve prolin bulunur..
Polar ve Nonpolar Amino Asitler | |
Polar amino asitler polaritesi olan amino asitlerdir. | Polar olmayan amino asitler polaritesi olmayan amino asitlerdir. |
Polarite | |
Polarite, polar amino asitlerde bulunur. | Polar olmayan amino asitlerde polarite yoktur. |
Hidrofobi | |
Polar amino asitler hidrofiliktir. | Polar olmayan amino asitler hidrofobiktir. |
Örnekler | |
Polar amino asitlerin örnekleri arasında serin, lizin ve aspartik asit bulunur. | Alanin, valin, lösin, izolösin, fenilalanin, glisin, triptofan, metiyonin, prolin. |
Amino asitler proteinlerin yapı taşlarıdır. Amino asitleri yapı ve özelliklere göre gruplamanın birkaç farklı yolu vardır. Polar amino asitler ve polar olmayan amino asitler, amino asidin polaritesine göre kategorize edilir. Polar ve polar olmayan amino asitler arasındaki fark polar amino asitlerin polariteye sahip olmasına karşın polar olmayan amino asitlerde polarite olmamasıdır.
1. “Polar Amino Asitler.” Polar Amino Asitler, Polar Olmayan Amino Asitler | [e-posta korumalı] Buradan ulaşılabilir
2. “Amino Asit.” Vikipedi, Wikimedia Foundation, 16 Mart 2018. Buradan ulaşabilirsiniz
3.Gorga, Frank R. “Polar Olmayan Amino Asitler.” Polar olmayan R Grupları, 1999. Buradan ulaşılabilir
1. 'Şekil 03 04 02' CNX OpenStax tarafından, (CC BY 4.0) Commons Wikimedia üzerinden