Proteaz ve Proteinaz Arasındaki Fark

Temel Fark - Proteaz ve Proteinaz
 

Proteinler Karbon, Hidrojen, Oksijen ve Azottan yapılmış amino asit monomerlerinden oluşur. Makromoleküllerdir ve yapısal olarak farklı seviyelerde düzenlenmiştir. Proteinler vücudun hem yapısal hem de fonksiyonel özelliklerinde önemli bir rol oynar. Protein önemli bir besindir ve hem hayvansal hem de bitki besin kaynaklarından elde edilebilir. Protein sindirimi midede başlar ve emildiği ve hedef organlara taşındığı ince bağırsakta biter. Protein bozulması deri endüstrisi, yün endüstrisi, gıda endüstrisi ve genetik mühendisliği teknikleri de dahil olmak üzere birçok endüstride hayati bir süreçtir. Protein parçalanması veya proteoliz, hidrolazlar olarak bilinen özel bir enzim tipinin katılımıyla gerçekleşen enzim katalizli bir reaksiyondur. Proteaz ve Proteinazlar, protein parçalanmasında rol oynayan iki hidrolazdır. Proteazlar, proteinlerdeki peptit bağının yarılmasında yer alır ve proteinlerin bozulmasına neden olur. Proteinazlar, dahili peptit bağlarını parçalayabilen bir proteaz türüdür.. Bu, proteaz ve proteinaz arasındaki temel farktır.

İÇİNDEKİLER

1. Genel Bakış ve Temel Fark
2. Proteaz nedir
3. Proteinaz nedir
4. Proteaz ve Proteinaz Arasındaki Benzerlikler
5. Yan Yana Karşılaştırma - Tablo Şeklinde Proteaza Karşı Proteinaz
6. Özet

Proteaz nedir?

Proteazlar, Enzim komisyon numarası 3 (EC3) sınıfına aittir. Bir tür hidrolazdır ve substrat ile bir nükleofilik reaksiyona katılır. Proteaz enzimi, peptit bağının karbonuna saldıracak bir nükleofili aktive eder. Bu nükleofilik saldırı, bozunmayla hızla stabiliteye dönecek olan yüksek enerjili bir ara bileşik oluşumu ile sonuçlanacaktır. Bu, peptit bağında bölünme ile sonuçlanacak ve iki peptit fragmanı ile sonuçlanacaktır. Dört ana proteaz türü vardır: aspartik proteazlar, sistein proteazlar, aspartil proteazlar ve metaloproteazlar. Nükleofilik saldırı yöntemi her enzim sınıfında farklılık gösterir.

Proteazlar, protein sindiriminde doğal koşullar altında ve ticari ürünler üretmek için endüstriyel koşullar altında kullanılır. Proteazlar ayrıca ekzopeptidazlar ve endopeptidazlar olarak ikiye ayrılır..

Resim 01: Proteaz Yapısı

Endüstriyel olarak proteazlar çoğunlukla deri ve gıda endüstrisinde kullanılır. Günümüzde proteazlar, birçok enzimin ve diğer protein üretim endüstrilerinin ticari üretiminde kullanılmaktadır. Ayrıca biyoteknoloji alanında genetik mühendisliği yöntemlerini kolaylaştırmak için kullanılırlar..

Proteinaz nedir?

Proteinaz bir tür proteazdır. Proteinazın etkisi bir proteaza benzer ve bir hidrolaz görevi görür. Proteinaz bir endo-peptidazdır ve uzun peptit zincirlerinin dahili peptit bağlantılarının yarılmasına katılır. Bunlar ayrıca kompleks proteinlerin peptit içi bağlantıları da olabilir.

Resim 02: Proteinaz K Yapısı

Proteinazlar ayrıca normal fizyolojik fonksiyonlarda ve endüstriyel amaçlar için önemlidir.

Proteaz ve Proteinaz Arasındaki Benzerlikler Nelerdir??

• Her ikisi de hidrolaz.
• Her ikisi de proteolitik enzimler olarak işlev görür.
• Her iki enzimi üretmek için şu anda rekombinant DNA teknolojisi kullanılmaktadır.
• Her iki enzim de proteinlerin ve parçalayıcı proteinlerin peptit bağını ayırır.
• Her iki enzim de endüstride kullanılmaktadır - deri endüstrisi, yün endüstrisi, gıda endüstrisi ve rekombinant DNA teknolojisi ve proteomik.
• Fizyolojide sindirimde proteazlar ve proteinazlar kullanılır

Proteaz ve Proteinaz Arasındaki Fark Nedir?

Proteaz ve Proteinaz
Proteazlar, proteinlerdeki peptit bağını parçalayan enzimlerdir.	Proteinazlar, dahili peptit bağlantılarını parçalayabilen bir proteaz türüdür..
Aksiyon
Proteazlar endo-peptidazlar veya ekzo-peptidazlar olabilir.	Proteinazlar endo-peptidazlardır.

Özet - Proteaz ve Proteinaz

Proteazlar ve Proteinazlar, çeşitli amaçlarla ticari olarak kullanılan ve üretilen proteolitik hidrolazlardır. Proteazlar, proteinlerde peptit bağını parçalayan enzimlerdir. Proteinazlar, iç peptit bağlantılarını parçalayan bir proteaz türüdür. Bu, proteazlar ve proteinazlar arasındaki temel farktır.

Protease vs Proteinaz PDF Versiyonunu İndir

Bu makalenin PDF sürümünü indirebilir ve alıntı notuna göre çevrimdışı amaçlar için kullanabilirsiniz. Lütfen PDF sürümünü buradan indirin Proteaz ve Proteinaz Arasındaki Fark

Referanslar:

1. Mótyán, JánosAndrás, ve diğ. “Proteolitik Enzimlerin Moleküler Biyolojide Araştırma Uygulamaları.” Biyomoleküller, MDPI, Aralık 2013, Burada bulunabilir. Erişim tarihi: 15 Eylül 2017.
2. “Yapısal Biyokimya / Enzim Katalitik Mekanizması / Proteazlar.” Yapısal Biyokimya / Enzim Katalitik Mekanizması / Proteazlar - Vikikitap: Özgür kütüphane Erişim tarihi: 15 Eylül 2017.

Görünüm inceliği:

1. “TEV Proteaz Özeti” Thomas Shafee tarafından - Thomas, Shafee, (2014). “Bir viral proteazın evrilebilirliği: kataliz, sağlamlık ve özgüllüğün deneysel evrimi”. Doktora tezi. Commons Wikimedia üzerinden Cambridge Üniversitesi (CC BY 4.0)
2. “PDB 1pek EBI” Avrupa Biyoinformatik Enstitüsü'nde Jawahar Swaminathan ve MSD personeli tarafından - Commons Wikimedia aracılığıyla burada (Public Domain) gösteriliyor